【摘 要】
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火厂釉坑炭花粉,烟青云淡漫古城; 千年官道依稀在,秦汉砂器今犹存。 ——荥经民间 手艺:砂器 简介:荥经砂器有着两千多年的历史,以砂锅、砂罐为主,具有银亮光洁、耐高温、不变形、经久耐用、使用方便、造价低廉等特点。 既可做菜、烧茶水,又可盛水、装粮。 手艺人:杨学琼 贴龙的乾坤 冬日淡淡的阳光从窗户透进来,洒在杨学琼和她面前正在精心制作的龙砂锅上。在荥经砂器中,锅盖和锅身都以
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火厂釉坑炭花粉,烟青云淡漫古城;
千年官道依稀在,秦汉砂器今犹存。
——荥经民间
手艺:砂器
简介:荥经砂器有着两千多年的历史,以砂锅、砂罐为主,具有银亮光洁、耐高温、不变形、经久耐用、使用方便、造价低廉等特点。
既可做菜、烧茶水,又可盛水、装粮。
手艺人:杨学琼
贴龙的乾坤
冬日淡淡的阳光从窗户透进来,洒在杨学琼和她面前正在精心制作的龙砂锅上。在荥经砂器中,锅盖和锅身都以立体浮雕龙为装饰的龙砂锅属于精品器物,是荥经砂器的经典产品。它不仅对原料有更高的要求,对手艺的要求也更高,所以一般的砂器厂和砂器作坊现在已大多不愿意费时费工地去生产,但“曾庆红砂器厂”却把这个当成了主打产品。
制作好的盖子和锅身阴干到一定程度后,杨学琼开始给它们贴龙。贴龙是在锅身上对称贴两条,锅盖上贴一条。其实这个“贴”字用在锅身上还恰当,用在盖子上就并不恰当了,因为盖子上的龙完全是手工做出来的。锅身上贴龙是把原料压进一个泥炭烧制的模子里,用钢丝工具刮掉多余部分,然后转动转盘,将模子里的龙贴在锅身上。贴龙时,对水分的把握非常重要,因为水多了要挤扁锅身,水少了又贴不上,所以也算是这道工序最过经过脉的地方。
在盖子上做龙完全可以算作是自成一体的工艺活。杨学琼先在盖子上安一个桩子,然后将原料搓成细条,在盖子上盘出龙身,安上四只脚,装上尾巴,再用废弃电视天线制作成的工具给龙身压出鳞甲,接下来,就是制作龙头。只见杨学琼拿出一小团黑泥,灵巧的手指轻轻几捏,一个昂首向天的龙首就初具形状了。杨学琼将龙头安放在桩子上,和龙身连接在一起,然后取出工具,压出眼睛,雕出龙角。最后,凸显匠心的一幕出现了:杨学琼用钢丝做的弓子将龙嘴划开,在龙嘴里做了一颗宝珠,然后用一根自行车钢丝做成的锥子往龙嘴里一刺——真是让人想像不到,原来乾坤并不仅仅是龙嘴里的宝珠,而是砂锅的汽孔就在龙嘴里。
“龙头一定要空心,也就是要留一个汽孔,否则砂锅会很容易被烧坏。”
瑰丽出窑
这一切做好后,经过抛光,制胚就算彻底完成了。看着杨学琼娴熟的手法,我问她是怎么开始做龙砂锅的?她说,她其实是自学的——因为喜欢,所以就自己在家里用泥土琢磨着做。“我上小学的时候就喜欢做这些了,平时没事的时候就用泥巴捏,当时也没有想到会成为一门手艺。”杨学琼略显腼腆地笑着说。因为心细手巧,她最终和龙砂锅有了眼下这样的亲密接触——看着她那皮肤粗糙却又灵活无比的双手,听了她介绍贴龙的一些工艺细节后——比如,抛光笔必须用女人的头发才柔软、细腻等,我突然觉得,这样细腻的手艺活,似乎很早以来就是专为女人而存在的。
入窑烧制也是个技术活,焙烧和上釉用的窑在构造上其实很简单,都是在地上挖坑制成,难的是焙烧过程中的一些细节。入窑时,将阴干的半成品一件件在窑上码放好,然后用窑盖盖上,让地下的火熊熊燃烧。窑盖也有讲究,不能用铁,要用陶制品,因为铁耐不住焙烧时的高温。精品窑烧好一窑一般要两个小时,温度高达1600~1700摄氏度。出窑时,窑工用长长的钩子将烧得红透了的砂器移到上釉的坑中,码放一层砂器,倒一层锯末,再添上一层碳,这就是淬火和上釉。这个过程是另一种赏心悦目,尤其是黎明时分出窑时,轻烟腾空而起,红透的砂器在微暗的天色中宛如海面上喷薄而出的朝阳,壮观而瑰丽。
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