蔬菜大棚一年三茬高产高效栽培

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  鞍山市千山区宁远镇宁远屯村一农户利用大棚种植蔬菜,一年三茬,创造出较高的经济效益。上茬栽黄瓜,早春抢早育苗,棚内挂天幕,定植后扣小拱,提早定植,可使黄瓜提早上市15天,亩收益可达8100元。中间抢种一茬小白菜,正是淡季上市,每亩可收入3600元。秋茬种植茄子,每亩可实现产值4800元。每亩大棚全年可创产值1.65万元,效益可观,其技术在生产中应广泛推广。现将其栽培技术总结如下。
  一、上茬选择优良黄瓜品种嫁接育苗
  1.品种选择 春茬品种选择前期耐低温弱光、后期耐热、抗病、结实性强、丰产品种,可选用天津黄瓜所育成的一代杂交品种“津优五号”。
  2.嫁接育苗 播撒种子前,畦内浇10厘米深的水,水渗下后,撒一层粪土。然后将出芽的种子撒播上面,覆土0.5厘米厚,4~6天后将南瓜催芽后的种子播于营养钵中,黄瓜第一片真叶半展开,叶长3厘米时嫁接。嫁接后扣棚遮阳,保持棚内相对湿度95%,白天气温25~32℃,晚上17~20℃,3~4天后逐渐撤去遮阳物,5~6天嫁接苗成活后,撤掉小棚,缓苗控水,不旱不浇。幼苗3~4片叶时,喷增瓜灵1次,促进雌花形成。定植前7~10天进行低温炼苗,白天气温18~20℃,夜间气温12~14℃。通过育苗,培养出10~15厘米高、0.6~0.7厘米粗、4叶一心、苗龄35~40天的健壮幼苗。
  3.定植 ①整地施肥。亩施入腐熟有机肥7000公斤,深翻30~40厘米,然后做高畦。每亩沟施磷酸二铵7.5公斤、尿素7.5公斤、硫酸钾7.5公斤。每两垄扣一幅100~120厘米宽的地膜。②挂棚幕。在大棚内上方拉4道铁线,挂上塑料棚布,四周到底,可用旧棚布。③定植。每亩栽植3000株左右,大行距75厘米,小行距65厘米,株距30厘米。定植前一天将苗坨土浇透水,定植时在覆好地膜的畦面上按30厘米孔距打定植孔,施埯肥、浇埯水,水渗下后摆入苗坨,保持不散坨,栽植深度为苗坨上表面略低于地面。然后浇定植水,水渗下后用土封埯。定植后每两畦扣上拱棚,进行保温。
  4.田间管理 ①温度管理。缓苗到盛瓜期间白天温度要保持25~30℃,夜间保持在13~15℃。盛瓜期一般在5月下旬,这时温度白天25~30℃,超过30℃要放风,夜间15~17℃。②肥水管理。缓苗期一般不浇水,当心叶开始生长时,定植后3~5天灌一次缓苗水,并随水浇一次促苗肥,每亩施硝铵5公斤,之后控水蹲苗。当根瓜伸长,瓜柄颜色转绿时结束蹲苗,开始加强肥水,随水追尿素每亩10公斤,7~10天追1次肥,5~7天浇1次水。结瓜中后期可叶面喷施0.3%尿素和0.3%磷酸二氢钾。
  5.植株调整 当黄瓜植株开始伸蔓时,应采用尼龙绳吊蔓,不断落蔓,调整植株高度,保持植株高度在1.8米左右,叶片数16~18片,及时摘除病叶和下部黄叶,摘除病果,防止病虫害蔓延。
  6.及时采瓜 当根瓜膨大后,及时采收,促进植株和上部瓜生长。
  二、小白菜栽培
