女人有几大习性是相通的，比如对靓衫的痴迷，对美食的钟爱。对任何东西的喜爱一旦达到极致，都会产生可怕后果，靓衫会掏空女人的钱包，美食会吹起女人的身体。钱用光了可以再挣，但体形破坏了回复就比较难了，引起女人毫无顾忌大吃特吃的正是一种叫“饮食失控”的行为。它是在无意识状态下发生的摄入过量食物的行为，多发生在年轻女性身上。年轻的你注意到了自己的饮食行为吗？你是不是也在不知不觉中吃了过多的零食而又找不到发胖的原因呢？那么，请你一起来关注这个“饮食失控”的话题吧。
　　
　　小薯条，小情绪，导致饮食失控
　　
　　 “饮食失控”是一个值得关注的重要课题。饮食失控的女性，梦游一般走进厨房，橱柜如同自动打开。她们会在一天里的某些时候陷入一种茫然的状态，她们不停地吃，嘴巴一刻不歇，头脑一片空白。当她们嘴巴停止咀嚼后，却不记得吃过什么，或是什么原因导致她们不停地往嘴里塞东西。在毫无察觉的情况下，她们的体重戏剧性地增加了，但梦游般的人还没有醒来。
　　导致饮食失控的原因：一方面在于进食者的情绪失控，尤其在沮丧、压抑的时候，人们特别希望从食物那里得到安慰；另一方面在于吃进去的东西太微小了，像几块饼干、一小包薯条，不知不觉就入了口。这些不加控制被摄入的食物中，糖类（碳水化合物）占很大比例，一旦摄入过多，就会引起胰岛素分泌增加，从而刺激食欲增加，导致失控局面的产生。如果还承受着压力，人体就会释放一种叫可的松的激素，高胰岛素加可的松简直就是致命的组合，在这种情况下根本无法阻止人们对食物的欲望。
　　饮食失控者在任何时间和任何地点，嘴里都可能会产生毫无意义的、想咀嚼食物的冲动。过去，我们猎取食物，而现在，非常不幸的是食物在猎取我们。在这个城市，几乎每个街角、每一个社区里，都能够看见出售食品的便利店、自动售货机、快餐店、餐馆，这为随时随地进食提供了极为便利的条件。而人体有许许多多对饥饿产生快速反应的信号，远远超过对“吃得过饱”产生反应的信号数量，所以人们总是容易产生饿了的想法。
　　
　　办公室，PM3∶00以后，最容易饮食失控的场合
　　
　　很多女性反映：在无聊、疲倦、心烦意乱、感到压力而无力抵抗时，最容易受到食物的攻击，原本只想吃些东西轻松一下，结果却一发不可收拾。尽管无论何时何地人们都能产生吃的冲动，但研究表明的确有一个地方和一个特定时间更容易让人想到吃，那就是办公室。那些在office里工作的女性。她们通常在下午三点前都可以按日程的安排来完成工作，但过了这个时间就会开始感到有压力，并逐渐觉得无法承受。于是，当疲惫、麻木、注意力无法集中统统袭来时，大脑开始消极怠工，而嘴巴却强烈要求有活可做，所以下午三点以后差不多成了很多office的加餐时间。这个时间段的办公室成为最危险的地带，饮食失控的短剧在这里欢快上演。
　　有两位心理学研究者做了一个试验，他们把一些美味糕点放在长期节食者面前，要求节食者记忆九位数的数字或一组流动的画面，想看看他们对糕点的反应。当这些节食者处于一种被称为“高认知压力”的压力下时，他们冲破所有限制，大快朵颐。其中一位研究者说： “占据了一个人注意力的日常任务，如打电话、在电脑前工作，能使人产生同样开怀大吃的冲动，如同节食者发现面前的美味一样。”这个试验表明，处在高强度脑力工作状态的人更容易饮食失控，这也是值得重视的。
　　除了在办公室里比较容易发生饮食失控的情况外，当喝了些酒、工作很晚、或在家里看电视或打电话时，很多人都会希望有食物来安慰自己，于是他们主动落入了食物的陷阱中。
　　
　　日记，照片，对抗旺盛的食欲
　　
　　 身体对食物需求的化学信号是很难抵抗的。在毫无意识的情况下，你变成了一个自动吃进食物的机器。你可能以为自己很明智、有自制力、责任感强，在饮食这一点上却几乎无法控制，甚至被食物所左右。要改变这个状况只有控制自己的进食欲望，不作食物的俘虏。
　　
　　记一本饮食日记
　　 很多迹象表明，那些可以找到方法努力回忆自己吃过什么的人们，吃的会少一些。在一部影片中，主人公患了失忆症，不能记住自己刚刚做过的事情，所以他时时用照相机摄下人物和场景，并加上标题，以便提醒自己刚才在哪里、见到了什么人、做过什么。对于吃的联想记忆很少的女性而言，应该能从剧中得到一些启发，不需照相机，只要在日记中记录一份当天所吃的食物清单即可，在办公室里都吃了些什么，晚间看电视时又吃了哪些东西，甚至坐在公交车上有没有吃零食。
　　
　　把最佳时期的照片放在眼前
　　准备对抗饮食失控的人可以用触手可及的实物经常提醒自己。比如，把最佳时期的照片订在餐厅的门上，或者保留尺码小一号的裤子，用这些行为来时时提醒自己不能再多吃了，否则离最佳体形就越来越远了。研究表明，这种对照法比较有效，饮食失控者在一系列有关节食的提醒下，即使受到干扰，也不会饮食过量。所以，马上行动起来是最明智之举，你可以先从一块标牌开始，比如在办公桌上的醒目位置写一行大字“你再也不能多吃了”。
　　
　　用运动代替嘴动
　　如果加强意志的方法有效，可以再进行一些体育锻炼。方法很简单，下楼做100次踏步，或者绕小区行走。体育锻炼可以调节激素的分泌，提高心率，降低可的松，减低对食物渴望，也会改变一个人的思路。当你散步时，不会考虑到食物——只要绕小区散步时不要在餐厅前驻足，以避开食物诱惑。
　　
　　一天8杯水
　　坚持一天喝8杯水，如果胃里时时有东西存留，哪怕是水，也能欺骗你的胃，它“以为”里面总有东西，应该是饱了。这种方法也可以减少饮食失控发生的机会。
　　
　　控制晚餐的食量
　　饮食失控者安排好一日三餐非常重要。假如身体在一天中消耗了足够多的热量，一旦到晚餐时间，体内的新陈代谢调节神经肽的水平将会升高，这导致了对食物、尤其是糖类（碳水化合物）的需求欲望。于是对于白天工作强度很大的人，晚上便成了暴饮暴食最不可控制的时刻。早餐、午餐吃得太少也会导致晚上暴饮暴食，以致第二天起床时没有食欲，早餐草草结束，午餐一如既往轻描淡写，然后晚上又狼吞虎咽，如此形成恶性循环。为了打破这种恶性循环，最好保证早餐食物中所含的热量占全天摄入总量的1/3。很多女性在早晨只喝牛奶或加一点糕点，甚至省略早餐，这种习惯必须改变，控制晚餐食量，第二天早晨就时会有食欲，早餐、午餐保证食量，晚上的食量将有所下降。
　　当然控制饮食并非易事。但有饮食失控行为的女性，若能找出饮食失控的原因，制订合理的就餐计划，并认真实施，如每星期只吃一次甜品，不在任意时刻无意识地吃零食等，那么就不会担心因“吃”而使体形走样。