摘心奇缘

来源 :读者·原创版 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zcysun618
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读


  我不知道是不是每个女生都有一个开咖啡馆的梦想,反正我有。咖啡馆的情调、气氛特别养人,每次在里面坐上一会儿,听听音乐、上上网,心情可放松了,啥烦恼都忘了。要是能天天待在咖啡馆里,那可就太美了!我经常和一个做设计的朋友一起憧憬自己的店叫什么名字、装修成什么样、可能遇到什么樣的顾客……憧憬的时候幸福极了,仿佛我们已经成了小老板。然而憧憬归憧憬,一直也没下定决心开一家店。
  开这家咖啡馆是我35岁生日那天做的决定。
  那时我已经在一家外企干了整整8年,升职的希望十分渺茫,就算再干8年,估计还是个客服经理。我考虑过跳槽,但很多单位都要求应聘者在35岁以下,况且跳槽也不能让我立马升职,职场之路算是封死了,我不甘心。35岁是个坎儿,危机感会忽然涌过来。我想,再不干点儿真正想干的事,一辈子就这么过去了。
  我对设计师朋友说:“咱们一起开店吧,我是认真的。”她说:“好!我也认真的,不过我只能兼职。”我说:“没关系,咖啡馆有我在就行。”
  我把想法告诉了老公,他表示开店可以,但要我自己掏钱。我查了下银行户头,共有30万元私房钱,我决定全投进去。设计师朋友最初说投10万元,后来又改成5万元。我想5万元也行吧,有多少钱办多少事,钱多开个大的咖啡馆,钱少开个小的。
  真干起来之后,我才发现合作是个技术活儿,我一时还没掌握。我把咖啡馆当作事业,设计师朋友却抱着玩儿票的心态,从选址到装修,再到产品的确定,我们双方的意见就没统一过,再加上第一次做生意没经验,两人怎么分工、怎么分红都没说定,工作上一团乱麻。我想约她谈谈以后怎么分工,她却反问我:“为什么要分工?谁时间多谁干不就行了。”我心里有点儿凉,按这个势头下去,以后矛盾只会越来越多。
  我们有一星期没说话。后来她小心翼翼地问我,如果她退出,那5万块钱可不可以还给她?我说:“可以,不过装修超支得厉害,账上没剩多少钱了,我也需要一些流动资金,所以先给你2万元,剩下3万元我分几次还给你。另外,店铺的装修设计是你做的,我觉得应该给你5000块钱作为酬劳。”她如释重负,我也笑了,她可能担心5万元要不回去吧?其实再合作下去,大家连朋友都做不成,5万元钱也不多,没必要为了这点儿钱搞得面子上过不去。


  原本以为创业的压力可以有两个人一起扛,突然就只剩我一个人了,就像在茫茫大海上独自驾驶着一艘小船,不知道会遇到怎样的风浪,更不知道能否在弹尽粮绝之前行驶到对岸,我每天都感到心里空空荡荡的。
  第一个月的营业额不到2000元,有些日子一个客人都没有,我焦虑得晚上睡不着。说来不怕你们笑话,我有点儿心疼前面给她的5000元设计费了—早知道这么难,钱就应该省着花。我老公说,附近的居民还不知道这里新开了一家咖啡馆,时间长了就好了,回头客会越来越多的。
  当时我请了一个咖啡师,每个月给他发4000多块钱的工资,我想把这钱省了,就自己偷偷学习怎么做咖啡。学了一个月之后,我觉得水单上的所有产品我都会了,就辞退了他。我又让我妈来北京帮我照顾孩子,这样我能全心全意做生意。
