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“创业”一个多么时髦的字眼,孰不知现在有很多的人正在这条路上苦苦的挣扎,吴熠也一样。毕业时那种目空一切、充满激情的心早已不在,所幸为了心中的理想,不甘平庸的心态仍支持着自己的步伐,走在这条布满荆棘的路上。
应聘饭店工作积累创业经验
吴熠是南通中专97级电算财会专业的毕业生,学习勤奋刻苦,注重实践。在校时,老师同学们都知道他是一个尊师长、懂礼貌的好孩子。在校期间吴熠积极参加各项活动,校运会留下了他拼搏的身影,南通市的中学生拔河比赛他轻松地就夺得了第一名。这些都造就了他强壮的体魄和坚韧的品格。
早在中专三年级,吴熠就有了自己的打算,他开始学习驾驶。学车不仅多门技术,以后找工作,洽谈业务,接待客户也会更加方便。于是,这个要强的孩子,硬是每天4点半起床,5点半到驾校练车,7点去学校……一直坚持到所有科目都一次性通过。一起考试的人问他哪来那么好运气,他只是笑着说:“因为我是用心学的……”
中专毕业后,吴熠开始找工作,工作很快找到了。吴熠清楚地记得,2001年4月26日他踏入了“大娘水饺”的大门,开始了他的运货生涯。干了两年半,上了一年半的夜班,吴熠每天半夜爬起来买菜、运菜,白天再把现包的饺子送到各家门店。在无数个冬天的晚上,他就这样风里、雨里、雪里来回奔波。被水浸湿的鞋子到家已经结成了冰,手脚也早冻得失去了知觉。工作上的压力,加上夜晚开车的疲劳与不适,他曾想到放弃,但这样的念头第二天就会消失,因为好强的吴熠不想永远只是一个普通的驾驶员,他不想这么年轻就过着一眼看到头的生活,他更不想他的青春没有意义!他要每一次工作上进步的喜悦,他要每一次出色完成任务后得到主管领导的认可,他还要活出自己的人生!他相信信念可以改变命运。
做老板,勇敢走出第一步
这时候,社会上很多刚毕业的大学生已经开始创业了,不甘平庸的吴熠也蠢蠢欲动,想尝试一番。“一边是稳定的工作,一边是开店经营的风险。”吴熠带着些许犹豫摇摆不定。
有了创业想法之后,吴熠却没有贸然行动,而是开始了创业规划。他现在的工作可以跟不同类型的人打交道,扩充自己的交际圈和生活圈,不仅能学会观察社会、观察人性,更重要的是还能从中得到很多有用的信息。他的特长得到了很好发挥,他可以把这个工作的舞台当成创业实战演习的赛场。吴熠如饥似渴地学习业务,与食客沟通,了解客户的需求,积累了不少管理店铺的经验。
在大娘水饺店的工作经历和对政策、市场的了解,促使吴熠决定加盟大娘水饺连锁店,自己当老板。“水饺吃起来又营养又方便,很受男女老少的喜爱,而且制作简单,现做现吃,应该很容易回收本钱。最重要的是,这家店有统一的招牌,统一的价格、统一的馅料,可以让顾客吃得很放心。这种形式的快餐连锁店在当时还是很吸引人的。”吴熠乐呵呵地说。
起初,家人很怀疑吴熠的想法,刚毕业不久就出来创业,生怕他会吃不消。但吴熠的坚定信心和初生牛犊不怕虎的精神,让家人投入了45万元的支持。可以说吴熠是幸运的,能够得到家人的支持以及帮助,这样他就少了启动资金的困扰。2004年3月,吴熠在小石桥选好了店址,他的第一家“大娘水饺店“开业了。原料、人员、装修都是总公司统一配备的,吴熠负责全面协调、管理、业务推广工作,开业十个月就全部收回成本。
在经营过程中,吴熠主动和顾客交朋友,在忙碌中,他还会抽出时间和顾客聊上几句,真心实意地倾听他们的意见。很短的时间内,他就有了一群较为稳定的客户群体,有些老顾客干脆把他的店作为定点吃饭的地方。
