论文部分内容阅读
【摘 要】近年来贵州绿茶市场占有率节节攀升,同时也伴随着极大挑战。提升贵州绿茶生产企业竞争力,扩大贵州绿茶生产规模,树立品牌形象,加大市场监管,积极引导贵州绿茶向又好又快发展是我们应当解决的问题。
【关键词】贵州绿茶;产业规模;品牌意识;产品创新
茶叶在我国是具有传统优势的农产品之一,贵州又作为绿茶原料出口省,它本身存在的问题也有很多,例如:茶叶出口企业规模小、品牌意识薄弱、产品缺乏创新、价格机制紊乱经营方式落后、市场监管不严等。贵州绿茶茶叶的出口有着巨大的挑战,同时也伴随着机遇与危机。提升贵州绿茶企业出口的国际竞争力,扩大贵州绿茶茶叶的出口规模,积极引导贵州绿茶出口是我们当前要解决的问题。一个发展得好的企业一定有其独特之处,所以贵州绿茶企业应该围绕自己独特优势和资源来发展壮大自己,这样便能在激励的竞争中获取利益。
一、贵州绿茶对外贸易存在的问题
(一)企业规模小
贵州的茶叶加工企业不仅少、规模小、加工技术落后而且绿茶加工企業的分布还不集中。除石仟、湄潭、风冈、等几个县外,贵州其他县每年新建的茶园分布在多个乡镇,不仅布局比较分散还难以形成大规模的机器化生产,原料不足成本高难以支撑大中型茶叶加工企业,阻碍了资金的引进;也不利于茶叶专业乡镇的形成。
(二)品牌意识薄弱
贵州的自然环境特别适宜茶树生长,尤其是对无公害茶、绿色食品茶和有机茶的种植。然而由于贵州的贫穷与落后,缺乏国际知名品牌,小的绿茶茶叶品牌却是杂且乱没有美誉度,加上贵州绿茶对品牌意识淡薄。贵州茶叶品牌推广力度不够大,投入推广的资金比较有限,贵州绿茶处于建设品牌的起步阶段,难以和国内和国外的其他企业竞争。
(三)产品缺乏创新
贵州绿茶加工企业比较分散,加工厂规模较小,加工新产品、新工艺、新技术的引进相对要滞后一些,生产出来的产品结构就比较单一,缺少多样化。贵州绿茶的加工方法与加工设备还处于传统的加工模式,传统的加工方式跟不上这个时代人们对物质的要求,生产出来的产品缺乏创新。
(四)营销方式落后
随着高科技的进步和广泛的应用,也掀起了网上开店的热潮对传统的经营模式造成不小的冲击。传统的经营方式已经制约了贵州绿茶的发展。传统的营销手段缺乏创新千篇一律的广告形式看的令人厌烦,这样的宣传非但没有起到宣传的效果,反而令人心生厌恶。
(五)市场监管不严谨
贵州省茶叶经营大多数是传统经营,出现问题找不到责任人,缺少质量安全保障的可追溯性,不能有效对茶叶的质量安全问题进行监管。贵州绿茶也被曝出过茶毒事件,政府监督力度不大让许多消费者对贵州绿茶的购买缺乏信任,茶商对茶叶销售失去信心。
二、针对贵州绿茶对外贸易存在的问题提出对策
(一)扩大企业规模
贵州的绿茶种植的实际情况是这样,我们无法改变这一地理环境,但我们可以因地制宜。把传统的生产模式由原来的种植加工一体化分化开来,这样就有多余的资源来发展和改良企业的生产设备,扩大企业的规模。我们要发展贵州绿茶就要得到社会各界的扶持,展开金融资金的筹集来改善和扶持加工企业,政府银行要帮助企业加大企业的投资力度,给予企业优惠政策大力扶持企业的发展。
(二)加强企业品牌文化建设
打造一个好的品牌是非常不容易的,需要政府帮助企业打造国际知名的名牌,利用这个新品牌来带动消费者的消费热潮,快速的打开国际销售市场。要建立企业的文化普及茶叶知识的同时宣传茶叶的文化全面提升茶文化的内涵,建立一个自己独特的企业文化。然后企业要对员工的文化素质等方面进行培训与学习,形成一种企业文化氛围;定期开展企业的文化活动丰富企业员工业余的时间。
(三)开发新产品
为企业研究开发、出新的绿茶产品加快经营创新型茶业产品的转换;努力留住企业人才加强茶叶研究的力度。政府设立研究项目和科研基金来供社会上和学校的老师、研究生、博士等对茶叶的品种、包装、冲泡方式上的研究和创新,以此吸引消费者。企业要长期的成立专项研究资金来研究和开发新产品,同时要引进先进的技术来加工茶叶。
(四)改变经营方式