  第二个月的营业额增加了一倍,虽然还是亏损,但照这个速度增长,离收支平衡应该不会太久,我心里松快多了。我没指望靠咖啡馆挣大钱,我的目标是收入和从前在外企工作时差不多。我是这么想的,做一份自己喜欢的工作,还能赚到钱,人生赢家也不过如此。
  没想到咖啡馆亏了整整两年,而我那30万块钱在开张后第六个月就全部花完。其实平时也还好,每天的流水能把水电费、原料费给抵了,就是按季付的房租交不上,我只能向老公要。开口要钱的滋味真不好受,我们结婚后前3年,我赚的都比我老公多,现在为了咖啡馆,搞得连家庭地位都没了,亏我还一直标榜自己是独立女性呢。我老公不太愿意给,每次我都要和他磨很久,讲情怀,讲梦想,他才勉强拿出钱来。当初我们说好他的收入用作家用,咖啡馆的钱我自己想办法,所以他现在不支持,我也没啥怨气。
  最后一次我向老公要钱时,他说咖啡馆就像个无底洞,填多少钱都不够,如果下次的房租还是挣不出来,那他也没办法了。我心里很难受,真的不希望就这样灰溜溜地结束创业,我付出了太多心血和精力在这个店里,也积攒了不少回头客,他们的每一句赞美都让我心里特别暖和。咖啡馆如同我人生中的第二个孩子。


  正在我为难的时候,机遇说来就来。我有个顾客是心理学家,他想开课,缺个地方;我有地方,但没项目。我俩一拍即合,就在咖啡馆开了个班,收入平分。
  让我又惊又喜的是,他的心理学课十分火爆,本来计划招满5个人就开课,没想到来了20多个人。初阶课程结束后,他继续教授中阶课程和高阶课程,这20多个学员全部留了下来,一下子我就把下一季度的房租给挣出来了。我高兴极了,这是给咖啡馆续了3个月的命呀。
  他上课的时候,我在一边旁听,我发现自己对心理学充满了兴趣,我们平时讲人的性格、匹配度都太粗浅了,真正的专业人士看的是人的经历和过往,从他们的过去能看到未来。现在不都喜欢讲原生家庭吗?原生家庭对一个人造成什么样的影响,该往哪些方向修正,心理学都会提示。这个太对我胃口了!我之前也零零星星地读过一些心理学的书,但不系统,我觉得如果能从零开始学心理学,相当于又学了个专业,对了解自己、了解他人都有极大的帮助。
  我意犹未尽地报了一个国际心理学课程,跟随著名的心理学专家学习。我越学心理学越喜欢,仿佛看到一扇门在我面前打开。我对心理学的热情和从前对咖啡馆的向往不太一样,感到心理学走进我心里去了,而对咖啡馆是一种朦朦胧胧的好感,以为在咖啡馆待着会一直很惬意。其实,感到惬意是在别人的咖啡馆待着,自己的咖啡馆里都是烦恼。
  一转眼我进入创业的第四个年头。咖啡馆的房租3年一签,也就意味着房东3年涨一次房租。咖啡馆已经略有盈余,我本来想雇个服务员,但如果接受房东的新协议,那么咖啡馆又会回到收支平衡的状态,我只能一个人接着死撑,每天累得要死,说到底都是在给房东打工。
  经过3年的磨炼,我的心态有了很大改变,以前一脑门子浪漫啊、情怀啊,现在越来越现实。每天睁眼想的就是怎么赚一天几百块的房租,然后就得殚精竭虑,时时刻刻都在考虑投入产出比这些事。我想过,没有店我也可以学心理学,组织交流会,无论是时间成本还是金钱成本都比现在低太多了,所以从经济的角度来说,我继续经营咖啡馆非常不划算。我心里有点儿动摇,但又很舍不得,这里的每个沙发、每首歌、每件饰品都是我亲自挑选、亲自摆放的,这3年结交的朋友多过我创业前35年的总和,咖啡馆除了没有带给我经济上的收益,什么都给我了。
