情景教学法在高职高专《旅游英语》教学中的应用

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  摘 要: 海南国际旅游岛的建设急需一批懂英语、懂旅游的专业技能人才,在这种大背景下,我院针对英语专业学生开设了《旅游英语》这门课程,作为一门核心技能课程,如何使用一种行之有效的教学方法实现课堂和职业的对接尤为重要。作者结合本院英语专业旅游英语教学实际,阐述了情景教学法在这门课程教学中的应用,以一堂课为例,最终强调情景教学法对学生职业技能的培养及语言掌握的重要作用。
  关键词: 《旅游英语》 情景教学法 应用
  1.引言
  2008年3月,国务院同意海南设立国际旅游岛综合实验区,随之海南省出台《海南国际旅游岛建设行动计划》。地理上的优势及其国家和地方政策上的支持,使海南旅游业迅猛发展,尤其国际游客的人数逐年递增。在这种大的背景下,急需一批既有旅游专业知识,又有较高专业英语能力的实用型人才。而针对本校英语专业学生所开设的《旅游英语》这门课程就本着高职院校教学的要求:“以服务地方旅游业为宗旨,以提高学生就业为导向。”在课堂教学中重实践,学生在课堂中熟练掌握导游带英文团各个环节,能用英文讲解重点的旅游景点景区,因此情景教学法非常适用于这门课程的教学。
  2.情境教学法的定义
  情景教学法是指通过图片、幻灯片等手段为英语学习者创造一个必要的英语学习环境,以使他们更直观地学习英语。即采用实物、动作、图片、幻灯片、录音、表演及师生对话、情景模拟、游戏、比赛等手段,运用电脑的一些软件进行情景教学。
  3.本院英语专业学生《旅游英语》学习的现状
  3.1学生旅游专业知识欠缺
  英语专业学生,在入校前一年半的时间都是进行英语基础知识的学习,重点在英语的听、说、读、写、译等方面。而《旅游英语》这门课程作为专业的核心技能课程只是在第四和第五学期开设,学生之前没有与旅游相关的知识。
  3.2校外实训基地建设尚未完全成熟
  由于学校办学年限短,校外实训基地的建设和联系正在逐步完善,就《旅游英语》这门课程来说,目前主要是旅游酒店、免税店、外币兑换中心等,而针对导游这方面的实训基地还相对较少,所以学生就少了校外实践训练。
  3.3理论教材和课堂教学之间的转化
  理论知识如何用一种行之有效的课堂教学法呈现出来,这对高职高专学生非常重要。过于教条,就会使学生少了学习的兴趣;照本宣科、填鸭式教学,对于培养学生的导游技能和对语言的掌握毫无益处。对于英语专业的学生,在教材的选择上本院不仅贴合了导游带团的各个环节,而且包含了海南省重点景区景点的导游词。把这些书本上的知识在课堂上呈现出来,学生不仅掌握了旅游知识技能,又训练了口语表达,是目前《旅游英语》课程改革的重点。
  4.情景教学法在《旅游英语》课程中的应用
  4.1角色扮演体会情景法
  正如以上所述,本校英语专业学生之前并不具备旅游相关的知识,利用此教学法,可以使学生直接扮演导游这个角色,让学生模拟导游带团直接熟悉导游在现实工作中的各个环节,掌握常用的英语表达方法,这符合高职高专的教学的要求:“以实用为主,够用为度”,同时也能调动学生的学习积极性,使学生发现《旅游英语》这门课程和之前学习的英语基础课程的区别:更注重口语的表达,导游技能的掌握,而不是单纯单词的学习,文章的阅读翻译等。
  4.2多媒体课件展示图片再现情景法
  在导游工作中有一个很重要的环节,就是景点景区和城市导游词的讲解,在课堂教学中,单纯地学习导游词很枯燥。此时我们可以通过多媒体课件,将景区景点的需要重点讲解的景点通过图片的方式展示出来,让学生在理解书本上的英文导游词之后,结合图片用自己的语言讲解出来,也可以发挥学生的语言优势,根据图片自由编一个小故事等。这样学生就不会惧怕冗长的导游词的学习,反之,激发学生学习的兴趣,提高学生的口头表达能力。
  4.3视频等声像材料再现情景法
  通过图片展示、角色扮演,学生对导游工作的内容有了形象的感知,此时播放导游在真实工作中的视频,使让学生将课堂中学习的零碎片段连接在一起,同时也使学生在观看视频的过程中练习英语的听力,更直观地了解感知导游带团的程序、注意事项,掌握常用的交际用语。
  5.以一节课为例,利用情景教学法设计课堂
  以Chapter 1:Receiving Guests为例:
  5.1教学设计
  视频展示一段导游在机场首次接待客人的片段,让学生了解导游工作的流程。此后学生扮演导游,去机场第一次接待客人。模拟两种情景,一种为散客的接待,一种为团队的接待。学生两人一组,一人扮演导游,一人扮演旅游团的领队或是散客,之后进行角色互换。通过角色扮演,学生掌握在机场首次接待旅游团和散客的流程,注意事项,紧急事件的处理方法及其常用的英文交际用语,教师做最后的评价。
  5.2教学过程。
  5.2.1视频展示导游机场首次接待客人,导入本章话题。
  5.2.2学生分角色朗读课本中的对话。教师概括导游首次机场接待客人步骤和常用的交际用语。
  5.2.3模拟情景。学生两人一组,分别扮演导游和散客;导游和旅游团领队。表演首次在机场接待客人,清点团队人数及其行李,处理客人丢失行李等紧急事件,护送客人上大巴车。
  5.2.4教师对学生的表演给予评价。总结课堂重点、难点,对学生存在的问题予以解决。
  6.结语
  《旅游英语》是一门实践性很强的课程,在教学中如何使学生体验到学习乐趣,行之有效的教学方法最为重要,而情景教学法以它独有的优势,一方面培养了学生的兴趣,一方面使学生实现学校和岗位的对接,大大增强教学效果。
  参考文献:
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