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摘要：中国茶文化历史悠久，内容丰富，涵盖了中国多种传统文化，随着中国茶文化的不断发展，中国传统文化的各派思想精华与传统道德礼仪也与中国茶相融合，研究中国茶文化，不仅可以将中国茶的精要凝炼出来，对民航服务专业人才的礼仪教学也有很大的帮助。
关键词：茶文化;民航;服务礼仪;教学;启示
引言：
中国职业院校民航服务专业已经将中国茶文化扩充为礼仪课程，这让许多人对中国茶文化类课程产生了误解，有些人认为中国茶文化能够弥补民航专业知识技能的缺失，对民航公司的面试考试有所帮助，有些人认为只要将制作中国茶的步骤记熟即可，只需要表演到位就可以，这些认知明显使错误的，忽视了茶艺的真是作用与基本内涵，本文根据中国茶文化对民刚服务礼仪教学的启示进行了探讨。
1.中国茶文化应用于民航服务礼仪的必要性
在改革开放的背景下，我国社会经济不断在突破，这在一定程度上推动了民航事业的发展，在民航事业发展的过程中，也随之迎来了许多机遇与挑战，想要在激烈的市场竞争中保留重要的席位，就需要将企业的服务形象凸显出来，因此，民航服务礼仪尤为重要。
民航服务利益包括多个方面，比如语言沟通，服务技巧、服务态度、仪容仪表、服务质量等，这些礼仪特点都与中国茶精神相吻合，作为四大文明古国，中国茶的文化历史十分悠久，涵盖了中国古代的多种礼仪，由于民航服务不可储的特点，将中国茶文化应用于民航服务就显得尤为重要。在民航服务中，每一次的服务评价都会对民航公司造成直接的影响，甚至影响到我国的民族精神面貌，因此，将中国茶文化应用于民航服务中，能够增强国际间的交往，提高服务人员的服务礼仪技巧，对民航事业具有建设性意义[1]。
2.中国茶文化在民航服务礼仪教学中的应用
中国茶文化是我国传统文化的精髓，融合了中国传统文化中的多种思想理论，其以和为贵的思想也变成了指导中国人思想与行为的标准。在中国茶文化中，首先是用来集中想象，后来才逐渐演变为烹茶享茶的利益形式。中国茶起源于唐朝，在宋朝得到发展，在明朝经历了变革，在清朝得以发扬，在中国茶长期的发展历史中，中国茶逐渐具有复杂性与兼容性，将我国多种传统文化相融合。在中国茶的表演过程中，饮茶的过程与环节尤为重要，每一个环节都非常明确，都有繁琐的细节要求与高标准的艺术讲究。总而言之，中国茶是我国传统文化精神内涵与中国传统利益形式的高度结合与完美展现，含有极其丰富的中国茶精神与前人寄托的美学特点。
中国茶具有很多特点，最为突出的一点就是礼仪性，这对民航服务礼仪教学具有建设性意义，除此之外，中国茶还具有工艺性与技巧性，这恰恰符合了民航服务人员的礼仪教学标准，在民航服务礼仪中，需要重视仪容仪表，服务流程，语言等多方面内容。中国茶文化强调的礼仪性是指在服务过程中的理解与素质，民航服务礼仪中的服务过程，需要与中国茶文化中的礼仪性相对照。中国茶文化中的规范性，也是中国茶文化中能够决定服务品质的因素，民航服务礼仪应该严格遵守空中服务行为规范与相关的行为守则，以中国茶的精神规范自己[2]。
3.中国茶文化对民航服务人才培养的启示
3.1中国茶文化对就民航服务人才培养中规范化的启示
规范化是礼仪的基本要求。中国茶文化的历史非常悠久，茶艺在长期的发展中变得复杂且具有欣赏性，因此，茶艺在我国备受欢迎，中国人非常注意饮茶的过程，这在一定程度上，也说明了中国人追求较高的生活品质，无论是茶具还是茶水，都是非常有讲究的。茶艺表演的工序有很多道，每一道都有其独特的意义，每一道都有其独特的名称，在茶艺表演的过程中，要做到一环扣一环，使茶艺表演的动作紧密相连，每个动作都需要标准且流畅，在表演的过程中要体现出观赏性，这是民航服务人员礼仪的基本要求。除此之外，茶艺的表演需要有艺术性，在表演的过程中，茶艺能够承载表演者的情感，与表演者之间形成良性的沟通，这一点也需要民航专业学生重点掌握[3]。在茶艺表演的过程中，民航专业的学生可以感受到服务流程的内涵，对良好的行为习惯形成一种体验感，促进民航专业学生提高自己的专业素养，完善自身能力，进一步朝着民航公司的用人需求方向发展。
