1
　　长着“牙齿”的舌头
　　企鹅刷子一样的舌头主要是用来清洁口腔的吗？当然不是。它们主要用于紧紧咬住滑溜溜的鱼。企鹅是高效的捕鱼、吃鱼能手，速度成为了它们生活的关键词。在企鹅张开嘴巴吃鱼时，那长有尖尖附齿（覆盖一层厚厚的角蛋白）的舌头会牢牢地抓住鱼鳞，防止到嘴的鱼儿滑走跑掉！
　　 2
　　长在鼻孔里的舌头
　　啄木鸟专门觅食天牛等害虫，由于啄木鸟食量大和活动范围广，每天能吃掉1 000条左右。啄木鸟的舌细长而富有弹性，其舌根是一根极具弹性的软骨棒。休憩时，它从下腭穿出，向上绕过后脑壳，在脑顶前部进入右鼻孔固定，只留左鼻孔呼吸。而就餐时，舌根会在一串肌肉的作用下绷紧，从下腭向外滑出，这种“弹篝刀式装置”可使舌头能伸出喙外达12厘米长，加上舌尖生有短钩，舌面具有黏液，所以舌头能探入洞内钩捕各种害虫。
　　 3
　　怪异的蓝舌头
　　既然块头不大，那只有靠虚张声势来吓退敌人！面对捕食者，石龙蜥会伸出自己那怪异的蓝舌头。在自然界，那些显出鲜亮对比色的物种常常是剧毒的。其实这条石龙蜥无毒无害，但是它的天敌却不知道这一点。因为通常来说，鲜艳的颜色说明该生物表皮含有剧毒。在发现隐藏的危险时，它只消张开血盆大口，伸出蓝色舌头。于是，疑虑重重的掠食者会克制自己的食欲，绕道而行。
　　 4
　　分叉的舌头
　　蛇类的舌头是分叉的，这已众所周知。但你知道吗，这样的叉状舌头还能帮助蛇寻觅猎物。事实上，由于头部离地面太近，蛇类无法嗅出漂浮在其头部上方的轻微气体分子。但是，它们能用不停吞吐的舌头采集猎物们留在地面附近的物质信息（如皮肤上的分泌物或粉尘），再将舌头的两个小叉子插入位于口腔壁上的小洞（雅各布森氏器官）来对采集物质进行分析。蛇类凭借这种方式探寻猎物，它们甚至还能用舌尖辨别方向。
　　 5
　　能射水的舌头
　　在所有动物的舌头中，鱼舌最短，构造最简单。它只有一个黏膜皱襞。不过，动物的舌头的进化是从鱼类开始的。严格说来，鱼舌只是舌的雏形。美丽的射水鱼是喷射“水弹”的“神枪手”。射水鱼一旦发现了猎物，它便快速摆动鱼鳍，游近目标，向昆虫喷射出“水弹”。它能把水射到2米多高，它不仅能把苍蝇、蜜蜂、蝴蝶之类的小昆虫击落，距离30厘米内的小蜥蜴等猎物也很难逃命。射水鱼喷射基本上是弹无虚发。飞行中的昆虫一旦被击落，就会被射水鱼吞而食之。射水鱼之所以能射水，是因为它的口腔上腭有条沟，舌头与沟贴合形成了射水管。舌头迅速上下运动时，“水弹”就喷射出来了。射手鱼射出的水流是可以变化的，有时“连发”，有时“点射”，这是靠它的舌尖变化来完成的。有趣的是，“水弹”还会散成小“水弹”呢！当“水弹”快要命中目标时，一下子就会分成好多个小水滴，这就更容易击中猎物了。
　　 6
　　舌箭一出，谁与争锋
　　啪！须臾间，这条变色龙已闪电般向猎物射出其携带超级吸盘的舌头。之所以如此高效迅速，变色龙舌头后部如弹簧般的环形肌肉功不可没。它们在收缩时储存能量，又在弹开时瞬间释放，从而产生出能使舌头延长至原来6倍的巨大力量！射速高达每秒5米，凭借这一招，变色龙得以远距离捕食猎物，往往百发百中。可怜的猎物还没反应过来便成了它舌尖上的美味。
　　 7
　　如入空境，来去自如
　　长颈鹿有个嗜好，贪食金合欢的叶子。可麻烦的是，这些植物美味通常隐藏在遍布锐刺的树枝上。然而，这丝毫不会令长颈鹿退缩。它们将灵活的舌头伸入针刺间，轻松一卷，便能把富含蛋白质的嫩枝嫩叶卷入口中。就算被刺到也没关系。长颈鹿的舌头上覆盖着一层厚厚的几乎和人类指甲一样坚硬的角蛋白，保护它们在安享美味的同时免受伤害。