双峰驼乳相关论文
为检测特色乳制品驼乳粉的矿物元素含量.按国标法对新疆乳企生产的3份驼乳粉中10种矿物元素含量进行测定.结果表明:驼乳粉平均含钙......
本研究基于骆驼血清中重链抗体的特性及其分离纯化的方法,首次对骆驼乳免疫球蛋白(IgG)及重链抗体的提取、分离纯化技术进行了研究......
目的 骆驼乳含有多种有益于人体健康的营养成分，实验研究表明其营养成分的含量和结构优于其它乳类，并对糖尿病有一定的辅助治疗......
按食品安全国家标准规定的方法测定新疆3家驼乳加工企业生产的驼乳粉中维生素含量。结果表明,驼乳粉平均含维生素A 222.00μg/100 ......
新疆是我国双峰驼的主要分布区域,年产驼乳约4万吨,具有发展驼乳产业的资源优势和得天独厚的自然条件.本文对双峰驼乳、人乳和及其......
双峰驼乳中富含多种营养素外还含有许多生物活性成分,其中乳铁蛋白在食品配方和药物研究等方面均起着重要作用。本研究通过等电点......
本试验为探讨苏尼特双峰驼乳独特的营养价值和其发酵乳的抗肿瘤免疫活性,首先采用气相色谱法和原子吸收分光光度法分别分析了苏尼......
检测新疆不同地区3家驼乳加工企业生产的全脂驼乳粉样品。结果表明,驼乳粉平均总蛋白质氨基酸(TAA)含量为24.25 g/100 g,其中人体......
采用国标法检测8份新疆双峰驼乳和7份荷斯坦牛乳中5种长链多不饱和脂肪酸的质量浓度和质量分数。结果表明：新疆双峰驼乳中亚油酸（LA）......
本文根据双峰驼的繁殖、泌乳特性,分析了驼乳营养性指标的季节变化和月变化规律及其对巴氏杀菌驼乳和灭菌驼乳的影响;根据不同季节......
本文对我国双峰驼乳的化学成分、氨基酸和脂肪酸组成、矿物元素和维生素含量以及驼乳中的生物活性物质进行综述介绍。双峰驼乳营养......
本实验主要对11份双峰骆驼乳样品进行了乳酸杆菌的分离和生物学特性的研究。将分离到的16株革兰氏阳性、过氧化氢酶试验阴性杆菌，分......
从内蒙牧区采集蒙古牛混合乳14份(27头)、蒙古马混合乳15份(85匹)及双峰驼混合乳3份(7峰),共32份样品,对乳脂的脂肪酸构成进行检测......
从11份双峰驼乳及乳制品样品中分离到14株革兰氏阳性、双球或链状排列的过氧化氢酶阴性球菌。经形态学及生物学特性分析，归属于3个......
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清......
双峰驼乳中蛋白质、脂肪、矿物元素的质量浓度显著高于牛羊乳,并含有多种功能性活性成分,具有较高的营养价值和一定的食疗保健作用......
马、驴、驼乳是我国少数民族居民的传统饮品和医疗用品。最近10年新疆马、驴、驼乳生产有了较大发展,但尚无相应的食品安全国家标......
内蒙古乳及乳制品尚无系统的营养成分表。从内蒙古地区采集了牛、山羊、蒙古马和双峰驼原奶及UHT奶样品216份(原奶多为多头／匹混合......
本文采用硫酸铵沉淀法两次沉淀乳清蛋白,并结合离子交换层析法,从双峰驼初乳中分离纯化驼乳IgG。再用SDS-PAGE鉴定其纯度,测定其分......
本研究对中国不同地区、不同品种双峰驼乳主要营养成分,如脂肪、蛋白质、乳糖、总固体、灰分、氨基酸、脂肪酸和矿物质等进行了比......
对20峰泌乳双峰驼不同泌乳阶段乳样的理化指标和体细胞数进行测定分析。结果表明：驼乳中除水分外以脂肪含量最高,其次为乳糖和蛋白......