  黄瓜结束后,及时拉秧整地,做成南北畦,宽60~70厘米,长5米。将畦内土整细,摊平。均匀播种,播种后保持湿润,以利出苗。幼苗出土后,及时间苗,拔除杂草。苗出齐后和定植缓苗后,每2天追施一次腐熟的稀粪水。小白菜幼苗根系浅,吸水能力弱,土壤温度高,水分蒸发快,应保持土壤湿润。浇小水有利于降低土壤温度,防止幼苗萎蔫,特别在高温干旱季节,宜早晚各浇一次水,利于降温。随着植株生长,追1~2次重肥。收获前10天应减少或停止施肥。夏秋小白菜尤其应抓好蚜虫和病毒病的防治工作。发现有蚜虫危害时,可用扑虱灵或大功臣对水喷雾。小白菜亩产可达1500公斤,市场平均价格为0.6元/公斤,可共收3600元。
  三、秋茬茄子栽培
  品种可选用北方喜绿油茄“绿冠”品种。6月中旬育苗,7月末定植。
  1.浸种催芽 首先将种子放入55℃温水中,用水量为种子量的5~6倍,不断搅动,并保持55℃水温10~15分钟,然后在其自然下降的水温中浸种8~12小时。茄子种皮厚,吸水困难,如果种子未经充分发酵更难发芽,要先用0.2%~0.5%的碱液清洗,并用清水反复搓洗,直至种皮洁净无粘液时再浸种。也可先用1%的高锰酸钾溶液浸泡30分钟后再行浸种。浸种过程中,每5~8小时换1次水,当种子充分吸水后再用清水漂洗干净,捞出,用多层湿布或麻袋布包好,甩掉水后放入容器中,置于温暖处催芽。茄子发芽适温为25~35℃,因种子成熟度不一、催芽袋中的温度和氧气不均,会造成种子萌芽不齐,因此,最好采用变温催芽,一天中适温30℃占8小时,20℃占16小时,5~6天后,即有75%的种子露白,出芽整齐一致。
  2.播种 选肥沃土壤作营养土。播前浇足底水,每钵播1粒种子,播后均匀撒一层细碎土,约0.5厘米厚,然后喷1次多菌灵或百菌清,盖膜,再于膜上铺一层茅草或稻草,大棚外覆盖遮阳网。当出苗达60%~80%时,早晨或傍晚揭去地膜,对幼苗喷施百菌清或病毒A等药剂,每3~5天喷1次,并根据苗床墒情适当补水补肥。
  3.适时移栽,合理密植 当苗龄30天左右或真叶5~6片时,可移栽至覆盖遮阳网的大棚内,株行距为45厘米×60厘米,亩密度约2500株,及时浇定根水。活株后,根据苗情适当追施提苗肥。
  4.中耕除草,精细整枝 结合锄草中耕松土,做到“前深后浅”。根据植株长势,坐果前除主枝外,还可留1~2个分枝,其余分枝可以剪除,以免枝叶过多,通风不畅。当第一个茄果长至4~6厘米长时,为防倒伏,须及时插竿(起支撑作用),然后用包装带绑植株于竿上。
  5.加强肥水管理 坐果后,前期可结合补水追施复合肥,每5~7天浇1次水,连浇2~3次,每次亩用复合肥15~20公斤。当盛花期茄果多时,可亩追尿素10~15公斤,每5~7天施1次,连施2~3次。这期间温度高,植株高大,营养生长与生殖生长达到最旺盛阶段,需水量特别大,要每2~3天浇水1次,以保证植株正常生长。
  6.防治病虫 结合整枝抹杈去除下部老叶或病残叶,带出棚外,集中销毁,以减少病虫害再侵染。喷药防治病虫,可选用百菌清、代森锰锌、辛硫磷、锐劲特等。
  7.后期管理 9月下旬以后,气温开始下降,可每3~5天补水1次,还可结合治虫或单独喷施叶面肥,如0.5%尿素液。当气温低于15℃以下时,早晚要关闭大棚,中午打开通风。若遇阴雨天,必须关闭大棚。
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