3.2中国茶文化对就民航服务人才培养中美感培养的启示
美是礼仪的具体表现形式。中国茶文化在一定程度上可以将国人的生活形式表达出来，在中国茶文化的多种元素中，都能体现出国人对生活的态度。以茶席为例，茶席是茶文化的主要组成部分之一，将中国茶悠久的历史与朴实美好进行展示，这不仅是视觉上的一种美，还是心灵美与行为美的一种表达。在中国茶文化的表演过程中，要做到环环相扣，安排妥帖仔细，坐与凳三分之一至三分之二处，背直，双手握拳置或交握于桌面之上。倒茶时品茗杯应置于桌上，右手握茶壶，茶倒七分满。喝茶时应用右手大拇指食指握茶杯中部，中指托杯底，分三口饮完。以及茶桌上的扣指礼，即当他人为自己斟茶时，茶客便会在桌面用手指轻敲两下表示谢谢，其多常用于茶桌之上不便开口道谢的情景[4]。在中国茶文化的表演过程中，能够体现出优雅与沉稳的气质。民航服务人员正需要培养沉稳的品质，与此同时，要注重外在形象的美，中国茶文化中优雅的气质对民航服务人员美的提升有很大的帮助。
3.3中国茶文化对民航服務人才培养中礼仪的启示
中国茶文化的思想核心为礼与和，所谓礼，就是茶道礼仪，中国是一个礼仪之邦，礼在中国具有十分重要的地位，无论在各种场合中，无论是在待人还是待物，都能无时无刻体现出礼。礼在茶道表演中的体现尤为集中，中国茶文化能够将礼传达的淋漓尽致。礼是民航服务人员所必须具备的，在服务过程中，无论是身体与行为，都要遵守相应的礼仪规范，中国茶文化则与民航礼仪起到相辅相成的作用。
结语：
民航服务中独特的特点决定了民航专业人才培养的特殊性。中国茶文化历史悠久，吸收了中国古代各学派的各种礼仪，中国茶文化中的礼仪性能够给民航服务人员做出相应的指导，为民航专业的礼仪课程提供参考。
参考文献：
[1]叶玲;论中国茶文化对民航服务礼仪教学的启示[J];福建茶叶;2019年03期.
[2]蒋正;浅谈中国茶文化的“和”思想及其启示[J];福建茶叶;2018年03期.
[3]蔡晓玲;蔡烈伟;中国茶文化国际传播情况调查[J];广东茶业;2018年06期.
[4]林芳;中国茶文化在东南亚华侨华人社会的传播与流变[J];福建茶叶;2019年01期.
关键词：茶文化;民航;服务礼仪;教学;启示
引言：
中国职业院校民航服务专业已经将中国茶文化扩充为礼仪课程，这让许多人对中国茶文化类课程产生了误解，有些人认为中国茶文化能够弥补民航专业知识技能的缺失，对民航公司的面试考试有所帮助，有些人认为只要将制作中国茶的步骤记熟即可，只需要表演到位就可以，这些认知明显使错误的，忽视了茶艺的真是作用与基本内涵，本文根据中国茶文化对民刚服务礼仪教学的启示进行了探讨。
1.中国茶文化应用于民航服务礼仪的必要性
在改革开放的背景下，我国社会经济不断在突破，这在一定程度上推动了民航事业的发展，在民航事业发展的过程中，也随之迎来了许多机遇与挑战，想要在激烈的市场竞争中保留重要的席位，就需要将企业的服务形象凸显出来，因此，民航服务礼仪尤为重要。
民航服务利益包括多个方面，比如语言沟通，服务技巧、服务态度、仪容仪表、服务质量等，这些礼仪特点都与中国茶精神相吻合，作为四大文明古国，中国茶的文化历史十分悠久，涵盖了中国古代的多种礼仪，由于民航服务不可储的特点，将中国茶文化应用于民航服务就显得尤为重要。在民航服务中，每一次的服务评价都会对民航公司造成直接的影响，甚至影响到我国的民族精神面貌，因此，将中国茶文化应用于民航服务中，能够增强国际间的交往，提高服务人员的服务礼仪技巧，对民航事业具有建设性意义[1]。
2.中国茶文化在民航服务礼仪教学中的应用
中国茶文化是我国传统文化的精髓，融合了中国传统文化中的多种思想理论，其以和为贵的思想也变成了指导中国人思想与行为的标准。在中国茶文化中，首先是用来集中想象，后来才逐渐演变为烹茶享茶的利益形式。中国茶起源于唐朝，在宋朝得到发展，在明朝经历了变革，在清朝得以发扬，在中国茶长期的发展历史中，中国茶逐渐具有复杂性与兼容性，将我国多种传统文化相融合。在中国茶的表演过程中，饮茶的过程与环节尤为重要，每一个环节都非常明确，都有繁琐的细节要求与高标准的艺术讲究。总而言之，中国茶是我国传统文化精神内涵与中国传统利益形式的高度结合与完美展现，含有极其丰富的中国茶精神与前人寄托的美学特点。
