【摘 要】
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Arah2蛋白是花生的主要过敏原蛋白之一,为获得高纯度的花生Arah2蛋白,以新鲜花生为原料,通过蛋白浸提、DEAE-Sepharose Fast Flow阴离子交换层析,十二烷基磺酸钠—聚丙烯酰胺
【基金项目】
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国家自然科学基金项目（编号：31201306）
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Arah2蛋白是花生的主要过敏原蛋白之一,为获得高纯度的花生Arah2蛋白,以新鲜花生为原料,通过蛋白浸提、DEAE-Sepharose Fast Flow阴离子交换层析,十二烷基磺酸钠—聚丙烯酰胺凝胶电泳（SDS—PAGE）回收等方法分离得到目的蛋白,并运用基质辅助激光解吸/电离飞行时间质谱（MALDI—TOF/MS）对其进行鉴定。结果表明：该方法可得到纯度较高的纯化蛋白;经质谱鉴定后确定该蛋白为Arah2蛋白,两个同种异型物分子量分别为18.5 kD（Arah2.01）和20.1kD（Arah2.02
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