【摘 要】
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目的 探究杏仁肽对高脂血症模型大鼠的降血脂作用.方法 采用高脂饲料形成大鼠混合型高脂血症动物模型, 将健康雄性40只SD大鼠随机分为5组, 分别为空白对照组、高脂血症模型组
【机 构】
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北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系,北京 100191北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系,北京 100191;食品安全毒理学研究与评价北京市重点实验室,北京 100191;
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目的 探究杏仁肽对高脂血症模型大鼠的降血脂作用.方法 采用高脂饲料形成大鼠混合型高脂血症动物模型, 将健康雄性40只SD大鼠随机分为5组, 分别为空白对照组、高脂血症模型组和杏仁肽低、中、高剂量组(0.4、0.8和1.6 g/kg BW).空白对照组每日给予维持饲料, 其余各组每日给予高脂饲料.连续经口给予受试物30 d, 测定大鼠血清总胆固醇(total cholesterol, TC)、甘油三酯(triglycerides, TG)、高密度脂蛋白胆固醇(high-density lipoprotein cholesterol, HDL-C)和低密度脂蛋白(low-density lipoprotein cholesterol, LDL-C)含量.结果 模型对照组和空白对照组比较, 大鼠血清 TG、TC 及 LDL-C 水平升高, 差异均有统计学意义(P<0.05), 判定混合型高脂血症动物模型成立.与模型对照组比较, 杏仁肽低剂量组血清 TC 降低, 差异具有统计学意义(P<0.05), 同时杏仁肽各剂量组血清 TG 水平不显著高于模型对照组(P＞0.05), 杏仁肽各剂量组血清HDL-C水平不显著低于模型对照组(P＞0.05).结论 在一定剂量下, 杏仁肽具有辅助降血脂功能.
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