中国茶具有很多特点，最为突出的一点就是礼仪性，这对民航服务礼仪教学具有建设性意义，除此之外，中国茶还具有工艺性与技巧性，这恰恰符合了民航服务人员的礼仪教学标准，在民航服务礼仪中，需要重视仪容仪表，服务流程，语言等多方面内容。中国茶文化强调的礼仪性是指在服务过程中的理解与素质，民航服务礼仪中的服务过程，需要与中国茶文化中的礼仪性相对照。中国茶文化中的规范性，也是中国茶文化中能够决定服务品质的因素，民航服务礼仪应该严格遵守空中服务行为规范与相关的行为守则，以中国茶的精神规范自己[2]。
3.中国茶文化对民航服务人才培养的启示
3.1中国茶文化对就民航服务人才培养中规范化的启示
规范化是礼仪的基本要求。中国茶文化的历史非常悠久，茶艺在长期的发展中变得复杂且具有欣赏性，因此，茶艺在我国备受欢迎，中国人非常注意饮茶的过程，这在一定程度上，也说明了中国人追求较高的生活品质，无论是茶具还是茶水，都是非常有讲究的。茶艺表演的工序有很多道，每一道都有其独特的意义，每一道都有其独特的名称，在茶艺表演的过程中，要做到一环扣一环，使茶艺表演的动作紧密相连，每个动作都需要标准且流畅，在表演的过程中要体现出观赏性，这是民航服务人员礼仪的基本要求。除此之外，茶艺的表演需要有艺术性，在表演的过程中，茶艺能够承载表演者的情感，与表演者之间形成良性的沟通，这一点也需要民航专业学生重点掌握[3]。在茶艺表演的过程中，民航专业的学生可以感受到服务流程的内涵，对良好的行为习惯形成一种体验感，促进民航专业学生提高自己的专业素养，完善自身能力，进一步朝着民航公司的用人需求方向发展。
3.2中国茶文化对就民航服务人才培养中美感培养的启示
美是礼仪的具体表现形式。中国茶文化在一定程度上可以将国人的生活形式表达出来，在中国茶文化的多种元素中，都能体现出国人对生活的态度。以茶席为例，茶席是茶文化的主要组成部分之一，将中国茶悠久的历史与朴实美好进行展示，这不仅是视觉上的一种美，还是心灵美与行为美的一种表达。在中国茶文化的表演过程中，要做到环环相扣，安排妥帖仔细，坐与凳三分之一至三分之二处，背直，双手握拳置或交握于桌面之上。倒茶时品茗杯应置于桌上，右手握茶壶，茶倒七分满。喝茶时应用右手大拇指食指握茶杯中部，中指托杯底，分三口饮完。以及茶桌上的扣指礼，即当他人为自己斟茶时，茶客便会在桌面用手指轻敲两下表示谢谢，其多常用于茶桌之上不便开口道谢的情景[4]。在中国茶文化的表演过程中，能够体现出优雅与沉稳的气质。民航服务人员正需要培养沉稳的品质，与此同时，要注重外在形象的美，中国茶文化中优雅的气质对民航服务人员美的提升有很大的帮助。
3.3中国茶文化对民航服務人才培养中礼仪的启示
中国茶文化的思想核心为礼与和，所谓礼，就是茶道礼仪，中国是一个礼仪之邦，礼在中国具有十分重要的地位，无论在各种场合中，无论是在待人还是待物，都能无时无刻体现出礼。礼在茶道表演中的体现尤为集中，中国茶文化能够将礼传达的淋漓尽致。礼是民航服务人员所必须具备的，在服务过程中，无论是身体与行为，都要遵守相应的礼仪规范，中国茶文化则与民航礼仪起到相辅相成的作用。
结语：
民航服务中独特的特点决定了民航专业人才培养的特殊性。中国茶文化历史悠久，吸收了中国古代各学派的各种礼仪，中国茶文化中的礼仪性能够给民航服务人员做出相应的指导，为民航专业的礼仪课程提供参考。
参考文献：
[1]叶玲;论中国茶文化对民航服务礼仪教学的启示[J];福建茶叶;2019年03期.
[2]蒋正;浅谈中国茶文化的“和”思想及其启示[J];福建茶叶;2018年03期.
[3]蔡晓玲;蔡烈伟;中国茶文化国际传播情况调查[J];广东茶业;2018年06期.
[4]林芳;中国茶文化在东南亚华侨华人社会的传播与流变[J];福建茶叶;2019年01期.