低场核磁共振技术相关论文
低场核磁共振与成像技术具有快速无损、精确安全的特点，现已应用于中医药领域科学研究中。介绍低场核磁共振与成像技术原理，阐述低场......
水泥基材料早期干缩开裂对混凝土结构耐久性造成严重威胁,实践表明,内养护技术是减缓水泥基材料早期干缩开裂的有效手段。“内养护......
为探明低频电场延长冰温保鲜对虾货架期的可行性。在冰温基础上施加低频电场（LFEF+冰温）保鲜对虾，监测贮藏期间对虾的菌落总数和总挥......
采用低场核磁共振仪采集自然风干、热风干燥、烘烤干燥3种不同干燥加工方式牛肉干样品的低场核磁共振弛豫谱,结合聚类分析和主成分......
以原味鸡汤、浓缩鸡汤（吴太婆牌和史云生牌）和勾兑鸡汤（家乐牌浓汤宝和太太乐牌浓缩鸡汁）为研究对象，对不同鸡汤制品普通营养成分（粗脂肪......
香菇（Lentinus edodes（Berk.）sing）属小皮伞科,香菇属,因其独特的香气、鲜美的滋味、丰富的营养和保健功能,广受欢迎。新鲜香菇保藏时......
[目的]探究种子吸水萌发过程中水分相态的变化,为种子吸水、萌发研究提供一种新的研究手段.[方法]以初始温度85℃热水处理后的刺槐......
牛肉营养丰富、肉质鲜美,具有高蛋白、低脂肪等特点,是我国居民肉类消费的主要品种。在牛肉制品的生产过程中,常对其进行加热处理,......
为研究酸化作用后煤体的孔隙结构特征,采用低场核磁共振技术和X射线衍射实验方法,测试了高阶煤自然煤样和酸化煤样的孔隙结构和矿......
目的 基于低场核磁共振技术(low-field nuclear magnetic resonance,LF-NMR)弛豫特性建立韧性饼干水分含量的预测模型,探讨LF-NMR......
[目的]探究新疆主栽核桃品种的鲜食贮藏潜力及核磁共振(NMR)技术检测核桃品质的可行性.[方法]以新疆的核桃品种温185、新新2号、扎......
本研究采用低场核磁共振技术(LF-NMR)研究了鲜切苹果在4℃贮藏条件下横向弛豫时间(T2),信号强度(A2)和T2图像的变化。同时测定了在......
水产品作为一种优质蛋白的重要来源，可为人体提供必需氨基酸等营养物质。然而，水产品的易腐特性也使得其在贮运过程中发生腐败变质而......
嫩度通常被认为是评价肉品品质最重要的指标,与蛋白质变性和蛋白-水分相互作用规律紧密相关.本研究的目的是利用低场核磁共振技术(......
为了研究坛紫菜粉对面团特性和馒头品质的影响，采用低场核磁共振、扫描电镜、动态流变仪等，研究了面团的微观结构、水分形态和分布，流......
本研究旨在将低场核磁共振与核磁共振成像技术结合在一起，利用其快速、无损、可视化的优点来监测虾仁在40℃、50℃、60℃三个温度条......
新拌阶段的水分迁移直接影响着水泥浆体的初始结构,而初始结构作为起点影响着水泥基材料性能的发展,因此对于新拌水泥浆体中水分迁......
本研究旨在将低场核磁共振及成像技术结合在一起，利用其快速、无损、非侵入的优点来监测大菱鲆肌肉在烘烤和微波两种加工工艺过程中......
借助低场核磁共振技术及其核磁共振成像技术,探讨不同热风干燥温度(50～70℃)在干燥时间(120～180 min)范围内牛肉脯的水分状态、水分......
目的:探讨微波间歇干燥对月柿果片水分动态和微观结构的影响.方法:选取不同微波功率(280,350,420,490,560 W)对月柿果片进行微波间......
为了探讨高剪切分散乳化技术（High shear dispersing emulsification technology，HSDE）对TG酶诱导的大豆分离蛋白（Soyprotein isolate，S......
固态发酵是发酵基质中没有或几乎没有游离水的存在,并以气相为其连续相的发酵方式。水分在固态发酵过程中发挥着重要的作用,主要包......
摘要：随着我国科学技术的快速发展，食品安全快速检测技术随之出现，低场核磁共振技术的应用使食品检测更加高效、便捷。其技术检测成本......
本文主要以低场核磁共振技术作为技术手段,以煤中气水作为媒介,着重讨论了如何从核磁T2谱数据获取物性参数的方法及其影响因素,并......
