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期刊论文
大肠杆菌快速检测研究进展
大肠杆菌快速检测研究进展
来源 :食品工业科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:hwj67712233
【摘 要】
:
大肠杆菌是人及各种动物肠道中的正常寄居菌,食物或水中大肠杆菌的检出即意味着直接或间接的近期粪便污染.本文综述了几种大肠杆菌的快速检测法.
【作 者】
:
付丽娜
刘宁
霍贵成
【机 构】
:
东北农业大学食品学院
【出 处】
:
食品工业科技
【发表日期】
:
2005年8期
【关键词】
:
大肠杆菌
快速检测
E. coli
rapid detection
【基金项目】
:
国家科技攻关项目
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大肠杆菌是人及各种动物肠道中的正常寄居菌,食物或水中大肠杆菌的检出即意味着直接或间接的近期粪便污染.本文综述了几种大肠杆菌的快速检测法.
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