乳酸链球菌相关论文
本论文首先确定了GABA的测定方法，即用纸层析法定性分析GABA，纸层析-比色法定量分析GABA，并将测定结果与氨基酸自动分析仪的测定结果......
本论文主要研究了发酵液中γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid, GABA)的测定方法、GABA产生菌的选育及产酸条件优化,主要内容及结果......
细菌性腹泻如白痢、大肠杆菌等常见多发病每年给养鸡业造成很大的经济损失.本实验利用从鸡粪中提取的有益乳酸粪链球菌2.8 L、4.8 ......
本实验用四种乳酸链球菌(活菌制剂)代替抗生素饲喂肉仔鸡,使肉仔鸡的成活率提高5.4%,第二周龄增重提高13.2%.......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
本试验选用144头三元杂交猪(杜洛克×长白×大白),平均分为4组,分别饲喂基础日粮(CS)、CS+2×109cfu/kg乳酸链球菌(Streptococcus ......
选用乳酸链球菌和保加利亚乳杆菌制作低温长时间发酵酸乳,利用DPS软件设计正交实验优化酸乳生产工艺,并对发酵结束和经4℃、后熟24......
本试验选用144头三元杂交猪(杜洛克×长白×大白),平均分为4组,分别饲喂基础日粮(CS)、CS+2×109cfu/kg乳酸链球菌(Streptococcus ......
通过 p H吸附法 ,利用乳酸链球菌亚种 N8(L actococcus lactis subsp. lactis N8)和乳酸链球菌亚种ATCC1145 4,研究了 nisin Z分子......
通过凝胶过滤层析及制备型高效液相色谱法,从乳酸链球菌发酵液中筛选分离出了具有广谱抗菌活性的物质,利用金黄色葡萄球菌（ATCC2592......
目的 体外拼装适合在乳酸链球菌表达的人粒-巨噬细胞集落刺激因子（granulocyte—macrophage colony stimulatingfactor，hGM—CSF），并构......
细菌性腹泻如白痢、大肠杆菌等常见多发病,每年给养鸡业造成很大的经济损失.本实验利用从鸡粪中提取的有益乳酸链球菌2.8L、4.8L、......
初乳经发酵后总的干物质含量有所下降，其主要成分也有不同程度的减少，但细菌总数增加了15．6倍（其中主要的是对犊牛有利的乳酸链球菌）。......
本文选用链霉素、青霉素、头孢唑啉钠等抗菌素及苯酚作为抑制剂,在不同浓度、不同PH条件下分别进行试验,观察它们对乳酸链球菌和BF......
介绍了牛乳凝固菌:保加利亚乳杆菌(Lactokacillus Kulgaricus)和乳酸链球菌(Streptococcus Lactis)菌种培养的最适温度为37℃,乳品......
以海洋弧菌作为检测菌,采用平板抑菌圈检测法,对发酵上清液的抑菌性质和在不同培养条件下,包括碳源、氮源、初始培养基pH值、温度......
用双歧杆菌、保加利亚乳杆菌、乳酸链球菌及其不同的配比作为传统中式香肠的发酵剂,探索了乳酸菌在香肠生产过程中,对其制品的质地......
以鲜乳和发菜细胞为原料生产发菜功能性酸奶。试验结果表明在鲜牛乳中添加10%的发菜细胞,加入10%砂糖,0.15%的单干酯和0.2%的海藻......
早在1928年,美国L.A.Rogers等首次报道,乳酸链球菌的代谢产物能抑制保加利亚乳杆菌后,许多科学家对其进行研究.......
一批被送错的原液让可口可乐站在了风口浪尖，也让民众再次认识了一种防腐剂“对羟基苯甲酸甲酯”。 按照《食品添加剂使用标准》......
以从鲜奶中筛选的乳酸链球菌M2为出发菌株，先后采用脉冲强光照射和紫外线照射进行诱变，筛选到1株高产乳酸链球菌肽的稳定性菌株。其......
本文比较乳酸链球菌与苯甲酸钠、山梨酸钾对细菌、酵母菌的抑菌作用,证明乳酸链球菌对于G~+细菌的抑制明显强于化学防腐剂;进一步......
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提出了在恒定不同pH的发酵条件下,乳酸链球菌SM526的菌体生长、底物消耗、乳酸及Nisin产生的动力学模型.菌体生长、乳酸及Nisin产......
选用乳酸链球菌和保加利亚乳杆菌制作低温长时间发酵酸乳,利用DPS软件设计正交实验优化酸乳生产工艺,并对发酵结束和经4℃、后熟24......
肠粘膜屏障损害对机体的影响主要通过二方面因素实现，一是肠粘膜组织和细胞结构的破坏；二是肠道内微生物及其代谢产物逸出肠外。所以......
采用牛津杯法对抑菌性进行测定，并对菌液的酸度、活菌数进行了检测。结果表明：混合培养乳酸链球菌和干酪乳杆菌36 h对大肠杆菌的抑制......
研究背景： 艰难梭菌(Clostridium difficile)是西方工业化国家医院内感染的重要致病菌之一。临床上约10％～20％的抗生素相关性腹泻、7......
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对香辛料中防腐抗氧化物的提取,应有效利用乙醇,将所提取的物质进行浓缩,而后进行复配,使其能够具有防腐作用。本文以复配液、山梨......
本研究以大豆为原料,用物理和发酵方法生产大豆乳酸菌饮料。此法生产的饮料呈乳白色,无豆腥味,有乳酸发酵产生的芳香味,口感细腻。......
<正> 大豆含丰富的营养成分。利用大豆蛋白发展豆乳工业有着广阔的前途。我们利用大豆与少量牛奶作原料进行了生产高蛋白豆乳饮料......
目的:探讨重组精氨酸脱亚胺酶高效可溶性表达方法。方法:将恶臭假单胞菌的精氨酸脱亚胺酶(ACR)和乳酸链球菌的精氨酸脱亚胺酶(ADI)......
我国酸奶制品的品种和产量逐渐增多,酸奶制品的质量问题成为社会普遍关注的重要安全问题。本文对酸奶发酵加工工艺的研究,是根据传......
本试验选用144头三元杂交猪(杜洛克×长白×大白),平均分为4组,分别饲喂基础日粮(CS)、CS+2×109cfu/kg乳酸链球菌(StreptococcusL......
本文对六种不同来源的可能产生乳酸链球菌素的菌用热变性温度法测定了其G＋C的摩尔含量，并结合其部分生理特征及分类学特性进行了鉴定......
嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus)是乳酸菌家族中重要的有益菌之一,对促进人体健康、维持胃肠道正常生理功能具有重要作用,......
通过采用9因素2水平Plackett-Burman设计法,对可溶性淀粉、蔗糖、甘油、大豆粉、海藻糖、甘露醇、明胶、甘氨酸和谷氨酸钠9种材料......
本研究以传统普通酸奶的加工理论为基础,结合现代酸奶生产的新发展,从原料乳热处理、加工工艺参数优化、冷藏过程中理化特性、风味......
近几年加州鲈养殖火热,养殖朋友追求高产量高效益,密度越养越大,随着而来的就是投喂量的增加,特别到了养殖中后期、高温天,由于残......
<正> 酸豆奶是一种新型的大豆食品,主要是利用乳酸菌的产酸、生香、脱臭等作用,对经严格处理的豆奶进行蛋白质的降解、发酵,使最终......
研究背景肠道损伤与肠粘膜屏障功能改变密切相关，特别是肠粘膜生物屏障及免疫屏障日渐受到重视。炎症性肠病(Inflammatory Bowl Des......
