糖化时间相关论文
本文以双霉协联糖化技术处理粉渣中纤维素,并利用单因素和正交试验考察菌种混合比例、接种量、协联糖化温度与协联糖化时间对纤维......
将微波技术用于植物纤维素原料的预处理和糖化过程。以稻草作为纤维素原料,比较了不同微波预处理方式对稻草糖化过程的影响。结果......
日本农业技术研究机构最近培育出一种红薯新品种，其加热糖化时间比普通红薯要缩短一半，而且味道不变。 据《日本农业新闻》报道，这种......
用淀粉经糖化直接试制葡萄糖注射液,国内已有介绍。此法可自行解决制剂原料,并使原料生产与制剂生产连贯起来,简化了工艺,有一定......
以国产大麦“苏啤1号”为材料,在144批次的实际制麦中,跟踪测定浸麦度、发芽率、发芽天数、发芽温度、烘干时间、焙焦温度等6个工......
渐皮3号（原名86－166）是浙江省农科院作物所1979年春用79－1050为母本，浙皮1号为父本进行杂交，后经多年选择，于1986年育成，为二棱皮大麦品种......
将玉米挤压膨化后用于酒精发酵，通过正交试验，得出最佳工艺条件：料水比１５，液化酶用量１．０ｍｇ／ｇ原料，糖化酶用量２０．０ｍｇ／ｇ原料，液化时间６０ｍｉｎ，糖化时间２５ｍｉｎ，出酒率达４１．４１％（９６％，Ｖ／Ｖ），比对照......
日本最近培育出一种红薯新品种，其加热糖化时间比普通红薯要缩短一半，而且味道不变。 这种红薯新品种是通过传统的杂交育种方法培育......
为探讨江西小曲米酒生产中的两个工艺问题，本文对不同糖化时间、不同发酵期的小曲米酒出酒率进行了对比试验。表明，在３０℃下，糯米最适糖......
明显缩短糖化时间 成功在于细节一斯坦尼克的设计师从来没有忽视这个准则。为了寻找节约流程时间和能源消耗（如果可能，同时降低两者）......
啤酒酿造用复合酶由半纤维素酶、β-葡聚糖酶和中性蛋白质等复合而成，其性能配比与麦芽内源酶相同。经生产实验表明：添加啤酒复合酶......
酶制剂工业的发展,使啤酒工业发生了巨大的变革。啤酒生产和质量对麦芽酶体系的依赖性愈来愈小,如:耐高温α-淀粉酶的应用,可实现......
我公司采购了澳大利亚西部产的斯特令大麦4000吨为首次使用,试验生产了几批后,发现制成的麦芽糖化力较好,(300-350WK);糖化时间5-1......
在市场竞争日益激烈的今天,啤酒企业都面临着如何提高设备运行效率、节能降耗等技术性问题。我公司就提高糖化投料温度曾做过试验......
1缩短糖化时间即Pagasus过滤系统、Merlin煮沸系统和Strom—boli煮沸系统成功地优化了糖化过程，并解决了糖化车间的技术难题。配套......
2．操作要点。①原料处理：把猕猴桃的落地果、残次果洗去泥沙等污物，沥干，然后粉碎，粉碎后的果料边同汁一起放入蒸煮锅内，用蒸汽蒸煮1小时......
发芽率低是大麦致命的缺陷,生产中的表现是浸麦露点率低、发芽整齐度差,麦芽溶解差,糖化时间长,麦汁黏度高、过滤慢,浸出率低,色度......
许多微生物在麦芽汁培养基上面生长良好,麦芽汗培养基对酵母菌和霉菌明显生长快而且好.但麦芽汁糖化时间很长,为了缩短糖化时间提......
<正>近些年,随着人们经济水平的提高,健康饮品的市场空间逐渐浮出水面。谷物饮料也逐渐走进了饮料行业,成为了饮料行业一新成员。......
黄酒,香气浓郁,酒体甘醇,风味独特,营养丰富,是人们所喜爱的一种低度酒精饮料。农家酿制黄酒的原料是糯米、大曲或小曲。其加要点......
<正> 近年来,市场上白糖价格不断上涨,给养蜂者带来很大困难。遇上条件不好的年份,养蜂者往往亏损严重。为了发展养蜂生产,从1986......
以糯米为原料,采用产自四川大竹县的植物甜酒曲制作米酒,研究发酵糖化时间、料水比、酒曲接种量对四川传统米酒发酵品质的影响,再......
如何提高糖化收得率,对啤酒厂来说是一个重要的课题。糖化收得率系指每100公斤原料经糖化后产出麦汁浸出物所占的比例,具体公式如......
<正> 目前,在我国味精行业中,许多生产厂家正在开始研究和推广使用双酶法制备水解糖。双酶法与酸法或酶酸法相比,显示了它的绝对优......
<正>在谷氨酸发酵中,淀粉水解糖的质量高低,往往直接关系到谷氨酸菌的生长速度,谷氨酸的积累以及谷氨酸的分离提取,可以说糖液质量......
<正> 谷氨酸发酵通常以淀粉水介液为主要碳源。目前国内用于谷氨酸发酵的糖大都采用酸介法工艺,部分采用酶酸法。不管采用酸介法还......
通过筛选实验室保存的黑曲霉(Aspergillus niger 3.4309)突变株,得到两株产耐热糖化酶的菌株9-1-D及18-3-H,其所产糖化酶G9-1-D及G......
<正> 一、前言: 液态法白酒生产是酿造新工艺,从成品质量上来说,还需要去摸索改进。在批林批孔运动的推动下,在兰州酿酒厂党委和革......
<正> 酶是各类生化反应必不可少的催化剂,广泛应用于有机化学及微生物学领域中。啤酒制做过程中的许多生化反应,如高分子淀粉分解......
薯类和谷类以及野生植物原料经过加压蒸煮，淀粉糊化为溶解状态，但是还不能直接被酵母菌利用，发酵生成酒精。因此，经过蒸煮以后的糊化醪......
<正> 山东菏泽啤酒厂配有年产三千吨的麦芽车间,又有年产五千吨的联营分厂(原菏泽市杜庄麦芽厂),九二年下半年和九三年上半年的生......
