冷风干燥相关论文
咸干鲅鱼是以鲜鲅鱼为原料,经腌制、干燥加工而成,其工艺简单、风味独特,深受消费者喜欢。但咸干鲅鱼传统加工过程中存在品质不稳......
以栉孔扇贝柱为实验对象对其干燥前预处理工艺进行优化,得出最佳预处理工艺参数组合,对经过优化工艺预处理后的样品在干燥过程中外......
不需要室外机的冷气机最近，日本的一家冷风干燥机厂家开发成功了一种不需要室外机的冷气机，并完成了小型样机，制作费约为３０万日元。目前......
碳铵基长效复合肥是以碳铵为主要氮素来源，以富腐植酸的风压煤为有机质，无机、有机混配的复合肥。本文介绍了碳铵基长效复合肥生产中......
本文概述对动物类食品进行的一种特殊加工工艺--冷风干燥,不仅从理论上进行了设计说明,而且还将其设备配置和工程应用加以系统阐述......
海鳗( Muraenesox cinereus )广布于我国沿海,尤以浙、闽、粤沿海产量最多,为我国重要的海洋经济鱼类之一,其蛋白含量高于牛肉,牛......
为提高鲍鱼的附加值,研发干制液熏鲍新产品,以确定液熏鲍干燥最优工艺参数及贮藏时间.以液熏鲍为研究对象,采用冷风干燥技术干制液......
目的：探讨保水剂及冷风干燥对鱼糜溶胶水分状态的影响。方法：将鱼糜中添加不同保水剂制成溶胶,经冷风干燥一定时间后进行高温处理,测......
以栉孔扇贝柱为实验对象对其干燥前预处理工艺进行优化，得出最佳预处理工艺参数组合，对经过优化工艺预处理后的样品在干燥过程中外形......
去年,由于连续台风、阴雨带来的低温、日照不足等异常气象,除直接受台风袭击时的损害暂且不提外,台风过后,由于桑树生长延缓、枝条......
考察不同冷风干燥温度对鳀鱼片感官生化品质的影响。分别设置冷风干燥温度为10、20、30℃,研究不同冷风干燥温度对鳀鱼片的水分、......
在人类可用的天然食品中,绝大多数食品是由其独特固有物质和水组成的,各种微生物和酶都是通过水起作用,新鲜的食品由于水分存在而......
冷风干燥是模拟冬季自然环境，低温低湿、高风速，快速脱水干燥，同时形成风味的一种特殊的肉类食品加工方法。......
利用两级除湿热泵干燥装置模拟低温、低湿环境,研究海鳗干燥动力学特性。研究结果表明,海鳗低温、低湿冷风干燥时无恒速干燥阶段,......
冷风干燥是一种重要的水产品干燥方法。该文主要研究南美白对虾在冷风干燥过程中水分含量、复水率、质地、微观结构、色泽及感官评......
冷风干燥能够得到高质量的产品,但其干燥时间长,干燥效率低。为提升玛咖切片冷风干燥效率,将低频超声介入至玛咖切片冷风干燥过程......
对扇贝柱进行冷风干燥试验，并以传统自然晾晒方法为对照，比较分析干燥时间、干燥速率、基本成分、色差以及微观组织结构的变化。结果......
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为降低海参干燥成本和提高干制品品质，采用冷风干燥及冷风-热风联合干燥的方法对海参进行干燥效果对比试验，研究了不同干燥方法对海......
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清......
将冷风干燥技术应用于黄秋葵脱水处理中,研究不同干燥条件对黄秋葵干燥及品质特征的影响;在Weibull分布函数的基础上对黄秋葵冷风......
为获得干燥速率快、品质高的香椿芽制品,以新鲜香椿芽为原料对其进行冷风干燥处理,研究不同干燥条件下香椿芽的干燥特性;采用Weibu......
牡蛎(Oyster),因肉质鲜美、营养价值较高的特点获得广大消费者的喜爱。但因其肉质柔软,易腐败,不耐冻,无法长时间贮藏和远距离运输......
饲料中抗生素的滥用带来的耐药性菌株增多、病原微生物的抗药性提高等问题,新型绿色的饲料添加剂亟须开发和应用。酵母是是应用最......
<正> 灵芝系一种珍贵药材,目前已从珍贵罕见发展至大量种植。 本发明的目的是开拓灵芝使用领域,介绍灵芝棉的制法与应用。 灵芝棉......
鲍鱼属软体动物门Mollusca、腹足纲Gastropoda，其肉质细嫩，营养丰富，具有很高的食疗和药用价值。近年来，鲍鱼以其浓厚的传统文化背景和......
传统板鸭加工工艺多利用冬季腊月“日晒夜露”的自然晾晒方法,生产周期长,受季节影响较大,且晾晒环境不受控制。产品微生物指标难......
干燥方法对南美白对虾品质具有重要影响。本文研究了热风干燥、冷风干燥、微波真空干燥3种干燥方法对南美白对虾色泽、虾青素含量......
仿刺参具有丰富的营养价值以及生理活性物质,在我国渔业产业中的地位重要,发展前景广阔。近年来,生活水平的提升也带动了仿刺参的......
秋刀鱼学名(Cololabissaira),又称竹刀鱼,因其肉质鲜美,营养价值高,深受广大消费者的喜爱。目前国内市场,秋刀鱼产品主要以鲜销和......
本论文以罗非鱼为原料,研究了冷却和液熏工艺对罗非鱼片冷藏过程中的品质变化。主要研究结果如下:1.以直接浸渍冷却、冰泥、冰与盐......
针对市场上缺乏金银花干燥装置的现状，文章设计一套以热泵为热源的新型金银花专用冷风干燥装置。通过改变堆叠层数、干燥温度等指标......
鲈鱼营养成分极高，富含蛋白质、维生素B2及微量元素P、Fe等。近来，为延长鱼类制品的贮藏时间，国内外基本采用干燥、腌制、低温贮藏等......
为获得高品质的牡蛎干制品,探究牡蛎冷风干燥过程中品质的变化规律,以新鲜牡蛎为原料进行冷风干燥处理,研究不同干燥温度和相对湿......
鳀鱼是一种常见的海水鱼,肉质细嫩,味道鲜美且营养丰富。但是在加工和贮藏过程中鱼肉的脂肪容易氧化和变质,会降低产品的最终品质......
实验以玉米为研究对象，对其进行冷风干燥处理，研究了不同干燥温度和风速对玉米干燥特性、裂纹率和膳食纤维性质的影响，同时利用Weibul......
期刊
为探讨直触式超声对马铃薯冷风干燥的强化效应,利用超声-热泵式冷风干燥设备进行干燥实验,研究不同超声功率及冷风温度对马铃薯干......