  考虑到自己心理学的水平还不高,客源也有限,我决定继续将咖啡馆经营下去。
  就这样,我又开了3年的店,我的心理学水平有了很大提升,每天都有稳定的客源来找我做咨询,咖啡馆的心理学课也越来越火爆,大家的反响好极了。
  可这次房东提出每个月涨3000元房租,终于让我想放弃咖啡馆了。
  但是,我心里很难过。
  我几乎天天失眠,回想创业以来发生的桩桩件件,想自己迈过的一个又一个的坎儿,想最初向老公伸手要钱时的尴尬和难堪……真的,太难了!有时候想着想着,眼泪会流下来。
  我41岁了,职业生涯的第一阶段在外企度过,我成长为一个善于沟通的职业经理人;第二阶段是个人创业,开了个不到100平方米的小咖啡馆,人生重新洗牌,我拥有了无惧变化的勇气。现在是时候开启新的人生了。
  梳理通情绪之后,我把店里的那些装饰品和书全部送给顾客留作纪念,又请朋友们为咖啡馆录了段视频,说几句临别赠言,我自己录了最后一句:“再见了,我的咖啡馆,感谢你带给我的所有收获。”每当我怀念以前的生活时,就把那段视频拿出来播放一遍,觉得特别美好。
  现在我每天给客人做咨询,每周讲课,有时给杂志写心理学方面的文章,忙得不亦乐乎,想起最初的那点儿奢求—做真正喜欢的事,并且这件事能带给我不错的收入,这个目标算达到了,我挺欣慰的。
  我常常想,我们开咖啡馆之后,每个人走的路都不同,我去学心理学,你去搞写作。但相同的是,我们都能从这段经历中发现自我,找到真正热爱和适合自己干的事,这就是咖啡馆对我们最大的价值,比带来多少金钱都有意义得多。
其他文献
一  和我合租的男生敲门,问我能不能借汤锅给他。  “我想熬个鸡汤,电锅火不太行。”  我把汤锅递给他,看他熟练地把半熟的鸡汤倒进去,再重新加入姜片和香菇。  正巧这个时候,他女朋友开门进来,立刻兴高采烈扑到厨房,和我打了声招呼后,问男友:“今天晚上有鸡汤?”  “嗯,得等等,咱的锅不行,我刚借了锅重新煮。”  “好饭不怕晚!今晚过大年!”  我真的已经很久没见过会为一顿晚餐歡呼雀跃的人了。这和鸡
期刊
一  之所以有这种自警之心,是因为毕业后这几年,我越来越意识到很多事情不需要知道。  周其仁老师说,他当年在东北时发现他的师父什么都会,会做肥皂、种菜、打猎,但生活一直很清贫。课堂上他感慨了一句:“懂得越多的人越穷。”  那时我们哄堂大笑,笑他的这位师父不懂得社会分工、不懂市场逻辑、不懂商品交换。可没有人意识到,之后的自己未必有这位老师父的能耐。  我遇到过一位神人,他在酒桌上侃侃而谈:“A股40
期刊
2019年的末尾,学校破天荒地停了半天课举行元旦联欢活动,我去大礼堂观看了文艺会演。回办公室的路上,我刷到了林今的微信“朋友圈”—他刚刚拥有了一对双胞胎女儿。  我在教学楼天井站了半晌,四周环绕着学生们欢乐的喧哗声,泪眼蒙眬中,记忆回到10多年前的少女时代—一  时至今日,我仍然认定高中是我人生中最灰暗的时期:没能考取理想的学校,和喜欢的男生天各一方,被家人安排念了一所普通的中学。3年间,我发胖,
期刊
