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为开发葡萄渣作为饲料以及其实际应用研究提供线索。以葡萄渣为主要底物分别接种复合酵母菌、饲料酵母和酿酒酵母进行发酵,对照组不接种,发酵时间为30h。结果表明复合酵母菌组的葡萄渣粗蛋白、灰分、钙、磷极显著(P≤0.01)高于其他组,而NDF、ADF与其他各组相比极显著(P≤0.01)降低。
发酵葡萄渣营养成分分析
【摘 要】
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为开发葡萄渣作为饲料以及其实际应用研究提供线索。以葡萄渣为主要底物分别接种复合酵母菌、饲料酵母和酿酒酵母进行发酵,对照组不接种,发酵时间为30h。结果表明复合酵母菌
【机 构】
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塔里木大学动物科学学院/塔里木畜牧科技兵团重点实验室
【出 处】
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塔里木大学学报
【发表日期】
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2011年02期
【基金项目】
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塔里木大学校长基金硕士项目(TDZKZD1006)
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