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[学位论文] 作者:严聃,, 来源:湖南农业大学 年份:2006
本文以大米为原料,采用酶水解的处理方法,研究制备大米多孔淀粉的最佳工艺条件和技术参数,同时结合扫描电子显微镜观察,研究了大米多孔淀粉的表面特征和理化性质,并初步探讨了微孔......
[期刊论文] 作者:严聃,, 来源:湖南科技学院学报 年份:2005
以蘑菇为原料,使用柠檬酸、维生素C等药剂进行各种处理,对提取所用的温度、时间,所用的药剂等因素进行适度调整、比较,确定提取工艺的最佳条件,并配制出营养,保健,绿色的食用...
[期刊论文] 作者:严聃, 来源:湖南科技学院学报 年份:2006
为了使亚硝基(NO-)更易结合于血红素亚铁离子及提高色素稳定性,采用蛋白酶有限酶解猪血红蛋白,酶解液中大分子血红素多肽与亚硝基反应合成亚硝基血红素多肽.试验表明,以选用木......
[期刊论文] 作者:严聃, 来源:食品与机械 年份:2009
研究用发酵法从米糠中提取高浓度丫氨基丁酸的富集技术。采用柠檬酸溶液对米糠进行抽提,然后在米糠提取液中接种保加利亚乳酸杆菌发酵,对相关影响因素进行分析研究。结果表明,米......
[期刊论文] 作者:严聃, 来源:食品信息与技术 年份:2004
[期刊论文] 作者:严聃, 来源:湖南科技学院学报 年份:2009
研究了用发酵法从米糠中提取高浓度γ-氨基丁酸的富集技术。通过实验的设计得出米糠提取液的最佳提取条件:米糠在pH=6.0,温度50℃水浴抽提4小时所得GABA含量可达到110mg/100ml,最......
[学位论文] 作者:严聃, 来源:中国医科大学 年份:2021
目的:探讨基于微信平台的多学科团队合作下的同伴教育在提升脑瘫患儿主要照顾者家庭康复依从性和改善患儿神经心理发育状况方面的效果,为脑瘫患儿主要照顾者家庭康复进一步的干预提供理论依据。方法:本研究为实验性研究。采用便利抽样的方法,选择沈阳市某三级甲......
[期刊论文] 作者:严聃, 李彦,, 来源:食品与机械 年份:2003
通过对槟榔的传统制作工艺的研究 ,在保留传统工艺的基础上 ,应用现代科技 ,研究工业化生产食用槟榔的生产工艺。系统地解决了槟榔去烟垢、苯并芘及槟榔碱的控制、炮制入味等...
[期刊论文] 作者:严聃,刘永乐, 来源:长沙理工大学学报:自然科学版 年份:2002
以低值淡水鱼类--鲢鱼为原料,探讨了醋酸处理、腌制、油炸、微波灭菌等工艺过程对油炸鲢鱼块方便食品的加工质量的影响,以期制作出一种口感优良、色泽优美的油炸方便食品....
[期刊论文] 作者:严聃,侯丹, 来源:临床军医杂志 年份:2021
目的 探讨系统康复训练对脑瘫患儿神经系统发育状况的提升效果.方法 选取沈阳市某三甲医院儿科脑病康复中心自2019年10月至2020年1月收治的84例脑瘫患儿为研究对象.采用随机...
[期刊论文] 作者:蒋立文, 严聃,, 来源:食品与机械 年份:2001
讨论以腊八豆为原料,以植物油、辣椒、香辛料等为辅料,对腊八豆进行了工业化生产的系列过程,包括黄豆选择、蒸煮方式、发酵程度等对腊八豆的影响以及油炸、调味等程序对产品...
[期刊论文] 作者:严聃, 蒋立文,, 来源:食品科技 年份:2004
利用Co60辐照装置,对调制后经真空包装的腊八豆进行辐照杀菌处理,在确定产品破坏性剂量后检测不同剂量及不同贮藏期中的微生物学指标、理化性质和感官变化,研究结果表明,2~5kG...
[期刊论文] 作者:严聃,王洪萍, 来源:健康之友 年份:2020
为了确保患者的就医体验得到有效的满足,并且为了使人们的生活质量得到提升,因此,对于舒适化治疗而言,其在医疗领域的应用越来越广泛.与此同时,对医疗质量管理体系进行及时的...
[期刊论文] 作者:严聃,宋付瑜, 来源:健康大视野 年份:2020
目的:针对在口腔门诊进行治疗时针对患者日常口腔护理管理相关措施进行探讨.方法:根据本次试验要求,选取我院从 2019 年 3 月开始,至 2019 年 11月结束,在此期间进行治疗的 8...
[期刊论文] 作者:宋江平,严聃桢, 来源:化工设计通讯 年份:2021
基于吹扫捕集/气相色谱-质谱法进行污染土壤样本中苯、甲苯、乙苯、间二甲苯、对二甲苯、邻二甲苯与异丙苯等苯系物含量的测定,针对吹扫时间、解吸温度、解吸时间三项预处理环节的重要参数进行分析测定,最终确定以吹扫时间11min、解吸温度190℃、解吸时间30s作......
[期刊论文] 作者:王桂珍, 严聃桢,, 来源:环境科学导刊 年份:2018
建立了固相苹取-气相色谱-质谱法(GC-MS)同时测定饮用水中百菌清和溴氰菊酯的方法。样品中的百菌清和溴氰菊酯采用固相苹取技术分离,经有机溶剂进行洗脱提取,干燥浓缩后,用GC...
[期刊论文] 作者:严聃, 李巍青, 俞健,, 来源:食品与机械 年份:2005
详细介绍了高澄清度桑椹果汁饮料的加工工艺及关键技术,确定了产品的配方和最佳工艺参数.研究表明:采用-23℃低温速冻,40~50℃温水快速解冻,然后榨汁,再用果胶酶-明胶法澄清,...
[期刊论文] 作者:严聃,陈奇,李晓文, 来源:食品与机械 年份:2006
研究了猪血红蛋白在酸性条件下与亚硝酸钠生成亚硝基血红蛋白(HbNO),并讨论合成工艺过程中相关的影响因素。研究结果认为:亚硝基血红蛋白(HbNO)合成的最佳参数为pH6.20,反应时间20min......
[期刊论文] 作者:李巍青,严聃,李彦, 来源:食品科技 年份:2004
以新型根霉为出发菌株,对该菌株的生长、发酵条件进行初步研究.在优化后的条件下进行15L自动罐发酵试验,通过流加氨水控制发酵过程的pH值5.5~6.0,结果总酸达9.5%,L-乳酸产量达...
[期刊论文] 作者:李晓文, 严聃, 盛灿梅,, 来源:食品与机械 年份:2006
探讨了用1,10邻二氮菲-铁(Ⅲ)络合物分光光度法测定茶叶中微量单宁的测定条件。在pH=4.4、HAcNaAc介质、明胶溶液存在下,最大吸收波长为505nm、表观摩尔吸收系数为ε505nm=1....
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