关注实验细节 促进深度学习

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  摘  要:深度学习已经被理解为一种基于理解的学习,强調学生在学习过程中高阶思维的发展,强调学生问题解决策略的应用。初中化学实验细节强调基本理解和基本技能。在关注实验细节时,学生获得了对实验的整体感知,思维步步深入,螺旋上升。相对于传统学习而言,这样的学习过程有深度,是深度学习的过程。
  关键词:初中化学;实验细节;深度学习
  深度学习,本质上是一种学习策略,最早由瑞典学者费伦斯·马顿和罗杰·萨尔乔提出。目前,深度学习已经被理解为一种基于理解的学习。在初中化学教学中,实验作为教学内容的重要组成部分,既可以在深度学习的视角下进行设计与教学,又可以反过来成为促进学生深度学习的载体。
  一、实验细节支撑深度学习的发生
  关注实验最根本的是关注实验细节,因为实验细节往往能体现学生的实验素养。如果说学生能够通过机械记忆的方法对宏观的实验原理和实验步骤建立认知,那么实验细节只能来自学生的实践与反思。从深度学习的角度来看实验细节,可以将两者进行基本的对照。深度学习是以学生的内在学习需求为学习动力的,以理解性学习为基础;强调学生运用高阶思维批判性地学习新的思想和事实,并且能够在整体上对知识进行联通,从而将新的知识融入原有的认知体系中,也强调学生要能够在不同的情境中创造性地解决问题,能够运用元认知策略对学习进行调控。很显然,这是一个非常完整的表述,涵盖了深度学习的基本要求。从实验细节角度来看,初中化学的实验细节强调基本理解和基本技能。例如,一道化学习题(选择题)考查了一个利用试管加热液体的操作(图略),虽然只有四个选项,但是却考查了以下细节:给试管中的液体进行加热时,液体不能超过试管容积的[13;] 要使用酒精灯的外焰加热;加热时拇指不要按在试管夹的短柄上。
  在日常教学中,基于这些实验细节引导学生思考:正确的做法和错误的做法有什么区别?采用错误的操作会有什么影响?通过回答这样的问题,可以让学生更关注实验细节,从而使他们对实验的理解更加深刻,而这个过程中学生所运用的思维,是符合深度学习要求的。因此,笔者认为实验细节支撑了深度学习的发生。
  二、深度学习视角下的实验教学
  在深度学习视角下,初中化学实验教学如何更好地关注实验细节呢?教师要先认识到,能否开展基于深度学习理念的化学实验是影响学生化学学习质量和学习力发展的关键性因素。在此基础上,教师再设计通过实验细节去引导学生的深度思维。
  例如,在教学人教版《义务教育教科书·化学》九年级下册“中和反应”这个实验时,教师设计问题:酸和碱是两种不同的物质,它们的性质是不一样的,如果把酸溶液和碱溶液混合在一起,会发生什么样的变化呢?不出意外,学生的第一反应是:两者会发生化学反应,最终酸和碱都没有了。这时教师不要急着去纠正学生的错误,而是要根据学生的思路进行实验。在盛有氢氧化钠的溶液中,倒入一定量的盐酸溶液(教师要控制好盐酸的量,以保证氢氧化钠过剩)。一段时间后,问学生如何检验实验结果,学生大多想到用酚酞试液去检验。检验之前,教师让学生猜想可能出现的现象,大部分学生都认为没有任何现象。
  实验结果当然与学生的预期不同,教师进一步提出问题:为什么溶液会呈现蓝色呢?其实,当学生开始思考这个问题时,他们就会想到参与反应的不同溶液的量会影响实验结果。这样的认识的形成,是学生自主猜想、观察、思考的结果,而有了这样的认识后,可以进一步改进实验。在盛有一定量的氢氧化钠溶液的烧杯中,先滴两三滴酚酞试液,然后用胶头滴管吸取盐酸溶液逐渐加入,观察烧杯中的溶液刚好变成无色时停止添加。然后让学生回顾实验过程,观察实验现象,学生能构建出与实验进程一致的理论解释,从而使得中和反应实验在学生的大脑中落地生根。
  三、用深度学习理论驱动化学教学
  以上实验过程中的细节主要体现在实验流程的设计上。教师不是给学生呈现完美的实验过程,而是先让学生猜想,然后用实验来验证学生的猜想。当猜想的结果与观察到的现象不一致时,教师再引导学生进行思维加工,这时的思维层次要超过猜想层次,是一种高阶思维,体现了深度学习的意愿。
  仍以“中和反应”实验为例,学生在分析出乎意料的实验现象的过程中,意识到了影响实验结果的关键细节,于是为了观察到更加明显的实验现象,从而把握中和反应的特征,他们会在大脑中进一步构思实验的每一个细节,从而生成了新的实验思路。在后续验证实验的过程中,可以明显发现学生会更加小心地进行求证,而这正是深度学习中高阶思维的基本特征。综合来看,正是学生在对实验细节的关注中获得了对实验的整体感知,于是学生的思维步步深入,呈现螺旋上升的形态。相对于学生的传统学习而言,这样的学习过程具有深度,是用深度学习理念驱动化学实验教学的案例。
  综上所述,初中化学教学要想实现深度学习,就要多关注实验细节。实验细节可以成为深度学习的有效途径,不仅实现了理论与实践的结合,还提高了化学教学效率。
  参考文献:
  [1]王云生. 基于深度学习的中学化学教学设计刍议[J]. 化学教学,2018(7).
  [2]胡尚生,赵玉珍. 基于深度学习的化学实验优化实践与思考[J]. 中学化学教学参考(上半月),2017(3).
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