晒青毛茶相关论文
采用电子鼻技术对28份云南晒青毛茶茶样进行检测分析,以期为云南不同茶区晒青毛茶的香气判别确立一种有别于人为感官审评的分析方......
精品臻茗系列普洱圆茶本茶选用云南西双版纳勐海布朗山茶区高海拔早春古乔木晒青毛茶为原料,精细加工而成。此茶芽叶肥壮,色泽黄绿......
2015年,无疑是普洱茶市场的低谷,茶山价D格普遍降低,是对前面几年连续暴涨的一种修正,同时,也是对过热的古树纯料炒作的一种回归。......
为了解赭曲霉在普洱茶渥堆发酵中的功能和安全性,利用普洱茶中分离、鉴定得到的赭曲霉,接种于潮水量35％的云南大叶种晒青毛茶,30℃......
熙攘红尘奔波苦,闲坐灯前茶香清。卸下一身的疲惫,拿出片刻的悠闲,沏一壶好茶,邀两三好友,谈天品茶,岂不快哉?当“南方的嘉木”流......
普洱生茶是新鲜茶叶采摘后以自然方式陈放,属于未经渥堆发酵处理的晒青毛茶制成品,昧苦而能回甘,涩而能持久生津,韵味无穷。听多了......
又是普洱茶的功效,要不要这么老生常谈?不就是减脂、降压吗,还用得着说来说去的吗?稍安勿躁,今天我们就当场对普洱熟茶来个大起底......
建国以后,从沱杀的加工工艺与产品特征约略划分:其一是绿杀紧压茶沱杀时期;其二是绿茶紧压沱茶、黑茶紧压沱杀并存时期。绿茶紧压......
“金气秋分，风清露冷秋期半。凉蟾光满，桂子飘香远。” 秋分时节，秋高气爽，满眼尽是灿烂的金色，秋天已经过去了一半，清风冷露还在眼前弥......
【品名】吴悦石《钟馗》圆茶【唛号】吴悦石·钟馗【工序】生茶【规格】357克/饼、5饼/提、20饼/件【价格】RMB:1800吴悦石《钟馗......
精品臻茗系列普洱圆茶本茶选用云南西双版纳勐海布朗山茶区高海拔早春古乔木晒青毛茶为原料,精细加工而成。此茶芽叶肥壮,色泽黄绿......
普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经后发酵加工形成的散茶和紧压茶,包括自然发酵(非酶性氧化)和渥堆发酵(微生物酶促氧化)制成......
普洱茶是云南的特产名茶，具有一定的保健功效，文章报道了以制作普洱熟茶的原料晒青毛茶为主，添加一些药食两用的天然药物为保健辅料，共......
本研究通过对晒青毛茶添加外源优势菌种(酵母菌、青霉、黑曲霉)进行渥堆发酵和设置不同温度进行模拟发酵实验，分析渥堆各阶段水浸出......
通过对制定云南普洱茶标准的研究,提出了云南普洱茶标准制定的内容及要求,为拓展云南普洱茶提供参考。
Through the research on ......
The study was to investigate the changes of α-amylase inhibitor content in Pu-erh tea during pile-fermentation process.......
·作为一种典型的农副产品,晒青毛茶对气候的依赖深入骨髓,是本次深入产区作调查的最深刻体会。·将今年与去年两相对照,不难发现,......
名家茗赏系列喻慧《写生珍禽》纪念款普洱茶荣宝斋名家茗赏系列喻慧《写生珍禽》纪念款普洱茶,选用云南西双版纳勐海布朗山茶区高......
茶见画语画韵茶香荣宝斋茶文化公司着力传承千年普洱古茶文化,此茶经得画家范扬先生首肯,取作品《品茗悟禅》之画入茶,选用云南西......
普洱茶，因产地旧属云南普洱府（今普洱市），故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加......
云南普洱茶是以云南特有的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过人工后发酵工艺而形成的,具有陈香特点的一个茶叶产品.2007年前后,由于各......
为研究云南不同茶区28份晒青毛茶生化成分以及类群之间的差异性,采用常规法和高效液相色谱法分析了28份晒青毛茶的主要生化成分,利......
对云南主要产茶区临沧、大理、普洱地区不同等级的晒青毛茶含氟量、茶多酚以及水浸出物进行测定。结果表明：（1）临沧、大理、普洱三地......
以80个不同年份的景迈、芒景春季晒青毛茶为材料，通过HPLC指纹图谱技术分别构建了景迈与芒景春季晒青毛茶的标准色谱图。在景迈春茶......
现代普洱茶属于黑茶类，是我国云南产特种茶，具有耐贮藏和陈香显著等特点。它是以云南大叶种鲜叶制成的晒青毛茶为原料，经过独特的“渥......
据部门统计，截止2015年6月30日，我市毛茶平均价28．47元／公斤，比去年同期32．51元／公斤减4．04元／公斤，减幅12．43％。其中红毛茶24．27元／公斤，比去年同......
确定了建立景迈茶区春季晒青毛茶高效液相指纹图谱的方法：采用线性梯度洗脱,以乙腈和2%乙酸水溶液为流动相,检测波长280 nm,柱温30......
泡普洱不太讲究泡法,浓有浓的味道,淡有谈的雅韵,老茶就像阅历丰富的老者,为人处世老到圆滑,怎么泡都好。......
生活在普洱茶乡的少数民族都有用当地生产的土罐把晒青毛茶烤到焦香扑鼻,再冲入沸水饮茶的方法,烤茶几乎是当地最常见的待客茶饮。......
一说到普洱茶，大家首先想到的便是七子饼、普洱沱茶、砖茶，却很少想到普洱散茶，似乎普洱散茶只是普洱茶的远房亲戚。随着普洱茶神秘面......
利涨价促进市场重新洗牌2007年4月云南晒青毛茶不正常飙涨，多数茶厂、茶商、消费者都无法接受这样的涨幅，加上农历年前后国营厂改制......
送礼就是送健康，随着社会不断进化，人们对自己的身体健康意识越来越重视。中国的习俗逢年过节送礼是必不可少，但要送什么样的礼物适合......
以云南凤庆大叶种晒青毛茶为原料,在单因素实验的基础上,通过 Box-Behnken 实验设计及响应面分析法,研究乙醇浓度、液料比、提取温......
一、陇川县茶叶生产现状.2019年全县有茶园面积4.7万亩,其中可采面积3.37万亩,年产干茶1940吨,平均单产57.5公斤,实现茶叶总产值产......
水分在普洱熟茶加工过程中有着重要的作用。普洱熟茶加工所用的晒青毛茶一般含水量在9％-12％，必须增加茶叶含水量才能在“渥堆”中较好......
龙润826．精选澜沧江中游凤庆、云县优质大叶种乔木晒青毛茶为原料．严格按照QS标准进行操作．经过86道质量把关精制而成．由经验丰富技师......
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以云南白莺山10个古茶树群落的晒青毛茶为材料，对其生化品质进行比较分析。结果表明：晒青毛茶中茶多酚、游离氨基酸、茶碱和可可碱含......
传统普洱茶其实没有“炒家”们炒出的那么多的“神秘色彩”，远的不说，就拿新中国成立至1974年“生普”、“熟普”未出现之前这段时间......
优质云南普洱茶是指以云南一定区域内种植的云南大叶种鲜叶制成的晒青毛茶及其压制茶在良好贮藏条件下长期贮存（10年以上）或云南大叶......
