未成绿竹取为丝，三伐还须九洗之。
　　煮罢篁锅舂野碓，方才盼到下槽时。
　　双竿入水揽纷纭，渣滓清虚两不分。
　　掬水捞云云在手，一帘波荡一层云。
　　——芦沟民间
　　手艺：造纸
　　简介：公元105年，蔡伦向汉和帝刘肇献纸，受到和帝赞誉，造纸术广为天下所知。数百年后的宋代，勤劳、智慧的平乐人因地制宜，用竹子取代麻用于造纸。
　　手艺人：杨祚钦
　　
　　竹麻号子
　　
　　杨祚钦老人现年64岁，平乐钟灵村人。钟灵村位于平乐镇的芦沟，老人少年时代就和手工造纸打交道也就不足为奇了。1962年春天，19岁的杨祚钦开始在钟灵村的一家集体作坊当学徒。“我只干了半年的学徒就出师了。”杨师傅的话让我颇感意外。
　　“造纸不是有72道工序吗？你都掌握了？”我问。
　　“是有72道工序，但手工抄纸的工艺并不复杂，加之我从小在芦沟的竹海中长大，对手工造纸耳濡目染。再说那时人年轻，对什么东西都有一股子钻劲。”
　　平乐镇福惠街的手工造纸作坊不大，前店后院，前店中摆了几件篁锅、石碓、石臼、榨床等昔日造纸作坊的器具模型以及一些原始的印刷工具，向游人展示简单的印刷术。后院有一口长方形的石制水缸（即纸槽），杨师傅平时就在那里向游人现场演示抄纸工艺——用竹帘从纸槽里将纸浆均匀地轻轻捞起。
　　“我的曾祖父叫杨金榜，我们杨家自他老人家那代起，祖祖辈辈就以抄纸为生。在过去，造纸的人家叫‘槽户’，1949年以前，芦沟大约有70多家槽户。芦沟的槽户规模都不大，我们家也只是普通的槽户，只请了两个抄纸工、两个揭纸工和一个打杂的，共五人。据史料记载，造纸生产通常的用工标准为‘每槽四人，扶头一人，舂碓一人，捡料一人，焙干一人’，即一槽八人。各地的情况有所不同。大槽户一般请人管理生产，称之为‘管槽’；中、小槽户大都直接经营管理，有的还参加生产劳动，我的曾祖父就直接参加生产劳动，他是抄纸的行家里手。但上篁锅（煮料）的那两三天，要请十来个短工，上篁锅时还要唱《竹麻号子》。”
　　在平乐，杨师傅是家喻户晓的唱《竹麻号子》第一高手，说着，便扯开嗓子唱了起来：
　　正月里百花齐开放，哟嗬，二呀月燕子上高梁；
　　三月里阳雀叫头上，哟嗬，四呀月农忙正栽秧；
　　五月里端阳闹龙舟，哟嗬，六呀月家家晒衣裳；
　　七月里荷花满池塘，哟嗬，八呀月十五桂花香；
　　九月里重阳登山上，哟嗬，十呀月丰收把酒尝；
　　冬月里家家把火烤，哟嗬，腊呀月过年人人忙。
　　
　　


　　石篁锅
　　
　　“手工造纸利润薄，劳动强度大，纸工们的苦外人有所不知。去芦沟见识一下那口巨大的石篁锅，你就知道手工造纸的劳动强度有多大了。”过去，我曾多次深入芦沟实地考察，知道竹海春手工造纸作坊遗址处有一口木质大篁锅，却从未听说有石篁锅。
　　我们驱车来到了芦沟。对沿途的景观，杨师傅如数家珍，不停地指指点点：这儿是一处造纸作坊遗迹，那儿又是一处造纸作坊遗迹……杨师傅的指点，让芦沟自然风景区充满了人文魅力。在竹海春造纸作坊遗址处我们并未停留，而是直奔石篁锅。
　　石篁锅离竹海春并不远，因为它的远近闻名，不知从何时起，当地人干脆就叫此地为“石篁锅”，它从前的名字反倒被人遗忘了。石篁锅位于一片遮天蔽日的竹林之中，由于终年缺少阳光，整个篁锅爬满了青苔。杨师傅说，这石篁锅是明代建造的，一次就能煮上万斤竹子，也许是由于石质的原因，这石篁锅煮竹子特别耗柴火，因此使用不久便废弃了。它巨大的体量不仅让我吃惊，更有力地见证了手工造纸的劳动强度。我想，当昔日的纸工们上篁锅、围着它唱起那粗犷的《竹麻号子》时，场面一定非常壮观。