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摘要：由于农户种植技术不规范、玉米品质参差不齐，影响了种植者的经济效益，也影响了玉米产业的优化和发展。推动玉米高产栽培技术，有利于促进玉米产业快速健康发展，促进农业增产、农民增收。本文笔者对玉米新品种进行栽培技术探讨。
关键词：玉米种植;高产栽培技术;技术推广
中图分类号：G4 文献标识码：A
玉米有不同种类型，包括糯玉米、甜玉米和甜加糯玉米等类型，在乳熟期采收，可直玉米接食用或用于加工。玉米生长周期较短、经济效益显著，营养丰富，含有丰富的蛋白质、果糖、果胶玉米及各种维生素和丰富的铁、锰、铜、锌、等矿质元素，玉米特别是硒元素含量丰富，玉米对抗癌有十分重要的作用。玉米还含有多种氨基酸和人体必需的赖氨酸，玉米尤其含有玉米其他食品所没有的黑色素及微量元素硒，玉米具有独特玉米的香气和风味，适口性好，有多种保健功效，被称为玉米“新型营养保健食品”“长寿食品”等。近年来，随着农业供给侧结构性改革的发展，对玉米的需求逐渐增加，玉米正成为我国城乡居民消费中的新宠，玉米不仅可以丰富城乡居民膳食玉米结构，还可以增加种植户收入，玉米种植产业呈玉米现快速发展态势。玉米由于农户种植技术不规范、玉米产品质量参差不齐，影响了种植者的经济效益，也玉米影响了玉米产业的优化和发展。为加快玉米品种在泸水的推广及应用，促进玉米产业快速健康发展，促进农业增产、农民增收，笔者对鲜食玉米新品种进行了栽培技术的探讨，以期为鲜食玉米产业提供技术支持。
一、泸水市地理环境具有得天独厚的推广条件
（一）优秀的交通位置
泸水市，位于云南省西北部，怒江傈僳族自治州南部，位于东经99'34"一99'09"，北纬25'33"一26'32"之间，东靠碧罗雪山，与兰坪、云龙两县相邻，南接保山市，西与腾冲县和缅甸联邦共和国毗邻，北连福贡县。最大横距58公里，最大纵距108公里，面积3203.04平方公里，驻地六库距云南省会昆明569公里。优秀的交通位置具有对玉米进出口的独特优势。
（二）气候条件
泸水市属印度洋热带季风气候，境内气候主要受印度洋热带季风的影响，表现为干湿明显，同时受复杂的地形背景和大气环游的影响，地域差异明显，地形气候，地方性气候和局部性小气候十分突出，有“一江两山三气侯”“一山分四季，隔里不同天”之说，立体气候特别明显，从怒江谷底到山顶有亚热带，温带，寒带三个气候带，具有较典型的垂直气候带谱，气候垂直变化规律十分明显。2014年，六库年平均气温21.2摄氏度，年降水量747.6毫米。温和的气候条件是保证玉米高产的前提。
（三）水利与地形条件
怒江流经泸水市境内有120公里，支流有53条，伊洛瓦底江水系流经该市片马镇有5公里。丰富的水系分支给农田灌溉带来了便利，推动农业的发展。初次之外，水市地形大势以一江两山为主体，地势北高南低，地处横断山脉南端的滇西纵谷区：东部碧罗雪山与西部高黎贡山夹怒江由北向南纵贯全境，境内东西两大山脉纵横交错，高峰林立。泸水市境内最高点为称杆乡的丫扁山峰，海拔4161.6米，最低點为上江镇的石头寨，海拔738米，相对高差3423.6米，形成了典型的“V”字型高山峡谷地貌景观。地表山峰林立，沟壑纵横，地势崎岖，以及”山高谷深，平地少”是泸水全境地貌的最大特点。河谷地形更加适合玉米类植物的生长。
二、如何推广高产玉米栽培技术
（一）通过植株去雄技术改善玉米种子产量
玉米在种植过程中，雄蕊和雌蕊之间的会不断的竞争光合作用的代谢产物，这个过程将导致雌蕊的生长发育受到一定的阻碍，进而引起种子产量的下降，固在玉米种植过程中去除雄蕊可以有效改善玉米种子的产量。去除雄蕊的工作存在一定难度，但有非常重要的功效，需要种植技术人员重点攻关。以往传统的去除雄蕊主要是通过带叶摸顶和剖腹的方式，两种方法各有利弊，但均可有效去除玉米雄蕊。
（二）玉米植株父本的去除