吴熠忙得不亦乐乎,对于快餐连锁行业,吴熠内心更是燃起一把火。他说,要把“大娘水饺”开到南通各个角落。说起这个目标,吴熠显得坚定而又自信,想必是做好一切准备去迎接未来遇到的各种未知的挑战了。一年以后,2005年5月,吴熠自己投资65万,又在青年路开了他的第二家“大娘水饺店”。
这之后吴熠越做越顺,他的创业之路也就一发而不可收了。2005年8月,启东“大娘水饺店”如期开张,这一次他投资86万;2007年3月,他看准了南通的黄金地段南大街,在那里他投资150万,开了他的第四家“大娘水饺店”。
谈起他的创业经历,吴熠不无自豪地说到:“把握机会,看准店面,放手去博。其中店面是最重要的,一个好的地段,就代表了庞大的人流量和较好的消费能力。”现在随着物价和员工工资的上涨,水饺的价格也是几年前的双倍了。被问到如何协调成本和利润的关系时,吴熠坚定地说:“做餐饮业最重要的是干净、快捷、口感和品牌效应。物价上涨后,我们的宗旨是放弃一部分顾客,提高品质,丰富品种,吸引不同人群。”正确的营销策略带给吴熠的是源源不断的财富。
痛并快乐着
当然,创业这条布满荆棘的路上吴熠也交过学费。经过四家店面的投资,吴熠的生意越做越大,营业额不断地上涨,比同龄人更早地品尝成功让吴熠头脑也有发热的时候。2007年底,他一冲动就拿出150万自己投资开了一家私房菜馆“彩虹坊”。雄心勃勃的吴熠本以为这次也能像之前四家店一样发展得如火如荼,但现实给了他清醒的一击。
对于自己的“惨痛”经历,吴熠回忆起来却是充满感恩的:“快餐连锁业和本土餐馆还是有天壤之别的,因为年轻,经验不足,阅历不够,关键是人脉关系没有跟上,市场还没有打开,我的‘彩虹坊’在撑了两年半之后以失败收场,亏本200万,我最终放弃了。”说到这里,吴熠的情绪有点低落:“我当时心情很沮丧,但家人的鼓励让我重新振作起来。加上我自己不怕失败,有一股不服输的劲头,从哪里跌倒再从哪里站起来。年后,我打算重新开一家饭店,当然还是连锁加盟的,这样的模式我比较了解,也好操作。”这时候的吴熠是最自信、最充满斗志的。
“有挫折痛苦,也有欢笑幸福,这一切对于我而言都是收获,都是成长。”吴熠用“痛并快乐”来形容自己七年多来的创业之路。
和当下的年轻人一样,吴熠也喜欢玩电脑。由于对网络的爱好,2010年8月他在濠东路开了自己的第一家网吧,前期投资110万,虽然网吧不比餐饮业,年利润也不多,但用吴熠自己的话说,他就是喜欢这个行业,喜欢这么多年轻人和他在一起的感觉。他的网吧是24小时营业,每天店里都有专门的人员管理,一切都是按照规章制度来办事,因此网吧的运营一直都比较平稳。
“我觉得现在我的生活状态非常好,很充实。前两年辛苦一点,现在一切都步入正轨了。人生最重要的是快乐,把要做的事做好,朝着理想前进,并且享受途中的乐趣。”对于吴熠来说,生活更大的乐趣在于把自己的想法一个个付诸实现的快乐。“当生意不好时,我就站在门店门口观察、分析,收集消费者、员工的意见,策划营销方案,付诸实施。当营销方案产生效果时,营业额迅速提升,那种莫大的快乐是无法用言语形容的。”
结束语
毕业后,吴熠经常回母校看望老师,无论是班主任还是任课老师,吴熠都和他们非常亲近,“老师是良师益友,毕业后有什么难题或者专业上的问题,都可以过来请教老师。”吴熠开心地说。
当被问到人生最大的理想是什么,他毫不犹豫地说到:“我要盖出自己的星级酒店!”神色中是令人不容置疑的自信。
很多人都会提到创业,但是没有多少人敢于跨出那一步。100个人说要开店,只有50个人可能会真正去了解,20个人会开始去找门面,最后只有一个人真正跨出那一步。得失得失,有得必有失,敢于打破现有的东西,才能得到更多的东西。人生最大的快乐不是赚多少钱,而是将一个一个的梦想付诸实现。