传统的经营方式越来越不适应城市的发展,贵州企业要培育现代理念,改变传统的经营管理理念。政府加大对现有的企业的扶持力度,通过补贴,科技研究和新技术的加工来帮助企业。同时要整合中小型企业,形成经济一体化的发展模式,企业也要不断的创新和探索新的经营方式来取代传统的经营模式。同时改革茶庄的经营方式,在茶庄内添置各式各样现代人喜欢的休闲娱乐的道。
(五)强化市场监管
贵州政府要重视贵州绿茶的发展,成立自己的绿茶协会,加强对茶业的监督。建立质量可追溯性体制,加强质量监督检查。强化市场安全监督,同时要多向企业进行交流,出现问题之前能够及时的发现问题并解决问题。制定符合市场发展的规章制度,加强规章制度实施力度。同时加强对网络茶叶市场的管理。大力推行标准化生产、建立和完善各种体系机制、制定生产标准和品牌产品标准、加强行业监督和管理,提高茶业的发展水平。
贵州绿茶在茶叶加工方面必须按标准化、清洁化、规模化的要求来建立茶叶的加工厂,目前贵州达到标准化、清洁化、规模化生产的企业还不是很多,一个发展得好的企业一定有其独特之处,所以贵州绿茶企业应该围绕自己独特优势和资源来发展壮大自己,这样便能在激励的竞争中获取利益。在发展的道路上要有要有一种觉悟:就是只有大家携手共同努力,才能看到大家共同的未来,不要仅仅只专注于自身的发展和需求。我们要发展贵州绿茶,出口到国外就必须大家抱团共同宣传,共同努力把贵州绿茶的美好介绍给国外的有;同时我们政府要大力的支持企业,监督企业尤其是对于质量安全的监督的这一块。发展好我们的贵州绿茶,形成贵我们贵州茶自己的共同大品牌,把贵州茶业发展的越来越好。
参考文献:
[1]杨江帆.茶叶经济与管理 [M] 北京:厦门大学出版社.2003.8
[2]李闽榕.杨江帆 中国茶产业发展报告 [R] 北京.社会文献出版社 2011.11
[3]许孙鑫.传统模式屡败后中国茶企如何转型,中国普洱茶网2013.09.22
[4]林龙水.茶叶福地贵州,“闽”茶要西移!时间:2013.07.21
[5]陈拥军,孟晓明.电子商务与网络营销 [M] 北京.电子工业出版社
【关键词】贵州绿茶;产业规模;品牌意识;产品创新
茶叶在我国是具有传统优势的农产品之一,贵州又作为绿茶原料出口省,它本身存在的问题也有很多,例如:茶叶出口企业规模小、品牌意识薄弱、产品缺乏创新、价格机制紊乱经营方式落后、市场监管不严等。贵州绿茶茶叶的出口有着巨大的挑战,同时也伴随着机遇与危机。提升贵州绿茶企业出口的国际竞争力,扩大贵州绿茶茶叶的出口规模,积极引导贵州绿茶出口是我们当前要解决的问题。一个发展得好的企业一定有其独特之处,所以贵州绿茶企业应该围绕自己独特优势和资源来发展壮大自己,这样便能在激励的竞争中获取利益。
一、贵州绿茶对外贸易存在的问题
(一)企业规模小
贵州的茶叶加工企业不仅少、规模小、加工技术落后而且绿茶加工企業的分布还不集中。除石仟、湄潭、风冈、等几个县外,贵州其他县每年新建的茶园分布在多个乡镇,不仅布局比较分散还难以形成大规模的机器化生产,原料不足成本高难以支撑大中型茶叶加工企业,阻碍了资金的引进;也不利于茶叶专业乡镇的形成。
(二)品牌意识薄弱
贵州的自然环境特别适宜茶树生长,尤其是对无公害茶、绿色食品茶和有机茶的种植。然而由于贵州的贫穷与落后,缺乏国际知名品牌,小的绿茶茶叶品牌却是杂且乱没有美誉度,加上贵州绿茶对品牌意识淡薄。贵州茶叶品牌推广力度不够大,投入推广的资金比较有限,贵州绿茶处于建设品牌的起步阶段,难以和国内和国外的其他企业竞争。
(三)产品缺乏创新
贵州绿茶加工企业比较分散,加工厂规模较小,加工新产品、新工艺、新技术的引进相对要滞后一些,生产出来的产品结构就比较单一,缺少多样化。贵州绿茶的加工方法与加工设备还处于传统的加工模式,传统的加工方式跟不上这个时代人们对物质的要求,生产出来的产品缺乏创新。
(四)营销方式落后
