高中“化学与生活”教学中培养学生化学素养的实践

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  摘 要:化学是高中教育教学体系的重要组成部分,对学生今后的学习及生活意义重大。化学教学有利于培养学生的科学素养,并帮助学生形成严谨、客观的思维方式。高中化学教学过程中,结合教学主题及学生的实际情况,因地制宜的设计、应用生活元素,能有效激发学生群体的学习兴趣,活跃课堂氛围,切实提高学生们的化学学科素养。
  关键词:高中化学;生活元素;教学方法
  学生的核心素养,指的是支撑学生终身发展和帮助学生适应社会发展,所应具备的基本能力和必备品格。学生的核心素养,可分为文化基础、社会参与和自主发展三大板块,而不同的学科教育,承担学生核心素养培养的不同内容。就化学学科而言,培养学生的学科素养主要是围绕化学能力为中心的综合素质,如思维能力、探究能力、实践能力、学习方法、创新能力及人文素养等。
  一、生活化的课堂导入
  化学是建立在实验基础上的一门自然学科,而绚丽多彩,趣味十足的化学实验作为课题导入,从视觉、嗅觉、触觉、听觉等多个感官层面给予学生刺激,无疑能有效吸引学生们的学习注意力。教学实践中,有的教师为了更好的开展教学工作,在备课阶段精心准备,课前导入时为学生们开展演示实验。演示实验化抽象为具体,而奇妙的化学实验,也能高度集中学生们的精神,使其全程投入到课堂学习中[1]。然而,事物具有正反两面性。演示实验固然精彩,但在客观上占用了大量的课堂时间。某些演示实验所需的实验器具数量众多,类型不一,操作步骤较为复杂。演示实验从开始到最后的完成,占用了一节化学课1/3,甚至是1/2的时间,而剩余的教学时间显然无法完成后续的教学内容。此外,高中化学教学活动中,某些演示实验具有一定的危险性。如在教学“硫的转化”这一小节的内容时,可以向学生们展示硫(单质硫,俗称硫磺)以及硫的化合物。在我们的日常生活中,常见的、常用的硫化合物种类繁多,如火柴、化肥、杀虫剂、二氧化硫(工业常用漂白剂)等等,而在节日中常见的烟花爆竹内,也有着硫的身影。硫的演示实验,如“硫化氢燃烧”则带有一定的危险性。为此,教师可以通过多媒体技术,向学生们播放“烟花盛宴”,以这样趣味化、生活化的方式导入课题,往往能收获良好的教学效果。
  二、生活化的课堂互动
  长期以来,受到应试教育思想的影响,我们的教学工作停留于“师传生授”的阶段。有的教师为了扩大教学产出效益,采用了灌输式、一言堂及填鸭式等教学手段。一言以蔽之,在高中化学教学中以知识灌输为主导,学生们所需要做的是认真听讲,做好笔记。教无定法,事实上,凡是适合于高中学生学习化学的方法,均应大胆的尝试。生活化的课堂互动,如对答、辩论、质疑等,均可以灵活的运用到化学课堂之上。以对答为例,学生可以例举生活中的场景、事物,以回答教师所提出的问题,而这种“以例为引”的方式,不仅可强化课堂的生活性,还能鼓励学生更多的回顾生活,做生活中的观察者、有心人。现代社会,学生们的学习负担日甚一日,而有的家长在家庭教育方面所采取的方法、措施并不恰当,一味要求学生认真学习,而很少引导学生参与到独立生活、自主生活之中。久而久之,学生们的生活自理能力得不到提高,这无疑对学生们的长远发展不利。在高中课堂上,生活化的课堂不应也不是由教师一个人组成。每个人都是生活中的主角,生活方式不一样,生活理念不一样,使得学生们对化学的接触、应用也各不相同。基于此,课堂应民主,应鼓励学生们大胆质疑,从生活中入手,以生活中的所见所闻来扩大课堂上的生成性资源,从而丰富课堂内容。此外,区域之间的特色十分明显。教师应善于结合本地的特色来开展教学,如当地的乡土资源,地方特产等,或者从当地的生产特色入手,结合教学主题,让学生在想得到、看得见的前提下,有序的融入到生活化的课堂中。
  三、生活化的课后练习
  生活中处处有着化学的身影。万物生机焕然的春天,当我们外出踏青时,看见忙碌的农民伯伯在为青苗施肥,在喷洒农药,而肥料与农药的使用,无疑是化学在生活中常见的场景。而教学实践中,不少教学主题,与现实生活高度关联在一起。比如说,在教学“海水中的化学元素”这一章节的内容时,教学内容与我们的现实生活有着众多的联系。众所周知,海洋是人类的宝库,是地球母亲馈赠给人类的巨大财富。海洋不仅让人类发展了航运,让人们在劈波斩浪中发现了新大路,创造了灿烂的海洋文明,海洋中的丰富元素,更是组成了我们生活中不可缺少的重要产品。食盐,我们的一日三餐中都不可缺少,而食盐主要来源于海洋。如何从海水中提炼食盐?围绕这一问題,教师可采取模拟演示的形式,向学生们讲解食盐的提炼过程。而映射到学生们的生活中,家里的食盐被水浸泡了,应当如何恢复?让学生们在课后以小实验的方式动手实践,运用化学知识提高生活质量,处理生活中的小问题。类似的例子还有很多,如利用小苏打清理水槽的堵塞,小苏打清除墙壁上遗留的污渍。家庭中食用的醋,不仅作为调味的作料,还能预防流行性感冒,预防痢疾。而洗碗池堵塞后,倒入一点醋,在浸泡后也能有效疏通下水管堵塞。香烟在日常生活中也司空见惯,从化学角度分析吸烟的危害,其燃烧后产生的醛类、尼古丁、胺类、甲醛、酚类化合物等等,均对人体百害而无一利,因而学生们在了解了香烟的成分后,切记不可接触香烟[4]。
  四、结语
  陶行知先生言:“生活即教育。”学以致用、学有所得。化学就在我们的身边,在我们的衣食住行中,在我们的言谈举止中,在我们生活的点点滴滴中。总而言之,高中化学在我们的生活中随处可见,几乎每时每刻都有化学的身影。生活化的化学课堂,是新课程教学改革的重要方向,作为教学工作者,应在教学中巧妙融入生活元素,引导学生在生活中多观察、多实践,让发现化学的喜悦转化为学生们化学学习的动力,切实提高学生们的化学学科素养。
  参考文献
  [1]王鹏.浅论高中化学生活化教学的实践与思考[J].考试周刊,2016,32(79):146-146.
  [2]吴凌荔.在高中“化学与生活”教学中培养学生化学素养的实践探索[J].教育教学论坛,2015,29(36):243-244.
  [3]张苧丹.立足生活感悟化学魅力——浅谈高中化学生活化教学实施策略[J].化学教与学,2016,27(37):392-393.
  [4]徐健泼.高中化学生活化教学的实践探究[J].新课程(中学),2016,18(32):008-008.
  基金项目:本文系宁德市教育科学研究2019年度课题《高中化学课题微项目开发和教学研究》(FJNDKY19-503)阶段性成果。
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