源自生活,息息相关

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  摘 要: 化学是一门实用性很强的科目,是人们认识世界、改造世界的有力武器,因此化学知识的教育教学必须从实际做起,紧密联系实际生活,为学生展开别开生面的生动的化学教学,只有这样才能使学生明白化学的生活属性,才能让知识由深入浅,由难转易,使学生真正理解艰涩的化学原理,了解化学世界的奥秘,使知识为我所用。高中化学教学,我们可以尝试充分运用化学教材提供的生活素材,将化学教学活动积极运用到实际生活中,使学生对化学产生学习热情,达到良好的教学效果,提高学生的整体化学素养。
  关键词: 高中化学教学 生活化教学 实践探索
  化学是高中教育的基础科目之一,人们生活中的衣、食、住、行都离不开化学元素,化学知识的应用遍布人们生活的方方面面,因此,化学理论的研究与知识的形成与人们的生活息息相关,密不可分。无论是简单的化学元素,还是复杂的化学反应,化学知识已然渗透到人们社会与生活的各个领域:广阔的自然生存环境、鲜美而丰富的物、珍贵的能源资源、品类繁多的工程材料,以及与人们健康息息相关的生物医药,等等,无不渗透着一定的化学原理。这些化学原理与理论,正在以一种不易察觉的状态,悄然存在于我们的生活中,等待有心之人细心观察,细心发现。
  放眼四方,我们可以看到各样各样的化学变化,五光十色的化学现象遍布我们的周围。人们的生活所需,离不开化学变化,化学知识的形成与探索更离不开生活。因此,高中化学教师必须充分认识到化学的生活化属性,理解化学与生活的紧密联系,并将生活中丰富多彩的现象与化学教学紧密联系起来,为学生搭建生活与化学的有力桥梁,使学生真实感受到化学知识的魅力,并对化学理论知识产生深刻记忆,从而加强自身的化学应用能力,构建完整的化学理论体系。
  笔者根据多年教学经验和生活经验,对于化学教学的生活化探索,有几点具体思考与总结。总体而言,我们可以通过以下几个途径与方法合理地展开化学科目的生活化教学。
  1.理论源于现象,由生活现象切入课堂
  化学科目的教学往往需要借助一些噱头引入相关知识,而传统的教学方法注重从学科的方面提出问题来引入,而生活化的教学可以借助一些相关生活现象,以此带来相关知识的引入,这样不仅能够吸引学生的注意力,而且能够帮助更好地理解知识本身。例如,我们在教学酸碱反应时,可以抛出一个最常见的生活现象作为引入:“在炒菜时,为什么要放料酒,尤其是烹调一些肉类、鱼类食品时放料酒可以产生更好的烹调效果?”这个生活中最常见的现象,可以引发学生的思考,从而得其背后的化学原理:料酒的主要成分是乙醇,而食醋的主要成分是乙酸,二者在高温条件下发生一定的化学反应,即我们所学的酯化反应,从而生成乙酸乙酯,而酯类是普遍带有一定的香味的,从而掩盖掉肉类、鱼类本身所带的腥味。
  2.化学源于生活,由生活经验解答化学疑难
  由于化学与生活的紧密联系,因此许多化学上难以解答的疑难与抽象的化学概念都可以由一些生活经验解答。如果我们尝试着用知识来描述知识,用理论解答理论时,往往容易使学生理解起来更加困难,换一种角度,用他们所熟悉或了解的事物解答化学疑难,可以使他们轻松地理解一些抽象概念。例如,在学习常用的化学元素“钠”时,我们了解到它是一种质地柔软,化学性质非常活泼,必须妥善保存的一种化学物质。极易与水反应,在空气中不能单独放置,必须封于石蜡中,是人体肌体组织与神经组织中的重要组成成分之一。我们可以举一个最常见的生活经验,生活中的一日三餐都离不开食盐,食盐中的重要化学构成是“钠”,钠可以腌制一些常见的肉类、蛋类,满足我们食用的各种口味,还是机体必不可少的一种微量元素,它存在于细胞外液中,维持细胞的渗透压平衡,钠的缺失或不足容易使人的大脑产生兴奋性,导致身体无力或者发生颤抖,是人们维持身体健康必不可少的一种元素。
  3.源于生活,回归生活
  化学知识的揭示源自生活,但它的本质最终还是要回归到生活中。无论我们学习到多么复杂或抽象的概念,最终它的功用还是要实现为人们所用。化学揭示了一套物质之间的联系与规律,形成了一套理性的科目理论,便不能脱离生活孤立地理解化学本身。因此,教师除了在教学中增强科目与生活的联系外,在练习与训练环节,也应增强题目的生活气息,充分发挥练习素材的素质教育的功能,使学生在生动、有趣的题目中完成知识的解答,能力的提升。这对教师的题目设计提出了更高的要求。
  4.充分利用生活资源,展开生动教学
  大千世界,包罗万象,生活中有丰富的经验与现象可以供我们采撷,我们要充分利用好生活这个巨大平臺。为学生选择相关的、有趣的、代表性的例子及现象,供学生思考,使他们更好地将理论联系实际,更好地培养学生应用能力。化学本是一门应用性很强的科目,在化学实验教学中,教师可以创造性地开发、利用一些生活中相关的材质与物质,为学生搭建相关化学实验,可以增强学生的亲切感,使实验课堂生动有趣,更好地理解所学知识。生活是无穷无尽的,只要善于观察与发现,便可以发现更多、更实用的化学道具与素材,充分利用这些素材,为学生展现不一样的另类课堂,使高中化学课堂变得更丰富多彩。
  5.创造宽松的课堂环境,培养学生创新能力
  任何科目的教学都应建立在满足学生的需求的基础上,以学生为课堂主体,关注学生需求,营造以人为本的课堂氛围,使学生真正感觉到被重视,培养学生自尊自信及独立思考,独立提出问题和解决问题的能力。化学本是一门探索与实践性强的应用科目,教师在课堂上要着重引导学生主动思考,大胆探索,鼓励学生创造与设计自己的新设计与新途径,鼓励学生发展动手实验的能力,使学生在自主实践中完成理论知识的升华,在这一过程中培养学生的探索能力和创新能力。不断尝试与探索,可以为学生带来相关成功与喜悦感,从而使学生对化学保持一定热情,保持对真理的探求和渴望,不断攀高,创造更好的成绩。
  参考文献:
  [1]罗志.高中化学教学“贴近生活、贴近社会”的价值与策略研究.2010.
  [2]林景钢.探究化生活化绿色化现代化——谈高中化学新课程的实验教学.2011.
  [3]门娟.高中化学生活化教学实践研究.2014.
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