玉米种植中父本去除是现阶段一种新型提高种子产量的技术，操作过程主要是用过去除玉米的父本植株，保留母本玉米植株。不仅可有效提高玉米植株的品种纯度，还可将父本植株中吸收的营养成分全部转换到母本玉米植株中，促进母本玉米植株的生长发育，缓解玉米植株肥料需求的同时获得了增产玉米种子的效果，提高了玉米种植的经济效益。
（三）从田间管理方面提高玉米种子产量
种植密度过大不利于后期通风透光，容易出现鲜食玉米穗变小、秃尖、易倒伏等情况;种植密度过小又不利于产量的提高，使农民种植效益降低。确定鲜食玉米播种密度，一是要根据品种特性，株型紧凑和半紧凑、抗倒伏强的品种宜密，平展型品种宜稀，可以根据品种包装种植推荐密度确定合理种植密度。二是根据水肥条件，高水肥地块适宜较密种植，低水肥地块适宜稀植，沙壤土宜密，黏土宜稀。三是根据种植面积和管理水平，种植面积较大时，管理一般比较粗放，种植密度宜稀，种植面积较小时，管理相对严格，播种密度宜大。四是根据果穗用途，如果是等玉米完全成熟时收获脱粒，给加工厂生产干籽粒，播种密度可以适当加大，如果是以出售鲜穗为目的，播种密度可以适当减小。除此之外，合理使用地膜可有效减短玉米的生长周期，这一方式在一些高寒冷凉的地区得到广泛利用。值得注意的是，铺设地膜不利于后期施肥工作的开展，因此，在铺设地膜之前，就需要将玉米生长所需要的肥料施入土壤之中。不仅如此，在玉米的种植过程进行施肥同样可以促进玉米的生长和发育。
（四）病虫害防治技术
病虫害一直是影响玉米产量一大难题。只有将病虫害问题彻底解决掉，才能够从源头上解决玉米的产量问题。现阶段威胁玉米种植的病害主要包括矮花叶病、大小斑病、穗粒腐病等。在发现病株后，农民应及时将这些病株拔起并扔掉，防止感染其它植株。还应购买相应药剂进行喷洒，将玉米病害彻底根除。
三、结语
玉米采收后放置时间过长时，会引起籽粒皱缩，种皮增厚，渣多味淡，风味变差，影响销售与加工，应及时销售和加工，糯玉米还可以收获干籽粒销售，甜玉米只能作鲜穗供应，如果不能及时销售，应短时间内作速冻、真空包装处理。可以通过互联网、社群团购、社交平台、订单期货等销售模式创新，保证产品周年供应，推动泸水市农业健康发展。
参考文献
[1]王桂跃，赵福成，谭禾平，等.浙江省鲜食玉米产业现状及主要种植模式[J].浙江农业科学，2015（10）：26-29，101.
关键词：玉米种植;高产栽培技术;技术推广
中图分类号：G4 文献标识码：A
玉米有不同种类型，包括糯玉米、甜玉米和甜加糯玉米等类型，在乳熟期采收，可直玉米接食用或用于加工。玉米生长周期较短、经济效益显著，营养丰富，含有丰富的蛋白质、果糖、果胶玉米及各种维生素和丰富的铁、锰、铜、锌、等矿质元素，玉米特别是硒元素含量丰富，玉米对抗癌有十分重要的作用。玉米还含有多种氨基酸和人体必需的赖氨酸，玉米尤其含有玉米其他食品所没有的黑色素及微量元素硒，玉米具有独特玉米的香气和风味，适口性好，有多种保健功效，被称为玉米“新型营养保健食品”“长寿食品”等。近年来，随着农业供给侧结构性改革的发展，对玉米的需求逐渐增加，玉米正成为我国城乡居民消费中的新宠，玉米不仅可以丰富城乡居民膳食玉米结构，还可以增加种植户收入，玉米种植产业呈玉米现快速发展态势。玉米由于农户种植技术不规范、玉米产品质量参差不齐，影响了种植者的经济效益，也玉米影响了玉米产业的优化和发展。为加快玉米品种在泸水的推广及应用，促进玉米产业快速健康发展，促进农业增产、农民增收，笔者对鲜食玉米新品种进行了栽培技术的探讨，以期为鲜食玉米产业提供技术支持。
一、泸水市地理环境具有得天独厚的推广条件
（一）优秀的交通位置
泸水市，位于云南省西北部，怒江傈僳族自治州南部，位于东经99'34"一99'09"，北纬25'33"一26'32"之间，东靠碧罗雪山，与兰坪、云龙两县相邻，南接保山市，西与腾冲县和缅甸联邦共和国毗邻，北连福贡县。最大横距58公里，最大纵距108公里，面积3203.04平方公里，驻地六库距云南省会昆明569公里。优秀的交通位置具有对玉米进出口的独特优势。
（二）气候条件