采用低场核磁共振成像技术研究丹参浸润和干燥过程中水分状态,分析加工前后水分迁移规律,为根茎类中药水分控制提供科学手段;通过......
为准确、快速检测烟草加工过程中物料含水率,建立了基于低场核磁共振技术的烟草含水率测定方法,并与烘箱法含水率检测结果进行了对......
生物柴油是可再生、无污染的一种新型能源。由于微藻生产生物柴油的成本较高，目前仍很难大规模地产业化生产。增加微藻细胞浓度，提高......
随着人们对肉类产品需求的逐渐增加,肉类的品质安全问题也成为全民日益关注的焦点。近年来,肉类掺假现象十分严重,不仅扰乱市场秩......
为研究双斑东方鲀在冷藏过程中水分变化和品质劣变之间的相关性,本实验以新鲜双斑东方鲀为研究对象,将其分别置于4、0℃下贮藏11 d......
为探索不同干燥方式对宁夏泾源黄牛肉水分分布特性及迁移规律的影响,本试验采用低场核磁共振技术(LF-NMR)结合干燥曲线,对中红外联......
为探究盐胁迫对玉米种子萌发过程中水分的分布和种子活性的影响,以非糯性玉米郑单958种子为检测对象,对不同NaCl浓度(0、50、100、......
应用低场核磁共振技术结合简单分类算法（SIMCA）、线性判别法（LDA）和支持向量机法（SVM）对不同冷藏天数的鲜牛奶进行鉴别,并比较了SIMCA、L......
为建立稳健、适用范围更广的哈密瓜片含水率预测模型,采用不同干燥方法(热风干燥(Hot Air drying,HA)和红外辐射干燥(Infrared dry......
随着我国低场核磁共振技术(low field nuclear magnetic resonance,LF-NMR)的高速发展,食品安全快速检测效果得到广泛关注。本文从......
食品安全检测已经成为当前食品行业中的一个重点,而在检测过程需要提高速度,以在最短的时间内取得分析结果。基于对低场核磁共振技......
为建立适合鹰嘴蜜桃的品质简化评价方法,比较主要评价参数贮藏过程的变化,确定鹰嘴蜜桃的适收期。以鹰嘴蜜桃为试验材料,采用低场......
低场核磁共振技术因具有快速、精确、安全的特点,已应用于烟草领域的水分检测分析。采用低场核磁共振技术分析烟草的水分含量、水......
利用低场核磁共振技术，研究了冷藏山羊肉中结合水、不易流动水和自由水的分布和变化情况。结果表明，羊肉中的结合水弛豫时间（T21）和不......
低场核磁共振技术因其检测快速、测试样品量少、操作简便及无损等特点,近年来在食品检测领域中得到广泛关注和应用。本文主要介绍......
本研究采用低场核磁共振技术（LF-NMR）研究了鲜切苹果在4℃贮藏条件下横向弛豫时间（T2）,信号强度（A2）和T2图像的变化。同时测定了在贮藏过......
建立了一种方便、快捷和无损的低场核磁共振（LF—NMR）技术检测发酵液中油的方法。通过对培养基中各成分的检测，确定了油脂的弛豫时间......
采用低场核磁共振技术、差示扫描量热法和组织切片等方法，研究了贮藏温度（4、-0．5、-3和-20℃）对青鱼肉中水分和蛋白变化及其青鱼肉品......
为探究4℃条件下鲜切菠萝蜜水分迁移对其品质的影响,笔者利用低场核磁共振技术研究了鲜切菠萝蜜在冷藏过程中不同状态水的迁移规律......
为准确、快速检测烟草加工过程中物料含水率,建立了基于低场核磁共振技术的烟草含水率测定方法,并与烘箱法含水率检测结果进行了对......
为研究不同因素对于带压渗吸效果影响,结合低场核磁共振技术,开展5 MPa压差(基质外部流体压力与孔隙压力之差)作用下的致密砂岩带......
为探究澳洲坚果(Macadamia ternifolia F.Muell.)干燥过程中水分的变化规律,测定其干燥过程中的含水率,利用低场核磁共振技术研究......
牛奶由于营养价值比较高,因此已经成为生活必需品,市场销售额稳步增长。由于牛奶的市场需求度比较高,故频繁出现质量安全问题,例如......
为分析钢渣粉替代量、比表面积对钢渣-水泥复合材料微观孔隙结构特征的影响,对替代量、比表面积不同的钢渣-水泥复合材料试件进行......
