高档牛肉相关论文
随着人民生活水平的提高和对高档肉牛需求量的增加，对优质肉牛品种种质资源的利用逐步提高，现主要论述引进安格斯牛的研究应用及发展......
国内和牛产业起步较晚，目前仍处于发展初期。近年来，国内市场对高档牛肉需求量激增。据海关统计，截至2020年底，我国牛肉进口依存度已经......
目前,我国高档牛肉生产还处于研究开发阶段.为了提高高档牛肉的品质,使之能完全替代同类进口产品,我们对高档牛肉生产过程中的饲养......
本文对高档牛肉生产的育肥技术作简要系统的介绍.包括肉牛品种的选择，年龄的把握，性别的选择，体重的选择，饲养技术，管理技术等。......
为了提高牛肉的质量和增加优质牛肉的市场竞争力。结合课题组对皮南优质肉牛生产进行研究，实践运用了优质高档牛肉生产技术规程。50......
本文对中国西门塔尔牛肉用性能及产业化利用进行了论述。通辽市经过四十年育成科尔沁牛中国西门塔尔牛新品种,在有关方面的大力支......
郏县红牛是中国八大地方良种黄牛品种之一.为解决保种困境,充分发挥郏县红牛种质资源优势,经不断探索发现,郏县红牛经科学育肥至28......
为了研究探索郏县红牛肉用性能,利用屠宰测定和检测分析的方法,选择试验牛10头,经郏县红牛繁育场育肥6个月后屠宰,按照年龄和性别......
夏南牛肉用性能及肉的品质测定研究，于2010年4月12-20日，在河南省唐河县肉牛产业集团，分别对6月龄、12月龄和18月龄夏南牛公牛进......
重庆市肉牛产业在近几年取得了突破性进展,特别是直辖后人民生活水平的提高,对高档牛肉的需求量更大.市及区县政府对肉牛产业投入......
目前,我国高档牛肉生产还处于研究开发阶段.为了提高高档牛肉的品质,使之能完全替代同类进口产品,我们对高档牛肉生产过程中的饲养......
该研究以HACCP品质管理体系和栅栏因子理论为理论基础,从原料加工处理两方入手,对高档牛肉冷却肉的保鲜技术进行研究,形成了一整套......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
所谓肉牛高效肥育,一是指利用以牧草、秸秆、糟渣、尿素、添加剂等非粮型饲料为主肥育肉牛,这不仅符合草食家畜的生理,而且可大幅......
高档牛肉要求肉牛肌间脂肪沉积越多越好,并要有适当的嫩度,主要做牛排和铁板烤牛肉.宜选用1.5～2岁的肉用杂交牛,体重在400千克以上......
随着世界经济的发展和人们生活水平的提高，人类食品结构发生了很大变化，牛肉消费量在不断增长，特别是高档牛肉消费的比例大大增加。为......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
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大理石花纹牛肉是指脂肪沉积到肌肉纤维之间，形成明显的红白相间状似大理石花纹的牛肉。这种牛肉香、鲜、嫩，是中西餐均宜的高档牛肉......
1 问题的提出rn近年来我国肉牛业获得了较大发展,肉牛生产的各项指标提高速度很快,肉牛业在发展农村经济、提高农民收入方面发挥了......
1 肥育牛的选择rn1.1 品种rn可选用夏洛来、利木赞、西门塔尔、皮埃蒙特等国外引进优良肉牛品种或肉乳兼用公牛与我国黄牛母牛杂交......
屠宰年龄在30月龄、体重在550kg以上的优质南阳黄牛85头,随机分成吊挂高档部位、分割后冷却2组,分别在中温(7℃)、低温(0℃)条件下......
牛肉是消费者日常生活中不可或缺的饮食类产品,在众多肉牛产品中,高档牛肉以其超高的品质和蕴含的营养价值与适中的价格最受欢迎。......
2006年伊犁河谷牛羊肉总量1／3销往疆外，月均2000多t。发达国家畜牧业经验证明，牛羊肉外销比例占到本地总量的70％时，畜牧业的优势将会形......
1kg牛肉能卖到400元，这种附加值奇高的高档肉，不久后在宁夏固原市就能生产，生产这种高档肉在全国尚属首家.......
文章通过对国内外小白牛肉生产现状的分析,总结了我国发展小白牛肉产业的优势及影响因素,为我国小白牛肉产业发展的提供理论依据。......
郏县红牛是我国八大肉牛良种之一，具有良好的特征特性和稳定的遗传性能，搞好郏县红牛的保种选育与开发利用具有非常重要的意义。本文......
高档牛肉是制作高档食品的优质牛肉,要求肌纤维细嫩、多汁,肌肉间有一定的脂肪含量。高档牛肉的价格比普通牛肉价格要高出几十倍。......
日本:近几十年来日本人均收入的增长使日本人的肉食消费支出大量增加。自1991年以来,日本的牛肉进口税从93％降到了48.1％,零售价格下......
高档肉牛即生产高档牛肉的牛。高档牛肉在嫩度、风味、多汁性等主要指标上,须达到规定的等级标准;一般每头高档肉牛可生产高档牛肉......
本文选择１６头１８月龄体重约３００ｋｇ的西杂牛（１０头）和夏杂牛（６头）公牛，进行为期３个月的育肥试验，结果表明两种杂交组合的牛日增重平均可达１．１ｋｇ，均适宜于高档牛肉......
高档肉牛即生产高档牛肉的牛，高档牛肉是指能做牛排、烤肉等高档食品的优质牛肉．要求肉质鲜嫩、肌纤维间交杂适量脂肪，形成大理石花纹......
南阳牛发展中存在的主要问题及对策王冠立（河南省南阳市黄牛研究所４７４１７２）南阳牛是我国著名的地方优良品种．是千百年来农业生产的主要役用畜......
