“大胡同三千六,小胡同如牛毛。”走过北京那宽宽窄窄的胡同,就像穿越了几千年沧桑悠久的历史。汪曾祺在介绍北京的胡同文化时,用独具特色京味十足的北京话给我们展开了一幅古旧斑斓的老北京生活百态图。
　　在表现胡同封闭的文化时,如第六段写北京人“安土重迁”,不愿轻易“挪窝儿”,“旧房檩,断砖墙。下雨天常是外面大下,屋里小下。一到下大雨,总可以听到房塌的声音,那是胡同里的房子。但是他们舍不得‘挪窝儿’,……‘破家值万贯’。”胡同真实的生活、胡同特有的语言,使极富京味的胡同一下子“活”了起来。在看似客观随意的叙写之中,作者的态度也含蓄地表现了出来:住在这样随时可能倒塌的房子里,你干吗呢?北京人?
　　文化离不开人,人的表现离不开语言。同样,表现北京人易于满足也离不开京味十足的北京话。如在第八段里,写北京人易于满足,对物质生活要求不高:“有窝头,就知足了。大腌萝卜,就不错。小酱萝卜,那还有什么说的。臭豆腐滴几滴香油,可以待姑奶奶。虾米皮熬白菜,嘿!”这几句话非常形象地刻画了居住在胡同里的北京人的心态,真是入木三分!这段话里,最精彩的就是“嘿”,它声情并茂地表现出了作者对易于满足心态的调侃。
　　在表现胡同文化的精义“忍”时,引用老舍这位用北京话写作的大师作品中人物的语言作了诠释。一句“我当一辈子顺民”让许多人回到了人人身着长袍马褂的旧北京。文中还列举了他的小说中一段人物对话和楼里的小伙子打了开电梯的小姑娘后人们的反应,原汗原味的京味对白,让人身临其境。这里作者忍不住站出来写道:“‘睡不着眯着’这话实在太精彩了!睡不着,别烦燥,别起急,眯着。北京人,真有你的!”言有尽而意无穷。生动的口语,把北京人用儒道互补精神对待事物,凡事不必太认真、不必太放在心上的心理揭示得活灵活现,褒贬之意见于言外。
　　极富表现力的京腔京调,让我们看到了原汁原味的北京胡同文化。同时大量口语的运用并没有让文章流于平淡,呈现给大家的却是亲切朴素的胡同素描。在对胡同文化的阐述当中,汪曾祺并未流于对胡同现状的再现,含蓄的讽刺与调侃让我们在悠闲的谈话中长了不少知识,也学会了思考。■