细菌发酵相关论文
浏阳霉豆腐是湖南的一种地方特色发酵豆腐制品,具有细菌自然发酵为主、周期短、易控制的特点.该文对采取结合常规方法和Illumina M......
为了得到混合细菌发酵产氢的最佳Mg2+浓度,以10g/L的葡萄糖为底物,进行了间歇实验。结果表明,在反应温度为35℃和初始pH为7.0的条......
采用对未熟有机质富集培养本源菌再进行类发酵(Eh>-300mV)的模拟实验方法,重点研究了发酵样品中某些生物标志化合物的变化,探讨了......
為了让菜肴美味可口，人们把目光越来越多地投向了鱼露、嫩肉粉、沙茶酱、味噌等“时尚”调味品。那么，应当如何食用这时尚调味品呢?......
克东腐乳是典型的细菌发酵腐乳,它不仅风味独特,而且营养丰富。文章综述了传统发酵食品克东腐乳的生产工艺、微生物的种类、酶、化......
漱口是一种简便易行的洁齿保健方法,因为刷牙不可能随时随地进行,但漱口就简单多了,可以在刷牙时进行,也可以在平时任何时候进行。......
漱口是一种简便易行的洁齿保健方法,因为刷牙不可能随时随地进行,但漱口就简单多了,可以在刷牙时进行,也可以在任何时候进行。因......
近几年来,在英国饮料的使用越来越广泛,特别是在青少年中尤其突出。1986年有报道指出,11～12岁儿童使用饮料摄入的糖量占全天食物中......
课正上得起劲，突见几个同学掩鼻捂嘴偷笑。我走近了解情况，正欲开口，差点儿被熏倒。唉，又有人放屁了！见我脸上掠过一丝五味陈杂的表情，那......
用选定菌种在优选的条件下人工发酵，得到高产率的透明质酸。其中用生化试剂作培养基时所得产率明显高出文献报道值；用工业原材料作培......
北京农业大学农业生物技术国家重点实验室ｔｉ业生物技术国家重点实验室设在北京ｎ业大学，是于１９８７年１０月经国家计委木匕准筹建，１９９０年１１月建成并通过国......
必需氨基酸是人体内必须由食物蛋白质供给的，是食物蛋白营养价值的关键成分。提高稻米必需氨基酸含量对于改变人们的膳食结构，强化人......
甘蔗有丰富的营养价值,还有清热的作用,因此人们很爱吃.可是6～12岁这一段年龄的孩子应当少吃,甚至不吃.
Sugar cane is rich in n......
魔芋,食用的是块茎部分。魔芋制品的形式多种多样,有的用魔芋精粉制作成魔芋丝、魔芋块、魔芋片、魔芋球、魔芋豆腐、魔芋零食等,......
宝宝多大可以喝酸奶?Q我家宝宝已经9个月了,特别喜欢喝酸奶,一次最多喝过150毫升。我知道酸奶可以帮助消化,但是这么小的宝宝可以......
聚(β-羟基丁酸酯-β-羟基戊酸酯)(PHBV)是一种由细菌发酵的生物合成技术产生的热塑性脂肪族聚酯,具有优异的生物降解性和生物相容......
虽然牛奶是一种营养丰富的食品,但如果饮用不当,也会给健康带来不良影响.假如你在饮奶之后出现腹部不适、腹胀、多屁、腹痛甚至腹......
一种新的细菌可以让纤维素乙醇的生产变得更便宜。 新的转基因细菌可以削减用纤维素生物质——比如玉米秸秆、树叶、柳枝和纸浆......
DFCCS－Ⅱ型双外流连续培养系统(DFCCS-Ⅱ)是国内自行设计的第一批双外流连续培养系统，本研究从细菌发酵的角度对它进行评定和研究，旨......
采用对未熟有机质富集培养本源菌再进行类发酵 (Eh >-300 mV)的模拟实验方法 , 重点研究了发酵样品中某些生物标志化合物的变化 , ......
姜瘟病是一种由青枯假单胞菌引起的生姜毁灭性病害。长期以来,国内外对姜瘟病的防治多从农业防治和化学防治出发,防治效果不明显,......
目的：分离纯化一种由纤维单胞菌属(Cellulomonose sp．)的细菌发酵产生的具有聚阿拉伯糖内切酶的性质的蛋白酶(暂命名为聚阿拉伯糖内......
老人比年轻人更容易腹胀，这是因为，随着年龄增长和器官老化，老年人唾液、胃液、肠液的分泌量减少，消化食物的能力降低。此时如饮食不当......
普洱茶里有什么？ 普洱茶是一种将绿茶经过细菌发酵成的后发酵茶，属于黑茶类。所以，普洱茶和绿茶的成分其实很接近，都含有丰富的黄酮......
三、沼气池的日常管理沼气池启动使用后,要想经久不衰地产好气,产气旺,必须加强沼气池的日常管理。1.勤加料,勤出料加入沼气池的发......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
新一代生物降解聚合物的应用范围正在打破传统聚合物的应用领域,不再只应用于制造加工塑料袋,一次性刀又餐具及包装材料等方面.为......
自古以来,中医就有“大肠是百病之源”的理论。唐代著名医学家孙思邈在《千金要方》中说:“便难之人,其面多晦。”现代医学也认为......
便秘是困扰老年人的常见病,给人带来重重烦恼和危害.现代医学研究认为,食物残渣在肠道内停留过久不仅会产生便秘,还会使肠道细菌发......
专家回答rn宝宝发生口臭的主要原因一般都是生理性的,比如口腔内有食物残渣、没有注意清洁等,经过细菌发酵而产生异味,就会形成口......
i牙齿并非越白越好 最近网上流传着“看成分选牙膏”的说法，牙齿发黄要找“有机硅”，防止蛀牙要找“氟”，牙齿敏感找“氯化锶”或......
本文通过对显色培养基沙门氏菌检测方法进行研究,通过相关实践检测分析和对比,沙门氏菌是影响食品公共卫生安全的重要因素之一。随......
研究了植酸(PA)对生防细菌L-227-03生长、发酵及抑菌能力的影响.结果表明:(1)在发酵6 h添加0.006% PA,18 h添加0.004% PA对L-227-0......
研究了植酸（PA）对生防细菌L-227-03生长、发酵及抑菌能力的影响。结果表明：（1）在发酵6h添加0．006％PA，18h添加0．004％PA对L-227-03菌株细胞生长......
采用对未熟有机质富集培养本源菌再进行类发酵（Eh>-300mV)的模拟实验方法、重点研究了发酵样品中某些生物标志化合物的变化，探讨了在......
短链脂肪酸(SCFA),尤其是丁酸,主要由结肠细菌发酵产生。作为结肠的主要能源物质,SCFA对结肠健康,尤其是在维持肠屏障功能方面发挥......
纤维的健康功效已毋庸置疑。膳食纤维在人体中有很好的生理功能，因为它能耐受胃肠道消化，从而到达结肠。摄食膳食纤维能调节肠道功能......
经多次实验优化，得到运动发酵单胞菌Zy发酵葡萄糖生产乙醇较合适的条件．Zy的诱变菌株Zy-1在该条件下发酵葡萄糖生产乙醇比原始菌株更......
<正> 据统计,我国每年屠宰的猪只达两亿多头,可得猪血40多万吨,按鲜血含蛋白18%计,可产7.2万吨纯血蛋白,约相当于12～15万吨鱼粉,是......