随着高科技的进步和广泛的应用,也掀起了网上开店的热潮对传统的经营模式造成不小的冲击。传统的经营方式已经制约了贵州绿茶的发展。传统的营销手段缺乏创新千篇一律的广告形式看的令人厌烦,这样的宣传非但没有起到宣传的效果,反而令人心生厌恶。
(五)市场监管不严谨
贵州省茶叶经营大多数是传统经营,出现问题找不到责任人,缺少质量安全保障的可追溯性,不能有效对茶叶的质量安全问题进行监管。贵州绿茶也被曝出过茶毒事件,政府监督力度不大让许多消费者对贵州绿茶的购买缺乏信任,茶商对茶叶销售失去信心。
二、针对贵州绿茶对外贸易存在的问题提出对策
(一)扩大企业规模
贵州的绿茶种植的实际情况是这样,我们无法改变这一地理环境,但我们可以因地制宜。把传统的生产模式由原来的种植加工一体化分化开来,这样就有多余的资源来发展和改良企业的生产设备,扩大企业的规模。我们要发展贵州绿茶就要得到社会各界的扶持,展开金融资金的筹集来改善和扶持加工企业,政府银行要帮助企业加大企业的投资力度,给予企业优惠政策大力扶持企业的发展。
(二)加强企业品牌文化建设
打造一个好的品牌是非常不容易的,需要政府帮助企业打造国际知名的名牌,利用这个新品牌来带动消费者的消费热潮,快速的打开国际销售市场。要建立企业的文化普及茶叶知识的同时宣传茶叶的文化全面提升茶文化的内涵,建立一个自己独特的企业文化。然后企业要对员工的文化素质等方面进行培训与学习,形成一种企业文化氛围;定期开展企业的文化活动丰富企业员工业余的时间。
(三)开发新产品
为企业研究开发、出新的绿茶产品加快经营创新型茶业产品的转换;努力留住企业人才加强茶叶研究的力度。政府设立研究项目和科研基金来供社会上和学校的老师、研究生、博士等对茶叶的品种、包装、冲泡方式上的研究和创新,以此吸引消费者。企业要长期的成立专项研究资金来研究和开发新产品,同时要引进先进的技术来加工茶叶。
(四)改变经营方式
传统的经营方式越来越不适应城市的发展,贵州企业要培育现代理念,改变传统的经营管理理念。政府加大对现有的企业的扶持力度,通过补贴,科技研究和新技术的加工来帮助企业。同时要整合中小型企业,形成经济一体化的发展模式,企业也要不断的创新和探索新的经营方式来取代传统的经营模式。同时改革茶庄的经营方式,在茶庄内添置各式各样现代人喜欢的休闲娱乐的道。
(五)强化市场监管
贵州政府要重视贵州绿茶的发展,成立自己的绿茶协会,加强对茶业的监督。建立质量可追溯性体制,加强质量监督检查。强化市场安全监督,同时要多向企业进行交流,出现问题之前能够及时的发现问题并解决问题。制定符合市场发展的规章制度,加强规章制度实施力度。同时加强对网络茶叶市场的管理。大力推行标准化生产、建立和完善各种体系机制、制定生产标准和品牌产品标准、加强行业监督和管理,提高茶业的发展水平。
贵州绿茶在茶叶加工方面必须按标准化、清洁化、规模化的要求来建立茶叶的加工厂,目前贵州达到标准化、清洁化、规模化生产的企业还不是很多,一个发展得好的企业一定有其独特之处,所以贵州绿茶企业应该围绕自己独特优势和资源来发展壮大自己,这样便能在激励的竞争中获取利益。在发展的道路上要有要有一种觉悟:就是只有大家携手共同努力,才能看到大家共同的未来,不要仅仅只专注于自身的发展和需求。我们要发展贵州绿茶,出口到国外就必须大家抱团共同宣传,共同努力把贵州绿茶的美好介绍给国外的有;同时我们政府要大力的支持企业,监督企业尤其是对于质量安全的监督的这一块。发展好我们的贵州绿茶,形成贵我们贵州茶自己的共同大品牌,把贵州茶业发展的越来越好。
参考文献:
[1]杨江帆.茶叶经济与管理 [M] 北京:厦门大学出版社.2003.8
[2]李闽榕.杨江帆 中国茶产业发展报告 [R] 北京.社会文献出版社 2011.11
[3]许孙鑫.传统模式屡败后中国茶企如何转型,中国普洱茶网2013.09.22
[4]林龙水.茶叶福地贵州,“闽”茶要西移!时间:2013.07.21
[5]陈拥军,孟晓明.电子商务与网络营销 [M] 北京.电子工业出版社