没有追求的人生是暗淡的,没有挑战的人生是平庸的。现在,吴熠正向着一个新的高度进发,他时刻挑战自我,超越自我,为实现自己的理想而不断拼搏。他坚信:放大自我价值,就能开创生命的极限。
应聘饭店工作积累创业经验
吴熠是南通中专97级电算财会专业的毕业生,学习勤奋刻苦,注重实践。在校时,老师同学们都知道他是一个尊师长、懂礼貌的好孩子。在校期间吴熠积极参加各项活动,校运会留下了他拼搏的身影,南通市的中学生拔河比赛他轻松地就夺得了第一名。这些都造就了他强壮的体魄和坚韧的品格。
早在中专三年级,吴熠就有了自己的打算,他开始学习驾驶。学车不仅多门技术,以后找工作,洽谈业务,接待客户也会更加方便。于是,这个要强的孩子,硬是每天4点半起床,5点半到驾校练车,7点去学校……一直坚持到所有科目都一次性通过。一起考试的人问他哪来那么好运气,他只是笑着说:“因为我是用心学的……”
中专毕业后,吴熠开始找工作,工作很快找到了。吴熠清楚地记得,2001年4月26日他踏入了“大娘水饺”的大门,开始了他的运货生涯。干了两年半,上了一年半的夜班,吴熠每天半夜爬起来买菜、运菜,白天再把现包的饺子送到各家门店。在无数个冬天的晚上,他就这样风里、雨里、雪里来回奔波。被水浸湿的鞋子到家已经结成了冰,手脚也早冻得失去了知觉。工作上的压力,加上夜晚开车的疲劳与不适,他曾想到放弃,但这样的念头第二天就会消失,因为好强的吴熠不想永远只是一个普通的驾驶员,他不想这么年轻就过着一眼看到头的生活,他更不想他的青春没有意义!他要每一次工作上进步的喜悦,他要每一次出色完成任务后得到主管领导的认可,他还要活出自己的人生!他相信信念可以改变命运。
做老板,勇敢走出第一步
这时候,社会上很多刚毕业的大学生已经开始创业了,不甘平庸的吴熠也蠢蠢欲动,想尝试一番。“一边是稳定的工作,一边是开店经营的风险。”吴熠带着些许犹豫摇摆不定。
有了创业想法之后,吴熠却没有贸然行动,而是开始了创业规划。他现在的工作可以跟不同类型的人打交道,扩充自己的交际圈和生活圈,不仅能学会观察社会、观察人性,更重要的是还能从中得到很多有用的信息。他的特长得到了很好发挥,他可以把这个工作的舞台当成创业实战演习的赛场。吴熠如饥似渴地学习业务,与食客沟通,了解客户的需求,积累了不少管理店铺的经验。
在大娘水饺店的工作经历和对政策、市场的了解,促使吴熠决定加盟大娘水饺连锁店,自己当老板。“水饺吃起来又营养又方便,很受男女老少的喜爱,而且制作简单,现做现吃,应该很容易回收本钱。最重要的是,这家店有统一的招牌,统一的价格、统一的馅料,可以让顾客吃得很放心。这种形式的快餐连锁店在当时还是很吸引人的。”吴熠乐呵呵地说。
起初,家人很怀疑吴熠的想法,刚毕业不久就出来创业,生怕他会吃不消。但吴熠的坚定信心和初生牛犊不怕虎的精神,让家人投入了45万元的支持。可以说吴熠是幸运的,能够得到家人的支持以及帮助,这样他就少了启动资金的困扰。2004年3月,吴熠在小石桥选好了店址,他的第一家“大娘水饺店“开业了。原料、人员、装修都是总公司统一配备的,吴熠负责全面协调、管理、业务推广工作,开业十个月就全部收回成本。
在经营过程中,吴熠主动和顾客交朋友,在忙碌中,他还会抽出时间和顾客聊上几句,真心实意地倾听他们的意见。很短的时间内,他就有了一群较为稳定的客户群体,有些老顾客干脆把他的店作为定点吃饭的地方。
吴熠忙得不亦乐乎,对于快餐连锁行业,吴熠内心更是燃起一把火。他说,要把“大娘水饺”开到南通各个角落。说起这个目标,吴熠显得坚定而又自信,想必是做好一切准备去迎接未来遇到的各种未知的挑战了。一年以后,2005年5月,吴熠自己投资65万,又在青年路开了他的第二家“大娘水饺店”。
