大地野食的创始人蘑菇，从2015年品牌创立初始，就在思考如何让人们在城市中发现自然，让人们更好地聚在一起。在蘑菇看来，“野食”有比“野餐”更加宽广的想象，这意味着人们不仅只是带一块野餐布去公园，还有更多有关野外和食物的可能，包括食材上的，形式上的，场所上的。
　　去年年底，蘑菇和朋友在安福路的一栋洋房内，搭建起一个聚餐的空间。这栋老宅是由俄国贵族安德羅福于上世纪三十年代所建，以英国维多利亚鼎盛时期的罗马风格作为主要要素，加上符合俄罗斯人生活的布局设计，混合出别致的年代感。
　　蘑菇把地板重新清理、刷漆，装灯，留下好看的旧灯，从花艺教室的角落搬来的小柜，还有在古董商那里淘的八音盒桌。在阳台上支起一个足够野餐的大木桌，种满了繁茂的植物，空间就变得舒适起来，成为一个在街道背后，被自然环绕的绝佳聚会场所。

　　在朋友眼里，能活跃气氛是他的可贵之处，“有他的地方，大家都会很开心。”一次办聚会时，钟点工阿姨对蘑菇说：“我不佩服你把聚餐这件事情做下来，我佩服你让这些互不认识的人，在一次聚餐里气氛这么好。”
　　这是他办聚会的一个原因，但大地野食究其本源，还是他的家乡横沙岛。作为上海的离岛，横沙岛有着跟城市完全不同的生态：稻田、果园、小树林，保留着自然风貌的小岛，至今还没有显露太多开发的痕迹。至今他仍每月都会回岛，故乡如此近就如他心中自然与城市的距离。
　　今年春天，蘑菇在这里举办了一场以候麦《春天的故事》为灵感的聚餐，这样的灵感还有很多，有时是< Call Me by Your Name >这样充满南欧风情的电影，有时是莫奈的花园，有时只是抬头看到的空鸟巢。他也曾在杭州设置聚会地点，并以“桂花树下吃螃蟹”作为聚餐主题。
　　一度有投资者找到蘑菇，希望他将这样的餐桌做成模板复制推广，他拒绝了这个提议。“一年办一千两百家，你愿意买这种套餐吗？”比起成为像密室逃脱主题一样的体验，蘑菇更希望自己能用心筹备每一场聚会，就算频率不高，它们也是真实发生在生活中的。每一次的聚餐，蘑菇筹备起来要花掉一个月的时间，把自己的创意最大程度地传递出来，这能给他带来成就感，也是他的坚持。

　　总的来说，在商业化与虚拟体验大行其道的今天，将“wild &Gather”作为理念的蘑菇，更在意人们在一个空间里是如何聚会的。实质的生活，人与人之间真正的联结，永远排在最前面，正如从某种意义上，自然排在城市的前面。但谁说二者相距甚远？大地野食，就是蘑菇在城市中践行自然的结果。