品尝红酒是人生一大文明享受。与众不同的是—除了享受之外，投资红酒还有利润。
　　
　　值得投资的红酒
　　
　　当有限的酒被不断消耗时，剩余的酒因稀有而变得珍贵起来。因此，不断的需求会刺激价格上升，这是简单的经济学原理。
　　但并非所有的红酒都具有投资价值，全世界每年生产几亿瓶红酒，能够作为投资的却不到千分之一，绝大部分作日常消费之用。就算有些名家生产的酒，在各红酒专业杂志上很有名，可以“私人收藏”，但是却没有“投资价值”。
　　具有市场投资价值的红酒，“量少质精”是必要条件，这也是引发人们产生收藏欲望的重要因素。但最重要的，是必须得到全世界专业、公正、常态性拍卖机构的青睐，例如苏富比与佳士得，如此万中取一的红酒，通常也就是大家熟悉的“法国波尔多顶级酒庄”本身才具有投资的价值。
　　
　　投资者的首要认知
　　
　　很多文章提到红酒的收藏价值，都建议要在别墅里盖酒窖，或购买酒柜机器，以让红酒在良好的环境下等待增值，但这只是着重在收获方面的考虑，忽略了投资面及将来交易的现实问题。
　　首先，国内进口红酒有关税，各销售渠道的利润加成，还有途中运送及保存的问题，因此以日后“再交易出去获利”为主要考虑投资红酒，就不能考虑进口到国内了。
　　前车有鉴，我们可以举比大陆红酒热潮早了十几年的台湾为例。当地有些收藏家从苏富比拍卖会买了很多昂贵的1945年Moutonl酒庄的酒，这些酒进到台湾之后转手投资价值大致终结。我们可以设想如果你是新的买家，你会愿意购买一瓶前手曾经进入亚热带地区的酒吗？而且拍卖市场不见得愿意回收这些酒来重新拍卖，拍卖市场的货源绝对是以在伦敦、纽约等先进地方为主，同一批货在安全的地方转手绝对会比曾经漂洋过海更受欢迎。
　　当然，作为红酒的鉴赏家，我们投资收藏的其中一个目的就是品尝，而当投资的货源漂洋过海回家时，也就是我们应该犒赏自己的时刻了。
　　
　　国外的红酒投资操作
　　
　　国外有一种红酒专业服务公司，会为客户量身定做投资参考酒单，定期会寄上关于世界名酒的新闻及提供每年的估价。
　　最重要的是所有投资者的酒是以本人名字和客户号码，存放在英国海关控制下的独立保税仓库内。此仓库位于伦敦市郊，是由二次大战时为躲避德军轰炸的地底上百公尺下的防空洞所改建，顾客可以直接进出保税仓库，并且获得仓库证书以证实私人所有权。
　　投资者随时可透过网络查询行情，并自行选择在适当时候销售。服务公司则根据协议直接在保税仓库内转手，或放到拍卖市场拍卖。其后顾客可以决定是否将销售收入重新投资，或者直接将其存入他们指定的银行。
　　所有卖出价以英镑计算，这些有投资价值的红酒可以在三天内交易完毕。
　　
　　投资小方法
　　
　　红酒本身是一种有生命力的液体，收藏的感性乐趣对于一个投资者而言，有时会大过理性的投资考虑，以下一个小方法可以让你在感性与理性间取得平衡。
　　以收藏Lafite这款波尔多五大酒庄的酒为例，你可以选择在海外做这些酒，比如2000、1996年份的长期投资。但同时可在国内向进口商购买一些可以实时饮用的酒，比如1994、1997年份的，然后放在自家的酒柜机或酒窖里。此后宴客或独自欣赏把玩时，你的内心是满足的，你的面子绝对是大的，因为你的朋友将会分享你的喜悦。
　　而且最重要的是，现在投资好酒，将来处置得到的增值利润，可以将你现在喝掉的好酒成本包含在内。也就是说，你这辈子喝掉的好酒可能全部是免费的。