降解胆固醇相关论文
为筛选降解胆固醇、发酵酸乳、定植胃肠道的乳酸菌优良菌株,通过邻苯二甲醛法测定菌株体外降胆固醇能力,感官评价和质构仪测定降解......
以胆固醇为唯一的碳源和能源从不同环境的土壤,肉食动物粪便,发酵食品,灭菌不彻底的培养基中筛选到降解胆固醇的17株细菌和82株霉......
芽孢杆菌T12-1与嗜热链球菌ST及嗜酸乳杆菌C3进行原生质体融合,获得两株高效降解胆固醇的乳酸菌融合子S-T13-37和C-T24-8,它们可明......
目的：以鲜鸡蛋为主要原料，通过乳酸菌发酵作用加工凝固型降胆固醇发酵全蛋饮料；方法：对嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌、嗜酸乳杆菌、两岐......
采用半选择性培养基MRS从传统食品泡菜中筛选出15株细菌,鉴定为植物乳杆菌.在MRSO-Chol培养基中对这些菌株进行体外胆固醇降解效果......
从实验室现存益生菌菌库中选取八株乳杆菌为出发菌株,对菌株的胆固醇降解能力、自由基清除能力、γ-氨基丁酸产生能力及人工胃肠液......
利用以胆固醇为唯一碳源的选择性培养基从豚鹿粪便榈中分离出1株降解胆固醇良好的菌株。经生理生化鉴定和16S rDNA基因序列分析，该......
从发酵菠萝、桔子中分离选育到2菌株,经鉴定为乳酸菌.将菌株接种到含有胆固醇MRS-CHOL液体培养基中,在38℃条件下,恒温培养3 d后,......
平菇（Pleurotus Ostreatus）又名糙皮侧耳，是一类与木质素降解酶有关的担子菌。因其适应性强．易于栽培，广泛分布于全球各地，是目前世界上......
通过平皿计数法确定了嗜热链球菌ST＜嗜酸乳杆菌C3和芽孢杆菌T12－1原生质体形成，再生和融合的最佳条件，以及筛选融合子的遗传标记物和选......
对广东省微生物种质资源库保藏的3株野生植物乳杆菌LPL04、LPL05、LPL14进行体外实验,对其耐酸、耐胆盐、抑菌、降胆固醇能力进行......
胃肠道菌群是维持人体健康的必要因素，生理条件下胃肠道菌群除具有一定的“定植抗力”外，还可提供维生素，合成消化酶，参与蛋白质的代谢......
<正>胆固醇是人体必需的营养成分,但随着人们生活水平的不断提高,人体摄入的胆固醇量普遍偏高,而血清中胆固醇过高会引发高血压、......
利用以胆固醇为唯一碳源的选择性培养基,从豚鹿粪便样品中分离出1株降解胆固醇良好的菌株。经生理生化鉴定和16S rDNA基因序列分析......
与胆固醇过量有关的疾病严重威胁着人类健康。研究表明，人类膳食中的胆固醇含量与血液中的胆固醇含量呈正相关性。因此，寻求降低食品......
微生态制剂是由调理微生态失调，保持微生态平衡，改善健康状态的益生菌及其代谢产物和促进物质加工制成的添加剂。微生态制剂能够在数......
