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为促进“微生物发酵生理学”教学中理论与实践相结合,加强学生学习的主体地位,进行了基于微课的翻转课堂在该门课教学中的实践探索,建设了包含微课等资源的线上学习课程网站,结合线上学习,采用课堂主题讨论和展示等研究型翻转课堂的教学方式,摒弃了闭卷考试,改革了考核方式,取得了较好的教学效果.该教学改革尝试为进一步完善教学设计和教学形式提供了有益的探索.