泸水市属印度洋热带季风气候，境内气候主要受印度洋热带季风的影响，表现为干湿明显，同时受复杂的地形背景和大气环游的影响，地域差异明显，地形气候，地方性气候和局部性小气候十分突出，有“一江两山三气侯”“一山分四季，隔里不同天”之说，立体气候特别明显，从怒江谷底到山顶有亚热带，温带，寒带三个气候带，具有较典型的垂直气候带谱，气候垂直变化规律十分明显。2014年，六库年平均气温21.2摄氏度，年降水量747.6毫米。温和的气候条件是保证玉米高产的前提。
（三）水利与地形条件
怒江流经泸水市境内有120公里，支流有53条，伊洛瓦底江水系流经该市片马镇有5公里。丰富的水系分支给农田灌溉带来了便利，推动农业的发展。初次之外，水市地形大势以一江两山为主体，地势北高南低，地处横断山脉南端的滇西纵谷区：东部碧罗雪山与西部高黎贡山夹怒江由北向南纵贯全境，境内东西两大山脉纵横交错，高峰林立。泸水市境内最高点为称杆乡的丫扁山峰，海拔4161.6米，最低點为上江镇的石头寨，海拔738米，相对高差3423.6米，形成了典型的“V”字型高山峡谷地貌景观。地表山峰林立，沟壑纵横，地势崎岖，以及”山高谷深，平地少”是泸水全境地貌的最大特点。河谷地形更加适合玉米类植物的生长。
二、如何推广高产玉米栽培技术
（一）通过植株去雄技术改善玉米种子产量
玉米在种植过程中，雄蕊和雌蕊之间的会不断的竞争光合作用的代谢产物，这个过程将导致雌蕊的生长发育受到一定的阻碍，进而引起种子产量的下降，固在玉米种植过程中去除雄蕊可以有效改善玉米种子的产量。去除雄蕊的工作存在一定难度，但有非常重要的功效，需要种植技术人员重点攻关。以往传统的去除雄蕊主要是通过带叶摸顶和剖腹的方式，两种方法各有利弊，但均可有效去除玉米雄蕊。
（二）玉米植株父本的去除
玉米种植中父本去除是现阶段一种新型提高种子产量的技术，操作过程主要是用过去除玉米的父本植株，保留母本玉米植株。不仅可有效提高玉米植株的品种纯度，还可将父本植株中吸收的营养成分全部转换到母本玉米植株中，促进母本玉米植株的生长发育，缓解玉米植株肥料需求的同时获得了增产玉米种子的效果，提高了玉米种植的经济效益。
（三）从田间管理方面提高玉米种子产量
种植密度过大不利于后期通风透光，容易出现鲜食玉米穗变小、秃尖、易倒伏等情况;种植密度过小又不利于产量的提高，使农民种植效益降低。确定鲜食玉米播种密度，一是要根据品种特性，株型紧凑和半紧凑、抗倒伏强的品种宜密，平展型品种宜稀，可以根据品种包装种植推荐密度确定合理种植密度。二是根据水肥条件，高水肥地块适宜较密种植，低水肥地块适宜稀植，沙壤土宜密，黏土宜稀。三是根据种植面积和管理水平，种植面积较大时，管理一般比较粗放，种植密度宜稀，种植面积较小时，管理相对严格，播种密度宜大。四是根据果穗用途，如果是等玉米完全成熟时收获脱粒，给加工厂生产干籽粒，播种密度可以适当加大，如果是以出售鲜穗为目的，播种密度可以适当减小。除此之外，合理使用地膜可有效减短玉米的生长周期，这一方式在一些高寒冷凉的地区得到广泛利用。值得注意的是，铺设地膜不利于后期施肥工作的开展，因此，在铺设地膜之前，就需要将玉米生长所需要的肥料施入土壤之中。不仅如此，在玉米的种植过程进行施肥同样可以促进玉米的生长和发育。
（四）病虫害防治技术
病虫害一直是影响玉米产量一大难题。只有将病虫害问题彻底解决掉，才能够从源头上解决玉米的产量问题。现阶段威胁玉米种植的病害主要包括矮花叶病、大小斑病、穗粒腐病等。在发现病株后，农民应及时将这些病株拔起并扔掉，防止感染其它植株。还应购买相应药剂进行喷洒，将玉米病害彻底根除。
三、结语
玉米采收后放置时间过长时，会引起籽粒皱缩，种皮增厚，渣多味淡，风味变差，影响销售与加工，应及时销售和加工，糯玉米还可以收获干籽粒销售，甜玉米只能作鲜穗供应，如果不能及时销售，应短时间内作速冻、真空包装处理。可以通过互联网、社群团购、社交平台、订单期货等销售模式创新，保证产品周年供应，推动泸水市农业健康发展。
参考文献
[1]王桂跃，赵福成，谭禾平，等.浙江省鲜食玉米产业现状及主要种植模式[J].浙江农业科学，2015（10）：26-29，101.