这之后吴熠越做越顺,他的创业之路也就一发而不可收了。2005年8月,启东“大娘水饺店”如期开张,这一次他投资86万;2007年3月,他看准了南通的黄金地段南大街,在那里他投资150万,开了他的第四家“大娘水饺店”。
谈起他的创业经历,吴熠不无自豪地说到:“把握机会,看准店面,放手去博。其中店面是最重要的,一个好的地段,就代表了庞大的人流量和较好的消费能力。”现在随着物价和员工工资的上涨,水饺的价格也是几年前的双倍了。被问到如何协调成本和利润的关系时,吴熠坚定地说:“做餐饮业最重要的是干净、快捷、口感和品牌效应。物价上涨后,我们的宗旨是放弃一部分顾客,提高品质,丰富品种,吸引不同人群。”正确的营销策略带给吴熠的是源源不断的财富。
痛并快乐着
当然,创业这条布满荆棘的路上吴熠也交过学费。经过四家店面的投资,吴熠的生意越做越大,营业额不断地上涨,比同龄人更早地品尝成功让吴熠头脑也有发热的时候。2007年底,他一冲动就拿出150万自己投资开了一家私房菜馆“彩虹坊”。雄心勃勃的吴熠本以为这次也能像之前四家店一样发展得如火如荼,但现实给了他清醒的一击。
对于自己的“惨痛”经历,吴熠回忆起来却是充满感恩的:“快餐连锁业和本土餐馆还是有天壤之别的,因为年轻,经验不足,阅历不够,关键是人脉关系没有跟上,市场还没有打开,我的‘彩虹坊’在撑了两年半之后以失败收场,亏本200万,我最终放弃了。”说到这里,吴熠的情绪有点低落:“我当时心情很沮丧,但家人的鼓励让我重新振作起来。加上我自己不怕失败,有一股不服输的劲头,从哪里跌倒再从哪里站起来。年后,我打算重新开一家饭店,当然还是连锁加盟的,这样的模式我比较了解,也好操作。”这时候的吴熠是最自信、最充满斗志的。
“有挫折痛苦,也有欢笑幸福,这一切对于我而言都是收获,都是成长。”吴熠用“痛并快乐”来形容自己七年多来的创业之路。
和当下的年轻人一样,吴熠也喜欢玩电脑。由于对网络的爱好,2010年8月他在濠东路开了自己的第一家网吧,前期投资110万,虽然网吧不比餐饮业,年利润也不多,但用吴熠自己的话说,他就是喜欢这个行业,喜欢这么多年轻人和他在一起的感觉。他的网吧是24小时营业,每天店里都有专门的人员管理,一切都是按照规章制度来办事,因此网吧的运营一直都比较平稳。
“我觉得现在我的生活状态非常好,很充实。前两年辛苦一点,现在一切都步入正轨了。人生最重要的是快乐,把要做的事做好,朝着理想前进,并且享受途中的乐趣。”对于吴熠来说,生活更大的乐趣在于把自己的想法一个个付诸实现的快乐。“当生意不好时,我就站在门店门口观察、分析,收集消费者、员工的意见,策划营销方案,付诸实施。当营销方案产生效果时,营业额迅速提升,那种莫大的快乐是无法用言语形容的。”
结束语
毕业后,吴熠经常回母校看望老师,无论是班主任还是任课老师,吴熠都和他们非常亲近,“老师是良师益友,毕业后有什么难题或者专业上的问题,都可以过来请教老师。”吴熠开心地说。
当被问到人生最大的理想是什么,他毫不犹豫地说到:“我要盖出自己的星级酒店!”神色中是令人不容置疑的自信。
很多人都会提到创业,但是没有多少人敢于跨出那一步。100个人说要开店,只有50个人可能会真正去了解,20个人会开始去找门面,最后只有一个人真正跨出那一步。得失得失,有得必有失,敢于打破现有的东西,才能得到更多的东西。人生最大的快乐不是赚多少钱,而是将一个一个的梦想付诸实现。
没有追求的人生是暗淡的,没有挑战的人生是平庸的。现在,吴熠正向着一个新的高度进发,他时刻挑战自我,超越自我,为实现自己的理想而不断拼搏。他坚信:放大自我价值,就能开创生命的极限。