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“手艺一直都在,味道也一直留在人的记忆里,唯一失传的是,没有一个人站出来,把它再重新办起来。现在缺的就是这个。” 一盘爆肚,一百年 冯梦涛,金生隆爆肚第四代传人。从1998年开始,他从叔叔手里接过自家的店之后,将近20年的时间,坚持用从祖辈传下来的做法料理一盘爆肚。他说,现在很多老字号都没有了,并不是手艺失传了。“手艺一直都在,味道也一直留在人的记忆里,唯一失传的是,没有一个人站出来,把它再重
Timothy d’Offay是和艺术长大的,父亲的画廊曾是英国当代艺术市场中的佼佼者。然而这个老牌画廊的少东家接手父业后,却卖掉了安迪·沃霍给自己画的生日画像,改弦更张卖起了茶叶和陶瓷。年轻时在东亚的游历让缇姆着迷于茶文化,创立自己的茶叶品牌Postcard Teas,缇姆也通过一系列大胆的举动,挑战国际茶市场体制,建立自己的新秩序。 无论卖的是艺术还是茶,缇姆与他的父亲都不满足于获取表面的利
TRB Bites是一家不需要用地图搜索也可以轻易找到的秘密餐厅。从故宫博物院东华出发,向南池子大街方向步行20米,也就是刚走过那条护城河,你的左手边会有一丛竹林。竹林里闪烁着一个灯箱,一面是“Love Bites Here”,另一面是别致的中文翻译“邀、摇、咬、要”,汉字给人的想象力比“喜欢小口吃”要丰富多了,你可以从字面读出来,这里可能是一个适合邀请朋友、尽情摇摆、咬出美味、还要再来的地方。
在古老的日本京都,一个热爱欧美文化的潇洒公子哥回到百年家族作坊,传承技艺的同时寻求变革,带领传统手工艺与世界对话,为老店的下一个百年增添更多新意。伦敦深秋的午后,我与开化堂第六代传人八木隆裕先生相约在闹中取静的Postcard Teas进行采访。推开店铺的黑色木门,他已等候在此,招牌式的笑容和恰到好处的寒暄打破了初见时的陌生。眼前的八木隆裕身着最新一季Margaret Howell男装,一口流利的
“这是最好的时代,也是最坏的时代” 陶冶和他的“陶身体剧场”,在中国的当代艺术圈里,是独特的存在。2008年,23岁的陶冶从北京现代舞蹈团出走,成立了“陶身体剧场”。此后的7年,“陶身体剧场”共创作演出了7部作品,在国际市场赢得了傲人的赞誉。他们是美国林肯艺术节、美国舞蹈节、澳大利亚悉尼歌剧院的座上宾,和各国一流的艺术机构合作,巡演的脚步已遍及世界五大洲四十多个国家,亦曾四次登上《纽约时报》。在
关于电影:海面上的冰山与冰山下的悲喜交缠 “燎沉香,消溽暑,鸟雀呼晴,侵晓窥檐语。叶上初阳干宿雨,水面清圆,一一风荷举。故乡遥,何日去?家住吴门,久作长安旅。五月渔郎相忆否?小楫轻舟,梦入芙蓉浦。” 盛夏蝉鸣声里,黑色银幕上缓缓映出北宋周邦彦这阙《苏幕遮·燎沉香》,然后整个银幕渐渐亮起来,是一大片含苞待放的荷花,在拂晓天光里随风轻摇,果然是“水面清圆,一一风荷举”。 这便是电影《别浦》(英文版
Kyle到了印度—— 一个古老而又充满复杂的现代化色彩的国家,他在那里的遭遇,有痛苦有惊喜,一言难尽。接着是巴基斯坦。Kyle在巴基斯坦的故事刚刚开头,它将越来越精彩?? 在我的全部行程中,印度之旅是最有挑战性的一段。八月末的印度,烈日之下的气温超过了40℃。走在街上,汽车尾气、咖喱、尿骚等各种气味混在一起,考验着我的嗅觉的承受力;人力车、牛、汽车也混在一起,当我躲闪它们的时候,街边小贩们争先恐
“双11”全国狂欢过后的第二天,北京北四环边上的一栋小红楼,灯火通透。这里连续48小时没有灭过灯了。 这栋楼门口的标志只有简单二字——造作。这是一家衔接国际顶级设计师和本土一线工厂的原创家居设计公司,融资了1500万美元,成为业界神话。但造作的办公室没有字面上那么“造作”,也没有官网卖的设计产品那么炫丽诱人。低调得很。 里外两层楼坐着75名员工,他们眼睛直勾勾地盯着电脑屏幕工作,客人来了也没太
“每一口的喜悦,从亚历山达开始。” 这是Alexander’s(亚历山达)—全国首个O2O高端雪糕品牌的广告语,简单,直抵人心。 它是中国的,2014年3月15日出生于深圳,它的创办者Alex(王海达)说,Alexander’s会成为世界级的品牌。 说这话的时候,他眼神里的坚定与自信,让我深信不疑。 他是老字号雪糕厂的少东家,父母做了二十多年雪糕,旗下的雪糕产品卖两三块钱,而他的亚历山达才
一个华人青年学生竟能如此深入地进到亚洲最大红灯区——东京新宿歌舞伎町的最底层,一混就是20年。如今该轮到他来告诉别人在这里的生存法则了。面对当地的黑白两道他可以泰然自若,甚至搞得警察和黑道都甘愿为他所用。他敢肆无忌惮地在各大媒体上披露歌舞伎町色情业的内幕。连日本黑势力只敢说不敢做或只敢做不敢说的,他都敢说敢做,而且做得头头是道,说得条条有理。李小牧俨然已经成了当今歌舞伎町的代名词和代言人。他说,人