上周，我们在加拿大安大略省斯特拉特福德参加一年一度的安大略养猪大会。加裕在本届大会上参展。
　　安大略的养猪业大约有30万头母猪。在安大略省只有两个生产体系拥有超过1万头母猪，其它公司都不足2万头。大部分猪场由独立的农民拥有并管理，这些农民拥有生产饲料的土地及自己的养猪场。安大略养猪场多数由荷兰裔家庭拥有并经营。他们都是优秀的养猪人和专注的商务人士。
　　1 观察
　　这些生产者非常乐观。他们努力赚钱并为之快乐。当前的自繁自养利润大约为每头猪100美元。过去从来都没有这么高的利润。
　　玉米和大豆都已经播种，目前长势良好。
　　生产者们都在盈利，但这些生产者都是产业中的幸存者。他们长期在这个行业，已经看到了悲惨的时刻。有趣的是，有很多生产者仍在杞人忧天，担心哪天不能盈利。似乎生产者知道目前的好时光不会永远持续下去。
　　我们在安大略看不出什么明显的扩群行为。大家都在改造更新旧设备，但很少改造与新母猪场的猪舍翻修有关。
　　大家对Quality肉联厂的破产议论纷纷。安大略的Quality肉联厂在很长一段时间内每周要屠宰30，000头左右生猪，他们数周前破产了。他们在多伦多的工厂正在拆除，而米切尔的小工厂处于闲置。传闻称有买家对米切尔的工厂有意向，时间会证明一切。Quality破产时还欠生产者不足1 000万美元。许多生产者认为他们是有抵押债权人的牺牲品。他们的猪被收购了，猪肉也销售了，就不需要付款给生产者吗？
　　如果把他们的命运和安大略的加工厂相比，Quality的管理不善及后来的破产就被放大了。Conestoga加工厂刚刚扩张，而Sofia提升了产能。Quality的灭亡是不是上天给Conestoga和Sofia的恩赐。他们获得大量的生猪，同时获得Quality所失去的货架空间。他们不仅可以买猪，还可以通过销售猪肉获利。Quality在市场环境中失败了，他的主要竞争者却活了下来。管理水平和领导力是决定性的因素。
　　猪流行性腹泻对安大略省的影响比加拿大的其他任何地方都要大。但是猪流行性腹泻的爆发远非只在美国的养猪业流行。证据表明，猪流行性腹泻通过从美国进口的血浆饲养安大略省的猪而进入安大略。猪流行性腹泻在加拿大造成损失影响不大，只影响了不足1 %的生猪供应量。猪流行性腹泻对美国造成的损失使得美国的产量下降。加拿大的猪肉可以自由进入美国市场（反之亦然），安大略每头生猪的价格上涨了30～50美元。猪流行性腹泻的市场效应成了一棵巨大的摇钱树，给加拿大的整个行业带来了上亿美元的好处。弹性行业的供应短缺收获了巨大的利润机会。
　　在安大略省，种猪行业的整合趋势明显。由于PIC的收购，已经看不到吉博克了。另外，托佩克和Norsvin合并为一家公司托佩克-Norsvin。要注意，这家新公司的缩写绰号是“Nopigs”似乎很滑稽。“Nopigs”的绰号在会上被很多人提起。试图走出破产的Choice遗传公司没有参展。一年前的丹育现在叫DNA。骅氏（Fast），这家曾经加拿大种猪公司现在是加拿大和日本的合资企业发生了很多变化。像所有的行业整合一样，像PIC买Genetiporc收购吉博克这样的事情是说得过去的，其他的整合似乎是不会结束的游戏。
　　2 商品猪
　　美国的生猪现货价格飙高，周五美国的全国瘦肉猪平均价格为1.21美元/磅，一些生猪交易则达到1.26美元/磅。
　　上周，美国销售出栏了190万头生猪。比去年同一周约减少了80 000头。上周的肉牛出栏比去年同期下降50 000头。结合起来，你就可以计算红肉供应减少的总量。结果，价格也就飙升。
　　我们预计生猪价格在整个夏秋将保持强劲。我们注意到上周早期断奶猪现货的平均价格是76.75美元 。这些猪将在12月上市。去年同期，早期断奶猪的价格刚刚超过35美元。50美元的差价。 这里的差别是供应量紧张，瘦肉猪期货强劲和市场的乐观情绪。
　　最后的提示，这是百年不遇的获利机会，只有正在从事这个行业的人才有机会。现在介入的人已经太迟了。生猪周期并没有消失。□□
　　原题名：Pork Commentary – June 23——Ontario Pork Congress Report（英文）
　　原作者：Jim Long总裁（Genesus公司CEO）