索尼娅是一位拥有两个孩子的单身母亲,她的工作很忙、很累。下班回到家后,她要给孩子做饭,还要做一大堆的家务。  索尼娅的大儿子已经读七年级,小儿子读五年级,他们的成绩很好,但是对母亲的要求并不总能做到。他们总是把书包丢在地板上,乱扔衣服,不整理自己的床铺。每当他们的妈妈叫他们把书包放好、把衣服挂好、整理床铺时,他们总是这样回应:“不必了,妈妈,我还要用呢!”为此,索尼娅经常发火,但是一点儿用处也没有
期刊
“‘嫂夫人,吃荞面条也有各种派头呢。初次吃面的人,一味地蘸汁,吃到嘴里吧嗒吧嗒不住地嚼。这样,就吃不出荞面味儿了。总得这样挑起一筷子吃嘛!’他边说边举起筷子,将一大团长长的面条挑起一尺多高……‘把这根长面条的三分之一蘸上汁,再一口吞下去。不能嚼,一嚼,荞面就走味儿了。突噜噜一口吞下,那才带劲儿哪!’”  夏目漱石《我是猫》里迷亭这几句,叫我想起宋人庄绰《鸡肋篇》里的一则笔记,连忙去翻出来:“游师雄
期刊
我有幾个表姐,其中大姐最漂亮,长得像叶倩文。  家里人对她的期望很高。大姑是教师,对于大姐,她提出两个择偶要求:一是知书达理,二是个子高。  大姑有两个姑娘:大姐爱藏在人背后,二姐每天追着狗跑,二人性格迥异。  大姐学习不好,初中毕业之后,就被安排进了工厂 。她兢兢业业,胆怯小心,赚了工资就上交;大姑再从中抽出零钱,给她做生活费。  她下班后会带着我玩。她穿着裙子,走在田野间,我逮了天牛,放在她裙
期刊
一  1980年的一天,24岁的老爸与老妈在电影院相亲。约好11点见面,等到下午1点钟,老妈才姗姗来迟。他俩生活的小城,骑自行车绕一圈也不过1个小时,老妈明显是对赴约心有抵触。  老爸对老妈一见钟情。老妈看看眼前这个人,小眼睛,皮肤黝黑,一开口两只眼就眯成一条线。身为一个大眼睛东北姑娘,老妈悄悄皱了皱眉,撂下几句话,趁机就撤了。  回到家,姥爷问:“相得怎么样?”老妈推托说:“我才刚上班,等多挣几
期刊
一  整个夏天,闺女得意和她爹有剩都在闹别扭。起因很简单,有剩希望女儿利用暑期在家提前看书,准备开学的课程。可得意不想这么做。  自从得意确定了大学的去向之后,有剩就很担心,跟我说:“Premed(医学预科)可不轻松,她们学校的GPA(平均学分绩点)是3.90。一个大学申请都把她打击成这样,万一开学竞争压力太大她承受不住,我们又不在身边,怎么办?还是得趁着她在家,帮她提前做准备。”  我一听有道理
期刊
一  老彭给我打电话时,我面露难色。当然,隔着话筒,她看不见我的脸色。她在电话那头起劲儿地报人名和菜名:“明晚有谁、谁谁、谁谁谁,我订了XX饭店的包厢,那家的招牌菜是XXX,你是安徽人,一定喜欢!”  老彭一口气说完,仿佛空气凝结了一般,我们安静了整整3秒。她意识到我的犹疑,试探着问:“你明晚有别的安排?”  “没有,你请客,我随叫随到!”我斩钉截铁地说,“明晚见!”  隔着话筒,我都能想象出老彭
期刊
一  “我两周长了5磅肉,今天下楼梯时感觉腰上的肉都在颤。”中午吃饭时,江燕无精打采地对子琴说。  子琴没心没肺地大笑,笑了两声看江燕表情不好,立刻沉痛表示:“哎呀,你真可怜。”  江燕懒得理她,对着饭盒在心里算这顿饭的热量是多少卡路里。今天爸妈给她带的午饭是红烧带鱼和腊肠炒笋,旁边保温杯里装着蚬子丝瓜汤。  腊肠是自家做的,因为江妈妈说这边超市的腊肠一股子臭味儿,“哪里是给人吃的”。她说这话时,
期刊