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松花蛋美味可口，含有丰富的蛋白质、且旨肪、无机盐等，是餐桌上常见的食品。从中医食疗来分析，用鸭蛋制作的松花蛋性凉味甘，有补心清肺的作用，可止热咳，缓解咽喉疼痛。
吃松花蛋加姜汁醋好
【摘 要】
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松花蛋美味可口，含有丰富的蛋白质、且旨肪、无机盐等，是餐桌上常见的食品。从中医食疗来分析，用鸭蛋制作的松花蛋性凉味甘，有补心清肺的作用，可止热咳，缓解咽喉疼痛。
【出 处】
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开卷有益：求医问药
【发表日期】
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2009年6期
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